这家店的几道徽菜做得很地道，吃着特别满足。臭鳜鱼是经典，闻着有发酵的独特香气，鱼肉紧实成蒜瓣状，咬着鲜嫩入味，完全不会觉得腥，越嚼越能尝到鱼肉本身的鲜，配米饭特别下饭。芜湖红皮鸭的皮很亮眼，红亮酥脆，咬下去有轻微的咔嚓声，里面的鸭肉软嫩不柴，还带着汁水，蘸点卤汁吃，咸甜适中，一点不腻。徽州豆腐圆子口感软乎乎的，入口能尝到浓郁的豆香，馅料调味很清淡，突出了豆腐的本味，吃着清爽解腻。绩溪土粉丝炒得很入味，粉丝爽滑有嚼劲，吸满了肉香和蔬菜的清甜，嚼着带劲，每一口都很实在。整体食材新鲜，调味也到位，能吃到徽菜的特色，很值得一试。

周末晚上，三五好友小聚，地址选在伟星银湖时代星悦广场厨禾徽菜馆。这家店主打就是徽菜，听说老板是南陵县人，所以，南陵漂鱼必须要尝一尝。‌南陵奎湖漂鱼‌是安徽省芜湖市南陵县的传统名菜，以奎潭湖特产的鳙鱼为主料，采用“湖水煮湖鱼”的独特工艺制成。分红汤（辣酱调味）和白汤（原味鲜嫩）两种经典口味‌。红皮烤鸭皮脆肉嫩，地锅鸡也是非常喜欢。

三鲜锅上来的时候，就突然闻到一股异味，我还以为是别的包厢点了臭鳜鱼的缘故，结果是三鲜锅里的咸鸡，就一点都吃不下🙁。豆腐圆子好吃的，豆腐里包了肉或者说豆腐和肉混合的很融洽，要不是吃了其他的菜，我觉得我可以炫三个圆子😈。怎么厨师都是九点下班啊🤔🤔