火车站旁回民的邵阳粉，邵阳粉是这次吃到最粗的一个粉，点了一份腊牛肉粉，加鸡蛋22，重油重辣，加了满满的香菜，腊牛肉干挺有嚼劲，口感直接，味道不错。。

到邵阳站坐高铁前出来吃粉，高铁站旁边的店看着不好吃还贵，地图上搜到这家，在火车站稍远的地方，据说开了十年以上了，应该挺正宗。各种粉价格如图，不算贵，邵阳米粉很劲道，高汤特有的山胡椒油搭配湖南的辣椒闻起来味很香。

昨晚上从邵阳站走回家，路过按摩店直摇头，路过粉面店各种驻足拍照[狗头]…没想到楼下路口已经“堕落”成小吃街了[色]…忍住了深夜诱惑，大早上爬起来立马就到这家大众点评粉面好评榜第五的苏记试试，生炒牛肉回民米粉加豆腐木耳，要刨油[调皮]…大碗吃完贼拉饱[猪头]…无意中翻到了以前苏三的电话，留待以后拨打[奸笑]…忽然有个疑问：为啥邵阳回民粉面这么多冠名以“苏”[疑问]…

「生炒牛肉」点的生炒牛肉粉加香干，生炒牛肉粉绝对是一绝！牛肉鲜嫩多汁，火候掌握得恰到好处，每一口都能感受到浓郁的肉香和酱汁的完美融合。米粉滑嫩爽口，吸足了汤汁的精华，吃起来特别过瘾。超级辣「糖粑粑」糖油粑粑则是另一大亮点，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻

到了邵阳，难免想去踅摸一碗地道的邵阳米粉尝尝，常听身旁邵阳籍的友朋吐槽自己所在城市的邵阳米粉是如何的不正宗，眼下既然到了邵阳，自然想去尝尝地道的邵阳米粉到底是何滋味。点评搜索一番，这家火车站附近的苏记说是老字号，在邵阳市区也颇多分店，风评亦不赖，且距我所住的酒店也挺近，便溜达着前往。红底的硕大招牌打眼得紧，气派规整，内里却是极普通家常的小摊档陈设，已经是8点多快9点了，按理说过了早餐高峰时段，可人还是源源不断地往里进，且多是本地口音的住家户，看来，这家店没选错。操作间上方贴有价码表，不便宜，以外间辨识度最高的大片牛肉为例，小份14，大份15，若再加上邵阳米粉的常规配菜木耳豆腐3元，这一顿早餐就当得个盖码饭了，对比我所在的城市满大街12块的牛肉粉，扫码买单难免有些肉痛。好在料给得扎实，小儿巴掌大似的牛肉总有四五块在碗中，片得也不算薄，总有二两左右，若是放兰州拉面那儿，估计得给个十多碗……碗是邵阳特有的粗粉，筋道，有嚼劲，比较契合我个人的口感，只那红汤，我总觉得有些过咸——当然，我也没加我并不习惯的山胡椒油搁里头，据邵阳当地朋友说，这红汤必须多加山胡椒油才出味——起先，我以为是这家店码味偏重，等我中午换另外家也是上了年头的老店再吃一碗同样的大片牛肉碗，一样的过咸，这才知道，这边普遍是这种咸度。怎么说呢，邵阳米粉的粗粉很有特色，嚼劲儿足，这点是加分项，而且，给的料也扎实，贵是贵了点，冲着牛肉去，不亏！只那红汤，本地人甘之如饴，像我这样的外地人难免会觉得过咸，偶一尝之可以，若日日晨间以此为早餐，难免会齁得慌！

下高铁第一件事就是找家店吃碗邵阳米粉。虽然已经很晚了，兜兜转转还是找到了一家开门的回民粉店。大片牛肉，木耳豆腐丝，加上几滴灵魂山胡椒油，童年的味道立马回来了。在国外玩了一圈，虽然也品尝了各国的美食，但什么也抵不过这一晚家乡粉。

在邵阳开了20年的老店了，口味肯定是在一众回民粉面馆中立得住脚的，最经典的还是「豆腐木耳粉」，其实比起米粉，我更喜欢邵阳的面条，外地很少有这种面，面味很浓，碱味轻，口感好。面汤上面厚厚的一层红油，是回民粉面馆的灵魂所在，看着就有食欲，吃起来油而不腻。你若问我到底哪家回民米粉最正宗，其实在我看来各有千秋，能在邵阳开店10年以上的，味道肯定都差不了，闭眼吃就行，一吃一个不吱声。

来邵阳啦邵阳米粉可太好吃啦粗粗的很有嚼劲码子也很足，超大一碗我个人觉得烫牛肉大片的比生炒牛肉要好吃

这家评分高确实有他的道理，味道比起邵阳南站附近的粉面馆来说强了一大截，虽然不是我吃过最好吃的店但也还算可以了，出了火车站如果有点时间建议还是别在车站附近找，我是邵阳本地人知道车站更近的地方有味道好又便宜的但是他不上美团评分，有时间的话还是跟着导航来这吃吧

豆腐木耳好吃，生炒牛肉也好吃，重口大爱，有点辣，但很过瘾。