来徐州怎么可以不吃砂锅选了这家姐姐推荐的砂锅居比饭店稍微早点到的后来陆陆续续店里的人超级多生意非常好选了几个没吃过的菜「乾隆白菜」第一次吃麻将还是花生酱拌的鲜脆白菜挺香的第一次吃生的白菜没想到可以拌一下料就可以吃了「招牌干煸乌鸡」「干煸土豆条」都很香和想象中味道一样「砂锅莲藕夹」端上来还在咕嘟咕嘟的冒着泡泡看着都感觉饭张力十足总的来说味道还可以在附近且感兴趣可以尝试一下

徐州当地人推荐的一家餐饮老店，中午用餐几乎客满。五个伙伴点了干煸菜系，有干煸土豆，干煸茄子，干煸乌鸡（这是他们家的招牌菜），另外还点了一份杂粮小炒肉（带烙馍），可以卷着吃，烙馍很有嚼劲。吐槽下鱼籽烧鱼泡，很腥，基本没吃，浪费了。其他菜品甜中带辣，还有点咸，符合徐州菜品。

早排队好久才能吃到的饭，徐州非遗传承美食。今天专门早早的就来了，点了店里的特色菜，鱼杂，在北方的我是很少吃到的，是一种新的口味。爆炒乌鸡很香，也很辣，麻麻辣辣，很棒呢，还可以汆烫喝，一菜两吃，很有特色。很赞

干煸乌鸡和烧龙虾吃完还能汆个汤真稀奇……干煸乌鸡别看黑不溜秋但是口感干干脆脆的和往常吃的不太一样吃一半就可以叫服务员🆓汆汤这是徐州自创的一绝一定要试口感很特别哦砂锅红烧肉端上来的时候还在咕嘟冒泡色泽鲜艳真的太下饭了

被朋友推荐的店，很好吃很有特色，干煸系列特色菜很好吃😋主推乌鸡！[薄荷]环境：在饭点后人不多在包间里还比较舒适整体干净[服务铃]服务：还可以[糖果]性价比：很大一盘，性价比比较高！不喜欢甜口的可能不适应，徐州菜普遍酸甜，淀粉状炸、汤都比较多

味蕾炸弹！祥海砂锅居，干炒菜的神！家人们，挖到宝了！祥海砂锅居，一家能把家常菜做出灵魂的宝藏馆子，必须安利给你们！走进店里，暖烘烘的烟火气扑面而来。木质桌椅摆放得整整齐齐，墙壁上挂着一些充满生活气息的老照片，氛围温馨又惬意。店员特别热情，从进门的那一刻起，就感受到了满满的关怀，让人心里暖乎乎的。重点来了！他们家的干炒菜绝对是一绝！就拿我最爱的干煸豆角来说，一端上桌，浓郁的香味瞬间钻进鼻腔，勾得人直咽口水。豆角被干煸得恰到好处，表皮微微起皱，带着诱人的焦香，内里却依旧保持着鲜嫩的口感。关键是，这道菜干煸完还会窜汤，汤汁浓郁醇厚，融合了干煸调料的精华，咸香微辣，层次丰富得不得了。这个汤配小饼简直是神仙吃法！刚上桌的小饼还冒着热气，外皮酥脆，内里柔软。把小饼往汤汁里一蘸，吸饱了鲜美的汤汁，一口咬下去，先是小饼的麦香，紧接着是汤汁的浓郁滋味在口中散开，每一口都超满足，幸福感直接拉满！除了干煸豆角，干煸土豆丝也值得一试。土豆丝被切成均匀的细丝，干煸后变得金黄酥脆，口感丝毫不输薯片。窜汤之后，土豆丝又多了一份温润的汤汁香气，一口土豆丝，一口蘸汤小饼，吃得停不下来！祥海砂锅居无论是菜品口味、食材新鲜度，还是服务态度，都挑不出毛病。强烈推荐给各位喜欢吃家常美食的朋友，相信你们来了就会爱上！

[米饭]口味：到徐州的第一顿，打开徐州口味的大门，满意👍「招牌干煸乌鸡」量还挺大的，煸得很香，不愧招牌菜！「烧饼」好香的饼呀！「干煸风味茄子」第一名给这道茄子☝️第一次吃这种口味的茄子，好惊喜！「鱼籽烧鱼泡」看着辣椒很多，其实辣度还行，但是不大吃的惯，一般吧。「首创汆汤」这个汤太有趣了，外地人第一次尝试，竟然是用吃剩的菜去做汤，反正图一个新奇吧，味道没什么特别的，可能有些人不大吃的惯。

第一次路过徐州打包了一个干煸八带，觉得很棒，这次特地来玩再来这家店，就有些失望了。首先是食材都不太新鲜，另外，“烧”这个做法是带汤水的，虽然也是甜辣口，但拖拖拉拉的，辣味泡在甜汤里的感觉不太清爽，不如干煸。要了鱼籽烧鱼泡、招牌烧籽乌、干煸扇贝肉，还有砂锅藕夹。最好吃的是扇贝。干煸的做法是会先过油浅炸，甜味应该是用炒糖色的方法包裹住食材，再跟干辣椒同炒。这个扇贝肉居然裹了一层非常薄的面衣，外面很酥脆，口感有点奇妙，是没吃过的做法，即便食材新鲜度不行，也可以给个不错的评价。砂锅很一般，没啥记忆点。最后那碗店家首创汆汤有点好笑。有几个菜是可以免费做汆汤的，籽乌就可以。这个就是菜底的甜汤稀释后加了点蛋花端上来，并不好喝。而且我敢肯定，不会真的用你吃过这盘剩菜加工啦，搞个噱头，促进几个主推菜的销量而已。

徐州朋友说来徐州必须吃一下干煸菜！今天特地来尝尝祥海的干煸和砂锅！[米饭]口味：干煸菜的口味是香辣的！「招牌干煸乌鸡」乌骨鸡切成小块，煸的很香跟辣椒炒在一起，吃的头上冒汗！鸡肉吃完之后还可以汆汤，蛋花浓汤喝下去胃里暖暖的！「鱼籽烧鱼泡」这道菜也是香辣口味，辣度比较高，完全不腥，很下饭！「砂锅鸡爪」软香入味，一口脱骨！「烧饼」超好吃！香到迷糊！我吃了好几个！其他菜口味都不错，但整体香辣，下酒下饭！[薄荷]环境：干净舒适，人气也很旺，来的时候在排队！[服务铃]服务：也很不错，上菜很快，服务热情！

祥海砂锅居|一次平平无奇的探店\\t这家店是我偶然发现的，结果有点小失望[失望]\\t点了他们家招牌乌鸡砂锅，味道真的不太对我胃口\\t鸡肉的口感还行，但是汤底的调味太奇怪了\\t香料味过重\\t其他菜品的话，只能说中规中矩价格方面，真的有点小贵\\t就我们点的那几道菜，结账的时候感觉和菜品的质量不太匹配\\t性价比着实不高#祥海砂锅居[话题]##美食探店[话题]##徐州美食吐槽[话题]#