这么近那么美周末来河北吃西贝[笑哭]五一假期的人真的太多了.导致去哪家吃饭都排队.于是踏实来吃西贝了.果然西贝不会出错.点的每一道菜都没有踩雷.「黄米凉糕」糯叽叽的，蘸桂花酱超级好吃.「果蔬大拌菜」清爽解腻，油醋汁恰到好处.「牛大骨」软烂脱骨.牛肉带点肥，但是不会很腻.家人聚餐非常适合点这个.搭配辣椒面超级好吃.「五种番茄浇汁莜面」番茄味道浓郁，酸酸甜甜的.爸妈非常喜欢这道菜.「草原嫩烤羊排」羊排外皮酥脆，搭配一口羊油，真的太好吃了.搭配孜然面比羊肉串好吃.西贝不会出错.选它很放心！

油泼香椿莜面49西北地区特有的拌面大碗，一个碗能占小半个桌子，这个是先油泼好，再放上去的香椿碎，所以看上去跟没泼过似的。莜面是栲栳栳那种卷卷，口感韧弹劲道，油泼之后表面滑润，拌匀之后里面的配料会黏在面卷上，各种不同程度的脆口感和油润滑劲的面在嘴里咀嚼特别有趣。味道跟传统油泼面区别不大，香浓微微辣，蒜香酸香咸香，辣度低，在这些常见味道里香椿的味道很柔和的融在了一起，清新提香，不突兀。料选的不错，香椿都是嫩芽，没有硬梗，当然了，都卖这个价格了，挑的仔细点也是应该的。好吃，即使这个价格也让人觉得值得一试。西贝面筋39.9就是凉皮，点这个纯属是因为我注意到了价格，毕竟这将近四十块一份，要知道即使是在我家附近最有名的那家店买，四十块也够我全家吃两天凉皮的了。我倒是要看看有何不同。确实也没什么不同。。西北风格的凉皮也分加不加芝麻酱的，西贝的是不加芝麻酱纯靠料水辣油提味的，调味风格也是酸咸香微辣，口感如图所见，看着就很丰富，有一说一这个调料确实选的是没问题的，很多门店如果这种粉料颗粒料多，容易吃起来牙碜，麻麻扎扎的，西贝的确实没有，很好咀嚼，尤其是伴着爽滑的凉皮本身一起嚼，是有增香提味效果的。缺点的话，从我个人口味上来说，如果没有芝麻酱作为陪伴，那起粘稠感的应该是菜籽油做的辣椒油那点黏度，这样香气才挂口，西贝的料水醋水比较多，辣油被冲淡了，所以香的角度来说弱一些。毕竟它卖将近四十块啊。。。手撕椒麻鸡53这是一个鸡腿的量，调味风格大家都类似，咸香，然后又麻又辣，料油够厚，麻感持续时间长。配菜是另外一种豆皮，跟最近流行用千叶豆腐不太一样，以西贝自己的调味来说，这个更干的豆皮确实合适一些，因为实在是太麻太辣了，这个下料厚重度我觉得直接做一只鸡都够了，一口下去香，然后是持续的辣和麻，嘴唇能跳好久。鸡皮是最好吃的部分，脆爽，这种做法也确实，皮比肉还好吃，肉的韧弹程度也都近似，没有柴感，属于弹韧耐嚼的程度，这个看你怎么想了，对于耐麻耐辣的人来说，这个越嚼越有味，对我这种吃辣吃麻一般的来说就是一场酷刑。别喂了，别喂了，我招了。蒙古牛大骨（牛肋排骨）128这个可以选论斤的还是轮份的，论斤是139/斤好像，我选了个小份。排列还是老样子，一根肋排拆好剔骨，肉有肥有瘦均匀的薄切在旁边，底汤本身就有底口，直接吃也是没问题的，配了辣椒和酸甜酱。肉软烂不柴，咀嚼时能感受到松软油润，纤维感不强，以弹软感为主。味道原本的肉香和简单的酱油底口，没什么其他味道，补味可以从蘸料入口，送饭是个不错的选择。封缸肉烩豆腐49西北地区牛羊肉吃的多，猪肉吃的少，这个封缸肉是一种猪肉处理方式，跟河南地区的罐焖肉类似，都是处理完去油后用猪油封住等冷却，吃的时候再从缸里挖出来加热切配，两者区别是内蒙地区会用料水腌制一下，河南地区是直接加工封，风味近似，以突出原肉香为主，吃起来肥肉不腻，瘦肉弹软。这个菜是我当天觉得表现比较不好的，首先是烩这个技法，烩是指经过刀工处理后的熟的原料进行加工，先葱姜蒜爆锅然后下汤和调料，调好口之后下主料，煮沸后勾芡，最后淋明油出品。这个菜更像是个炒菜，或者说简单版本的肉炒豆腐，汤汁几乎没有，表面也没有润滑感，豆腐还带着浓郁的生豆味，入口豆腐是豆腐，肉是肉，两者没有有效的风味结合，吃起来很分裂。单独炒肉或者单独炒豆腐我都觉得问题不大，放在一起，又是这个名字，那就不对劲了。胡麻油炒鸡蛋33这道菜是我第一次吃西贝时就喜欢的菜，每次去西贝也都点来吃，纯属我个人喜好，不必太好奇。胡麻油是亚麻籽产出的，和亚麻籽油是两种不同加工方式的同一个品种，具体加工细节我也不太清楚，印象里亚麻籽油是冷榨出来的，胡麻油是熟制加工出来的，早几年时候这俩还是单独解释的，现在都并到亚麻籽油里去了，胡麻油风味明显，有异香，跟菜籽油风格近似，亚麻籽油比较清淡，油品味道也淡，更适合炒清淡口的或者拌凉菜，类似色拉油或者玉米油风格。鸡蛋金黄好看，带点虎皮纹，葱花点缀了一下，吃起来味道以油香带着鸡蛋香为主，微微的盐口，欣赏的来就能理解这个味道的醇香感，欣赏不来会觉得油乎乎腻乎乎还没啥味。西贝总体感觉还是老样子，服务周到体贴，仪式感足，所有市面上成功的品牌该有的西贝也有，服务承诺也非常多且足，菜品整体下限很高，上限不高，一口惊艳让人大呼好吃是没有这种感觉的，但每道菜你吃起来都不会让你失望，像当天我们三个人吃，年纪大一些的那位就觉得菜品都挺好吃，我们俩年纪小点的主要感受在价格过高，这个价格吃这个水平的不能说不好吃，但也确实对不太起期望值。新品香椿油泼面真好吃，为了这个单独去一趟也值，毕竟其他地方真没有做这个的。

一进门，店里装修得很有西北风情，宽敞明亮，暖黄色的灯光让人感觉温馨又舒适。服务员热情周到，一落座就贴心地递上菜单和热毛巾，点菜时还耐心地给我们介绍招牌菜。必点的招牌筱面，造型精致，口感筋道有嚼劲。搭配上鲜香浓郁的卤汁，味道层次丰富，每一口都超满足。还有那外焦里嫩的烤羊排，表皮金黄酥脆，轻轻一咬，肉香四溢，香而不膻。西贝的菜品分量很足，价格也合理，性价比超高。而且出餐速度快，不用等太久就能大快朵颐。唯一小小的不足是，店里生意太火爆，饭点的时候稍微有点嘈杂。但这也从侧面说明了大家对西贝的喜爱嘛。总的来说，西贝筱面村无论是菜品口味、服务质量还是就餐环境都可圈可点，非常值得一试，我已经准备好下次再来啦！

这家西贝餐厅真是让人惊喜！菜品地道，分量十足，尤其是手抓羊肉和牛肉拉面，肉质鲜嫩，汤头浓郁，吃一口就仿佛置身西北大草原。服务员热情周到，环境干净整洁，充满了浓郁的风情。价格也非常实惠，性价比超高。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是绝佳选择。强烈推荐给朋友们，绝对值得一试！

可以从食物的外观、口感、味道、食材搭配等方面出发，用生动的语言描绘美食体验：1.这道糖醋排骨色泽红亮，外酥里嫩，酸甜交织，一口就沦陷。2.刚入口时，那股子醇厚的香辣在舌尖散开，越嚼越香，太上头！3.食材鲜得不像话，一口汤鲜掉眉毛，这碗海鲜粥绝了。

在邯郸博物馆逛完以后，就到了对面的美乐城，据说是邯郸最大的商场，小朋友喜欢西贝，那就过来了，适合家庭聚餐。点了儿童套餐，青菜，蘑菇还有烤鱼，味道不错，价格还行，生意很好，人很多，排位还很排了一会儿，服务员服务态度蛮好的。

过年回邯郸，看完邯郸博物馆，正对面就是美乐城，就近过来吃饭，哪哪都是人，因为带着孩子，首选西贝莜面村，给孩子点了儿童套餐，性价比很高，很丰盛，羊肉串夹饼很好吃，没吃够点了两份，黄米凉糕一如既往的好吃，番茄浇汁莜面也很符合我们的口味，店里很干净，但可能因为人多特别多的热，

西贝排队的人是真的多，好吃是真的好吃，鬼时真的贵，新鲜是真的新鲜，里边有儿童餐，里边有很多都是带着孩子来吃的。「五种番茄浇汁莜面」莜面很好吃，再配上番茄浇汁「草原酸奶」酸奶从冰箱里拿出来的，有点凉「番茄鹰嘴豆小锅牛腩」鹰嘴豆配着牛腩很好吃，汤汁酸酸甜甜也很好吃「砂锅扁豆丝」这道菜超级推荐，里边还有肉丝和鸡蛋，吃着很新鲜。

[薄荷]环境：美乐城四楼，很好找，环境看着还行[米饭]口味：口味其实挺好的，适合带宝宝[服务铃]服务：差，在太原吃西贝都会先上一份小米粥给宝宝，这边没有就算了，给娃娃点的炒饭居然是最后上的，中间催过两次，沙漏早半天漏完了都，莜面里还有一个头发，我们主动要求换一份，头发其实还算正常，也能理解，可是娃的饭真的有点不开心，上来也没一句对不起，搞得人一点胃口都没有全打包带回去了[糖果]性价比：一般吧

五种番茄浇汁莜面：吃起来就像番茄意大利面的感觉出了酸就是酸一般算不上好吃厚嘟嘟牛肉杂粮汉堡：是我们今天点的菜里面最好吃的一个，但是比较小三口就没了胡麻油炒鸡蛋：一般很朴实的味道蒙古奶酪饼：好吃奶香十足像奶酪味的披萨西贝面筋：就是一碗大份的凉皮凉皮太碎了