啊，小羊羔涮锅！这道美食简直就是一场味觉盛宴，让人忍不住想要一探究竟！首先，那嫩滑的小羊羔肉质鲜美，口感绝佳。在滚烫的火锅里轻轻一涮，瞬间变得嫩滑多汁，每一口都充满了肉的醇香。而那浓郁的火锅汤底则是这道菜品的灵魂，它由各种香料精心熬制而成，味道浓郁而又不失层次感。小羊羔涮锅的配菜也是一道亮点。各种新鲜蔬菜、豆腐等食材在汤底里吸收了羊肉的鲜美，变得更加美味可口。这些配菜不仅丰富了菜品的口感，还为整个餐桌增添了色彩和活力。此外，小羊羔涮锅的用餐环境也非常舒适。在寒冷的冬日里，一锅热气腾腾的小羊羔涮锅不仅能驱赶寒冷，还能让人的心情变得愉悦。与亲朋好友围坐在一起，品尝着美食，畅谈着人生，真是一种难以言表的幸福感受。总的来说，小羊羔涮锅是一道色香味俱全的传统美食，它不仅满足了味蕾的需求，还带来了温馨舒适的用餐氛围。如果你喜欢品尝美食、享受生活的话，一定不能错过这道让人陶醉的小羊羔涮锅！

[薄荷]环境：环境幽静，一楼十多张桌子[服务铃]服务：阿姨服务态度很好

十几年的老店了，门头不大，两层设计，干净整洁。来这里就得点羊肉和肥牛吃，肥瘦相间，切的薄厚适中搭配他们店的蒜蓉芝麻两掺，还有韭花，醋蒜，辣椒油，泡椒搭配更下饭，一口下去嘴巴很是满足。锅底添的是农夫山泉水➕10元，也可以用清水。

好久没吃涮羊肉了加上有次从门口路过闻到了飘香的涮肉味今天就来了菜价比之前涨价了不过除了肉类和绿豆面手工的不能要半分其他的菜品都可以要半分的其实涮肉要说哪家特别好吃也真没觉得说说真实感受吧肥牛和羊肉各要了一份肉品厚度可自选肥牛说实话啊没吃出牛肉味来手工油炸的牛肉丸也是同样很一般，估计不会再点了然后高钙的羊肉口感还不错吃起来脆脆的，还可以然后绿豆粉皮估计其他店很少吃到店里的阿姨说是没有添加胶类可吃起来的口感不太像[撇嘴]然后小份的菜量并不算少吃不完的可尽量选小的手工绿豆面需要煮的时候比较久总体来说中规中矩吧2个人消费200+

很多年的老店了，特殊时期还能一直开门也是很不容易了👍[薄荷]环境:保持老店的风格，一层散台，二层包房[服务铃]服务:阿姨全程服务，服务热情，会进行点餐提示「涮开花牛筋丸」小朋友很喜欢，点了2份儿「涮粉条」这个在其他城市没有看到，还是推进点的汤底没什么特色，清水涮羊肉也还是不错的

西郊老店了，火锅可以选择普通水或者矿泉水（加钱），铜火锅毕竟是靠白水煮，不差钱的可以选择矿泉水，不过都是要蘸料，所以吃不大出来区别。老店来说肉品质还是有保证的，羊肉卷，脆骨，都可以，就是炸丸子感觉一般般。

嵩山路上开了十几年的老牌铜锅涮羊肉店了～[薄荷]环境：店面很大，门头不算大，有两层。传统老式装修，但是挺干净的。[服务铃]服务：服务员年纪会偏大一点，但是服务很热情，还会推荐菜品。涮羊肉肥牛这种都是整份的，其他菜品都可以点小份的[强]「农夫山泉锅底」可以选择普通的清水锅底，也可以+10元选农夫山泉矿泉水。据说农夫山泉涮出来的肉更好吃[呲牙]「高钙羊肉」肉片薄厚可以选择，跟服务员说一下就可以。高钙羊肉中间有脆骨，更好吃「涮精品肥牛」超爱肥牛，肥瘦相间很香「芝麻酱」芝麻酱掺韭花配羊肉绝配！「涮鲜虾滑」虾滑搭配蒜茸也很好吃，不过他们家虾滑应该是冻品。「现炸羊肉丸」羊肉丸子是现炸的，可以直接吃也可以涮着吃，必点焦脆。「涮平菇」「涮鲜豆腐」「白菜」都是点的小份的，搭配芝麻酱营养均衡哈哈哈整体还可以，到了饭点基本上都能坐满了，老店肉品有保证～

家门口的老式涮锅店了～开了很多年，第一次去尝试。「涮精品肥牛」肉很新鲜，肥瘦相间「高钙羊肉」还挺喜欢的，不像有的家脆骨很硬，这家脆骨刚刚好。「涮精品羊肉」肉类整体有一个缺点，就是太薄了，虽然量不小，但总觉得有点不过瘾。

位置在嵩山路汝河路的东南角，旁边有个院子，可以停车，特别好，店是清真的老店，经济实惠。我吃着最喜欢的是高钙的羊肉，脆骨比较清脆，很嫩，口感很好。其他肉品质量也都不错，最重要的一点是，这家铜锅涮的芝麻酱不咸。

老牌子涮锅店了一直在嵩山路上好多年了，肉质也比较好蘸料配上肉完美了，还有豆腐和一些其他的涮菜，这家店也是几次搬地方，但还是健在，可见味道上的不一般，适合聚餐家宴馋涮羊肉了可以来它家吃起，保证会有不一样的体验