价格很实惠，一碗牛肉粿条才20元，大份才25，牛肉真材实料，粿条也可以，普通汤底。总体无功无过

汤鲜粉滑肉嫩，一口暖到心坎里。

嗦一口爱上🍜|潮汕牛肉粿条 [色]湖南的米粉、广东的河粉、云南的米线、西北的面、潮汕的粿条、东北的大米，简直是我认为的可闭眼冲的五大主食。这家餐厅不管是老板还是出品口味都很潮汕！而且粿条可以免费续加喔；唯一美中不足的是性价比太低，比正常街边店溢价了≥30%，毕竟租的景区内的街道旁的店铺。 🥢美食特色食材讲究：粿条是用大米粉蒸制后切成条状，潮汕人更追求米香的纯粹，所以在原料调配比例中米浆的占比会更大，薯粉和淀粉只起到定型作用。搭配的牛肉那也是相当新鲜，一般选用牛里脊、吊龙、嫩肉等部位，不同部位口感各异，牛里脊嫩滑，吊龙肥瘦相间有嚼劲，嫩肉则软嫩多汁。再加上新鲜的生菜、芹菜作为配菜，清新爽口，营养丰富。汤头鲜美：牛肉粿条的灵魂之一就是那鲜美的汤头，是用牛骨、牛腩等食材长时间熬制而成，汤汁浓郁醇厚，散发着浓浓的牛肉香气，喝上一口，从舌尖暖到胃里。酱料丰富：吃潮汕牛肉粿条，酱料也是关键。沙茶酱是标配，它独特的香甜与咸鲜，和牛肉、粿条搭配在一起，堪称绝配；还有普宁豆酱，咸香开胃；喜欢吃辣的宝子，再来点辣椒酱，瞬间为这碗粿条增添了几分热辣的风味。 ✨隐藏吃法干拌粿条新吃法：如果你点的是干拌牛肉粿条，先别急着搅拌。把沙茶酱、辣椒酱等酱料放在一边，先吃几口原味的粿条和牛肉，感受食材本身的味道。然后再把酱料一点点加入，按照自己的口味慢慢搅拌，每一口都能调出不同的层次感。粿条配生腌：在潮汕，生腌可是一绝。吃牛肉粿条的时候，不妨搭配一份生腌虾或者生腌蟹。鲜美的生腌和软糯的粿条、鲜嫩的牛肉一起入口，那种奇妙的口感碰撞，只有试过才知道有多惊艳！不过肠胃不太好的宝子要谨慎尝试哦～粿条泡咖啡：这可是潮汕年轻人的创意吃法！在吃完牛肉粿条后，剩下的汤汁别浪费，加入一杯现磨的潮汕咖啡。咖啡的醇厚与粿条汤的鲜美融合，甜咸交织，别有一番风味。 🌟历史人文潮汕粿条的历史渊源有多种说法，其中一种是它源于广州的沙河粉，被潮汕人引入后，经过改良，融入了潮汕本地的饮食文化，逐渐自成一派；还有观点认为，粿条明代就已出现，还成为祭祀用的贡品和食物，比沙河粉历史更悠久。到了清代，随着潮人大量移居海外，潮汕粿条也在南洋华人世界扎下根，与福建面、海南龟啤（咖啡）并称，成为东南亚最大众化的食物之一。它承载着潮汕人民对家乡的思念和对传统美食的坚守，每一碗粿条都像是在诉说着潮汕的故事。 ⌚营业：AM10:30-PM24:00；💰人均：吃饱≥¥25元/人次；🅿️停车：宋城骑楼街旁露天停车场可停车，收费前三小时¥15元，骑楼街可行驶机动车、不过更建议步行，在骑楼街可直接步行上古城墙至披云楼；👣CityWalk：七星岩公园&岩前村→宋城墙骑楼&披云楼→鼎湖山 #肇庆宋城骑楼街#粿条 #潮汕美食 #肇庆旅游#周末自驾游#肇庆美食