盛夏，是天地写给味蕾的一封情书。我循着山风，钻进贵州万峰林的褶皱深处，只为赴一场菌子的盛宴。此间小店，貌不惊人，却把整座山林的秘藏都收进灶间。鸡枞、松茸、见手青……名号响亮的菌子一字排开，闪着露珠与松针的光。探秘中，心里仍打鼓——直到瞥见门对岸那栋灰白大楼，红十字在暮色里亮得安心：医院在侧，神游亦有归处。老板的黑铁大锅里，老黄牛骨熬就的高汤正咕嘟咕嘟，几匙澄黄鸡油滑入，嫩鸡块浮沉，极简，却给菌子们铺好最干净的舞台。锅盖一落，时间被菌香折叠。二十分钟后揭盖，白汽如瀑，天地瞬间只剩这一口锅。舀一勺入口——鲜，像从舌尖炸开的星河。鸡枞的清甜、松茸的松脂香、见手青的脆嫩，层层递进，又在一锅骨汤的包裹里浑然合一。“鲜”字于是被拆解、被放大：一点，一横，一撇，全化作具象的山雨、松风、云雾，在口腔里簌簌落下。我捧着粗瓷碗，恍惚间生出错觉：仰头便见群星化菌、落雨成汤。此汤只应天上有，人间能得几回尝。

金沙的朋友推荐来的说是开了很多年再加上本来就很爱吃菌菇火锅已经吃了不下二十家了这家真的很突出特别是他家特色的面条吃到最后用菌菇汤煮面条吃再加上店家特有的柴火糊辣椒搅拌真的很特别超级好吃实在是很超出预期还有肉丸子真的肉质特别细腻吃起来一点都不腻是老板手工做的先收藏之后还会来打卡的真的从来不评论的这家真的很特别

味道很不错，汤很鲜，最喜欢的店，每次都来吃