新疆大盘鸡位置在胜利街大医院旁边，门口停车方便。新疆大盘鸡是沁县一家老店了，应该有10多年他家的产品量很足，他家主营新疆大盘鸡，他家的鸡一般顾客点单后进行现场加工，他家的鸡卤的特别好吃，土豆绵绵的很入味。面条是哈拉，吃起来特别井道。他家的量很大，服务挺好

这次回乡探亲正好碰上姥姥过87岁生日，应该是舅舅定的地方，不为别的只为离姥姥家里近些。又赶上天气骤变，前几天还20几度（热得太正常），忽然降温十几度甚至下起雨夹雪来。很多年没在沁县吃饭，不知道应该如何评价饭菜质量，大盘鸡做得还是有模有样的，鸡块和土豆都很好吃，只是放了细面有点怪，毕竟在新疆和其他地方吃都是宽的拉条子。其他菜就不说了，尤其是猪头肉有点小失望，毕竟沁县的卤肉干馍记忆特别深刻，干馍里边放上切成片的猪头肉，即便是时隔三十多年依然是心里最美味的回忆。不过据说价格很亲民，一桌饭菜十几个菜也才不到三百。

口味不太满意，鸡块吃的都是鸡皮和骨头，能吃的肉比较少，有的还是黑黑的，感觉好像没洗干净似的，土豆块弄得还不错，但整体不太满意😂