宁德蕉城沃尔玛不止于超市标志其实是美味的标志物，基本你想的都有，本地小炒，闽东小吃，空腹来扶墙走。其实要去试试隔壁本地菜馆，结果三点到的厨房下班，只能来牛杂了，店里是中空的，前后都能到达，这时间就是阿姨一人掌握全局，一整锅的褐色牛肉汤看得好治愈，恨不得端着就喝。水粉是本地米粉，至于和福州粉干闽南米筛目还有其他米粉有啥不同，我感觉大差不差，都是大米制品，粗细和口感劲润度区别而已，捞熟后冲洗冷水保持水滑就行，至少你看阿姨就是如此操作的。水粉牛杂是我自认的店家招牌，大声问了阿姨，大姨居然没有自信回答，看来她自己都不好意思承认。牛杂新鲜，清楚的很干净，无异味，底汤来自第一眼的牛肉汤底，淡淡的药草味，不厚舒服的温度，水粉算是粗粉，滑溜溜，没有特别的感觉。福州粉干更细，更有韧劲，适合多煮而不糊，是我心头爱。水粉或许只是米粉过水冲凉不糊断而已，入汤前回锅三十秒就能食用。牛肉滑和福州不同，算是闽东柘荣风味，底汤不是药草味，是带着酸辣胡椒调味的汤底，酸里微辣，有点怪，些许不习惯。牛滑是Q弹口，添加的应该不少，牛肉味都给了酸辣了。看着菜单很多，其实组合不同而已，看着不小，但堂食部分不大，看着油腻，其实不算俺雜，卫生间里干净清楚，一下子好感有了。做肉汤的店家老铺有油腻感很正常，算是意料之中，是这条街上有历史的老店，要算业界翘楚不可能，持牛耳是持不了，牛脖子勉强让你骑。

来宁德必须要喝的牛排骨汤开了好多年的老品牌环境比较旧但是味道很好点的牛排骨汤30元一份份量满满啊一份牛排汤一份牛杂汤一份拌面线牛排汤一份里面有四块牛排骨而且炖的很烂很入味汤里面加了黄酒，感觉喝完能满血复活了.

这家小店真的是让我惊艳呀！[色][色][色]我本来是在隔壁的餐厅吃饭的，停车的时候注意到这个小门头，被他它吸引住了。[强][强]我点了一份热伴牛杂，味道真是太好了，食材新鲜，调味恰到好处，让我回味无穷[调皮]推荐指数五颗星哦！[亲亲]