[米饭]口味：味道可以，量太少[薄荷]环境：标准装修，氛围很好，明亮干净💯💯💯[服务铃]服务：一流的服务💯💯💯[糖果]性价比：60%吧，贵有贵的圈子，市场细分不同。「黄米凉糕」「猪骨头烩酸菜」「封缸肉烩豆腐」「罐罐羊杂汤」点了这些，用了200元代金券。感觉邯郸的分量没有北京发分量足。✅西贝算是一线品牌了，犹如当年很多人在批评麦当劳和肯德基，如果西贝不敢吃，哪大排档我更不敢去吃了。在外面吃始终不如在家里做的安全，就是味道差点，差的就是化学物质和技艺吧。

1.踏入这家店铺，就仿佛走进了一个精心打造的梦幻之境。店内的装修风格独具匠心，每一处角落都散发着一种雅致而温馨的气息，那柔和的灯光如同冬日里的暖阳，轻柔地洒在陈列有序的商品上，给人一种宾至如归的舒适感😉2.这家店的环境简直绝了！空间布局合理得就像一首和谐的乐章，从进门的展示区到内部的各个分区，过渡自然流畅。墙壁的色彩搭配犹如大师的画作，既不张扬又能吸引人的目光，桌椅的摆放也恰到好处，整个店铺弥漫着一种宁静而美好的氛围，让人忍不住想要多停留一会儿。二、从商品品质角度1.这家店铺的商品质量简直超乎想象。每一件物品都像是经过千挑万选的精品，从原材料的选择到最后的制作工艺，都透露着一种对品质的极致追求。就拿我买的那件衣服来说，面料摸起来柔软舒适，就像云朵轻拂着肌肤，而且做工精细，没有一丝线头，每一个针脚都仿佛在诉说着这家店的专业与用心🧐2.店里的商品那可都是一等一的好。无论是小巧精致的饰品，还是大件的家居用品，品质都无可挑剔。那些饰品的光泽度极佳，镶嵌的宝石如同夜空中最闪亮的星星，闪耀而迷人；家居用品的材质结实耐用，设计还特别人性化，使用起来极为方便，真不愧是一家只卖优质商品的好店铺。三、从服务态度角度1.这家店的服务真的是太贴心了！店员就像一群热情的天使，从你踏入店门的那一刻起，就带着真诚的笑容迎接你。他们会耐心地解答你的每一个问题，给出的建议专业又实用，而且还会细心地根据你的需求推荐合适的商品。在这家店里购物，你不仅仅是一个顾客，更像是一位被热情款待的贵宾🥰2.不得不说，这家店铺的服务态度堪称一流。店员们总是以最积极的态度来对待每一位顾客，他们的热情如同火焰般炽热，却又不会让人感到丝毫的压迫感。无论你是有很多要求还是只是随便看看，他们都会一视同仁地给予周到的服务，那种发自内心的关怀和尊重，让人感觉特别温暖。

油泼香椿莜面49西北地区特有的拌面大碗，一个碗能占小半个桌子，这个是先油泼好，再放上去的香椿碎，所以看上去跟没泼过似的。莜面是栲栳栳那种卷卷，口感韧弹劲道，油泼之后表面滑润，拌匀之后里面的配料会黏在面卷上，各种不同程度的脆口感和油润滑劲的面在嘴里咀嚼特别有趣。味道跟传统油泼面区别不大，香浓微微辣，蒜香酸香咸香，辣度低，在这些常见味道里香椿的味道很柔和的融在了一起，清新提香，不突兀。料选的不错，香椿都是嫩芽，没有硬梗，当然了，都卖这个价格了，挑的仔细点也是应该的。好吃，即使这个价格也让人觉得值得一试。西贝面筋39.9就是凉皮，点这个纯属是因为我注意到了价格，毕竟这将近四十块一份，要知道即使是在我家附近最有名的那家店买，四十块也够我全家吃两天凉皮的了。我倒是要看看有何不同。确实也没什么不同。。西北风格的凉皮也分加不加芝麻酱的，西贝的是不加芝麻酱纯靠料水辣油提味的，调味风格也是酸咸香微辣，口感如图所见，看着就很丰富，有一说一这个调料确实选的是没问题的，很多门店如果这种粉料颗粒料多，容易吃起来牙碜，麻麻扎扎的，西贝的确实没有，很好咀嚼，尤其是伴着爽滑的凉皮本身一起嚼，是有增香提味效果的。缺点的话，从我个人口味上来说，如果没有芝麻酱作为陪伴，那起粘稠感的应该是菜籽油做的辣椒油那点黏度，这样香气才挂口，西贝的料水醋水比较多，辣油被冲淡了，所以香的角度来说弱一些。毕竟它卖将近四十块啊。。。手撕椒麻鸡53这是一个鸡腿的量，调味风格大家都类似，咸香，然后又麻又辣，料油够厚，麻感持续时间长。配菜是另外一种豆皮，跟最近流行用千叶豆腐不太一样，以西贝自己的调味来说，这个更干的豆皮确实合适一些，因为实在是太麻太辣了，这个下料厚重度我觉得直接做一只鸡都够了，一口下去香，然后是持续的辣和麻，嘴唇能跳好久。鸡皮是最好吃的部分，脆爽，这种做法也确实，皮比肉还好吃，肉的韧弹程度也都近似，没有柴感，属于弹韧耐嚼的程度，这个看你怎么想了，对于耐麻耐辣的人来说，这个越嚼越有味，对我这种吃辣吃麻一般的来说就是一场酷刑。别喂了，别喂了，我招了。蒙古牛大骨（牛肋排骨）128这个可以选论斤的还是轮份的，论斤是139/斤好像，我选了个小份。排列还是老样子，一根肋排拆好剔骨，肉有肥有瘦均匀的薄切在旁边，底汤本身就有底口，直接吃也是没问题的，配了辣椒和酸甜酱。肉软烂不柴，咀嚼时能感受到松软油润，纤维感不强，以弹软感为主。味道原本的肉香和简单的酱油底口，没什么其他味道，补味可以从蘸料入口，送饭是个不错的选择。封缸肉烩豆腐49西北地区牛羊肉吃的多，猪肉吃的少，这个封缸肉是一种猪肉处理方式，跟河南地区的罐焖肉类似，都是处理完去油后用猪油封住等冷却，吃的时候再从缸里挖出来加热切配，两者区别是内蒙地区会用料水腌制一下，河南地区是直接加工封，风味近似，以突出原肉香为主，吃起来肥肉不腻，瘦肉弹软。这个菜是我当天觉得表现比较不好的，首先是烩这个技法，烩是指经过刀工处理后的熟的原料进行加工，先葱姜蒜爆锅然后下汤和调料，调好口之后下主料，煮沸后勾芡，最后淋明油出品。这个菜更像是个炒菜，或者说简单版本的肉炒豆腐，汤汁几乎没有，表面也没有润滑感，豆腐还带着浓郁的生豆味，入口豆腐是豆腐，肉是肉，两者没有有效的风味结合，吃起来很分裂。单独炒肉或者单独炒豆腐我都觉得问题不大，放在一起，又是这个名字，那就不对劲了。胡麻油炒鸡蛋33这道菜是我第一次吃西贝时就喜欢的菜，每次去西贝也都点来吃，纯属我个人喜好，不必太好奇。胡麻油是亚麻籽产出的，和亚麻籽油是两种不同加工方式的同一个品种，具体加工细节我也不太清楚，印象里亚麻籽油是冷榨出来的，胡麻油是熟制加工出来的，早几年时候这俩还是单独解释的，现在都并到亚麻籽油里去了，胡麻油风味明显，有异香，跟菜籽油风格近似，亚麻籽油比较清淡，油品味道也淡，更适合炒清淡口的或者拌凉菜，类似色拉油或者玉米油风格。鸡蛋金黄好看，带点虎皮纹，葱花点缀了一下，吃起来味道以油香带着鸡蛋香为主，微微的盐口，欣赏的来就能理解这个味道的醇香感，欣赏不来会觉得油乎乎腻乎乎还没啥味。西贝总体感觉还是老样子，服务周到体贴，仪式感足，所有市面上成功的品牌该有的西贝也有，服务承诺也非常多且足，菜品整体下限很高，上限不高，一口惊艳让人大呼好吃是没有这种感觉的，但每道菜你吃起来都不会让你失望，像当天我们三个人吃，年纪大一些的那位就觉得菜品都挺好吃，我们俩年纪小点的主要感受在价格过高，这个价格吃这个水平的不能说不好吃，但也确实对不太起期望值。新品香椿油泼面真好吃，为了这个单独去一趟也值，毕竟其他地方真没有做这个的。