半年的南京出差之行，从上次南京周末行没打卡上的丈母娘的饭局开始。「特色清汤牛肉」真的很清汤，牛肉片点缀着汤面的葱花，但牛肉很嫩，带着牛筋弹韧十足；「金陵双臭」臭豆腐、大肠、金针菇的完美搭配，闻着臭、吃着超香；「红酒酿元宵羮」红酒酿中点缀的芝麻小汤圆，甜到心田。这场南京半年出差行才正式开始。✨这是启程，亦是离别。

中午朋友聚餐，选了家门口的饭店，口碑不错，离得近[评友]二楼靠窗的位置，比较明亮，大堂工作日饭店基本都能做满，生意确实不错[OK]「特色清汤牛肉」汤色清澈，牛肉个人觉得有点老可以在控制一下火候，味道清爽鲜美还是不错的。「南京盐水鸭」盐水鸭是老南京口味，鸭肉鲜嫩不肥，香味也很足👍农家豆腐干：汤汁鲜美，里面还有咸肉，豆腐皮吸饱了汤汁即油豆腐的香气又有汤汁的鲜美，味道浓郁很好吃😋地皮菜炒鸡蛋：鸡蛋色泽金黄，地皮菜独特的味道相互配合成就美味👍东北大拉皮：适合夏日的一道凉菜，黄瓜胡萝卜丝清新爽口，拉皮有韧劲儿，好吃的👍整体价格合适，适合家庭小聚、朋友聚餐，选择比较多👍

地铁换乘将近一个小时，大老远的跑过来吃这家饭店，因为闻名遐迩呀。好久以前团的一个套餐，因为老人家喜欢吃甲鱼，今天赶紧过来带老人家补补。甲鱼是应该是现杀现烧的，所以等的时间稍微久一点，但是烧的真是好吃呀，你看这肥厚的裙边，一看就诱人。油爆虾，个头大，肉质厚。你要说他是新鲜虾子吧，为什么颜色不是红的？你要说它不是新鲜虾子吧，肉质还挺紧实的呢。不知道是怎么制作的？老人家说口味不错。小炒肉是下饭菜。肉肉偏瘦，我喜欢，嚼着很香。皮肚杂烩锅仔，满满一锅，稍微有一点咸，跟服务员说一下，她立马反馈到厨房，下面下的菜立马改成清淡的口味，服务员反应真快。红米酒酿小丸子，不是很甜。小丸子是芝麻馅，我连划了两碗，真好吃。南京传统的油渣青菜，过过嘴。打卡还送了一个盐水鸭腿，这个可能是店里自己做的，不咸，鲜美。腿肉很厚实。服务员会端着自制的酸奶过来推荐，一毛钱一杯。还怪好吃的呢。门口有免费水果小菜小食。盐水花生好吃，入味。求做法！店里服务员很多，无论是大妈还是小伙子，工作干劲都挺足的。目前经济环境不太好，工作人员能有这么好的工作状态，不容易。

盐水鸭的“意”，是南京城的烟火气。清晨的菜市场里，盐水鸭总摆在最显眼的位置——鸭子挂在竹竿上，皮油亮，肉饱满，像一排沉默的守城将军。老板操着浓重的南京口音招呼客人：“阿要斩半只？今早刚腌的，卤水是老汤，香得很！”买回家切成块，配一碗桂花糖芋苗，咸鲜与甜润在舌尖打架，最后却和解成一种熟悉的满足——那是南京人从小吃到大的味道，是秦淮河畔的桨声灯影，是梧桐叶落满石板路的秋，是刻在基因里的乡愁。有人说盐水鸭不如烤鸭油亮诱人，可它的好，恰恰在于它的“不争”。它像一位穿蓝布衫的老者，坐在巷口的老槐树下，不吆喝，不张扬，却用最朴实的味道，把江南的温柔刻进每一寸肌理里。

来南京旅行第1⃣️天。我来看看当地人爱吃的丈母娘的饭局是怎么回事儿？[笑哭]「糖醋里脊」糖醋里脊和我们那边的做法不太一样，这边是用鸡胸脯肉做的，外面薄薄一层挂浆，挺好吃哈哈，很有特色[点赞]「豆角茄子」妥妥的下饭神器[色]小龙虾感觉很新鲜，十三香味道的，肉特别嫩，应该是活着做出来的[捂脸]小炒鸡和前几天我们吃的不太一样，用的青红辣椒炒的，很入味[强]很推荐这家，怪不得好多本地人都来吃

服务员热情周到，态度亲切自然，不仅能够及时响应顾客的需求，还会详细地介绍每道菜的特色和文化背景，让我们在享受美食的同时，也能深入了解金陵菜的文化内涵。金陵菜的精致程度令人惊叹，每一道菜都像是一件艺术品，从摆盘到造型，都能看出厨师的用心和精湛技艺。菜品的口味更是一绝，不愧是有着悠久历史和深厚底蕴的菜系。咸甜适宜的调味，将食材的本味完美地展现出来，每一口都能感受到食材的新鲜与品质。

这家店的鱼头汤真是一绝！汤色浓白如奶，鲜美醇厚，鱼肉细嫩，盐水鸭咸香入味，肥而不腻；小炒黄牛肉火候绝了，嫩滑香辣超下饭！三道菜盲点不踩雷，吃得超满足，光盘行动！品种多味道好，请客吃饭或者家庭聚餐都很合适，性价比不错！

好吃的清汤牛肉在“丈母娘的饭局”😋看到饭店的名字，就感觉有家的感觉，家的氛围……大众点评上，看到大家的留言、点评，饭店门头上的牌匾👍👍特色清汤牛肉，肉嫩汤清，撒上芹菜末，上桌一扫而光[胜利]鱼头泡饼，料多鱼新鲜，鱼汤泡饼，满满的汁水，一口咬下去，很满足😋店员服务热情[爱心][种草][种草][种草]「特色清汤牛肉」「肉汁香芋煲」「鱼头泡饼」

逛完红山动物园紧赶慢赶过来吃午饭，地铁1转4还挺折腾的，不过没有失望。清汤牛肉非常嫩，量也挺多，我3岁的女儿吃了不少。盐水鸭比南京大排档的清淡点，肉质也很嫩，符合我们的口味。烤乳鸽出乎意料好吃，比上海点都德的皮还要脆。招牌鱼头泡饭很下饭，里面鱼肉不少。「鱼头泡饼」「特色清汤牛肉」「招牌妙龄鸽」「南京盐水鸭」

[薄荷]环境：干净卫生热情口味好~一楼可以看菜品和配件[服务铃]服务：人很多的时候服务员盯着二楼给我一个人安排了靠窗的小桌~还有服务员阿姨姐姐帮我推荐和催菜，非常感谢[米饭]口味：专门来吃~点了菜心口蘑和鱼汤~特别鲜，都很符合预期[点赞][点赞]「金陵鱼头汤」