非常隐蔽的住家菜！在涌头村里面～闻着香味找到的店[微笑]餐厅没有菜牌～眼见即所得纯靠老板娘推荐了哈哈哈第一次吃白切鸡配的是黄芥末酱？挺特别的～但还是比较爱原味那个酱油好好吃😯蒸牛肉没有想象的惊艳有点柴…姜蓉味很浓

7个人，390元，9个菜，家常口味，每个菜都觉得对得起价格。停车最好导航停村口和附近小学旁边，走路7/8分钟进来。人多过来吃饭提前打电话，老板也会有心帮忙留位。肉饼好吃，牛肉好吃，南瓜很粉，蒸黄花鱼也细腻。有机会再去

[糖果]性价比：很好👍性格比高[米饭]口味：四个人点了6个菜「葱油鸡」很赞，必点，我家人说很少做到甘爽滑的切鸡「蒸沙溪牛肉」我觉得牛肉很多55元，价钱还可以接受，毕竟很大碟，肉也滑「蒸九肚鱼」推荐，味道好，肉也嫩「白灼粉肠猪肚」口感可以，很软，开始还担心猪肠会硬，难吞，没想到那么软老人家也可以咬碎下次还会再来✧٩(ˊωˋ*)و✧

在村子里的民居改建而成，附近有一些停车位。没有餐牌，食材都是摆放出来，想吃什么自己点。我们两个人点了半只切鸡，一份蒸牛肉，一份韭菜炒蚬肉。切鸡皮爽肉滑，沾豉油和黄芥辣酱吃味道很鲜。牛肉略咸，肥瘦相间口感弹牙。韭菜炒蚬肉锅气很够，炒出来不会湿哒哒，很下饭的一道菜。确实很家常的菜，价格不算便宜，但对得起这个出品。

今日又去中山寻味，找到了店家，店家是在深深的巷子里面的，巷口有闸门开车可以直接入去。但是停车场不是太多！免费2个钟！先说说店家的白切鸡！正！不是太大只，大概2斤左右，例牌35元好味道！➕上黄介辣！好夾味！来到了沙溪一定要吃牛肉啦！店家的蒸牛肉无得顶啊！香甜滑调味刚刚好！再说说九菜炒蚬肉好好味道！如果再➕小小头菜炒就更加好了！绝对有下次！[色][色][色][色][色]

2025首探[送星星][打call][评友][打卡][爱吃]早前見關注嘅V8打卡，先醒起呢間一直躺於收藏名單內而未探過的店，是日起行探探……【位置·車位】導航準確（原來就喺祠堂X街附近），但車位嘛，牆裂建議早幾百米先泊路邊（有位就停），然後步行前往，因為村路真心好窄好易hihipengpeng。[米饭]口味：誠意推薦「蒸沙溪牛肉」有別於坊間嘅蒸法，佢度係用辣椒⭕️蒸嘅，同牛肉相當match，無論空口或餸飯簡直一絕，太愛了[必吃][点赞][种草]；「白灼粉肠猪肚」粉腸好腍冇味，遺憾兩個品種配比失衡，粉腸有八而豬肚只有二；「葱油鸡」就係切雞囉，沙溪做切雞出曬名，完全可以放心點放心吃系列，穩得很。「牛仔鱼」本嚟嗌煎焗嘅，點知上到嚟就變成醬汁，唉(๑ó﹏ò๑)，還要收取55蚊，背脊好痛，此番最揼春嘅一個菜品，如果冇呢道菜嘅“出現”，無論評分抑或性價比項都可以上四⭐️。[薄荷]环境：村入面嘅自己屋企，冇咩好講，入得呢個門口就係自己人feel[狗头][服务铃]服务：先攞臺，再去廚房睇餸食飯嚟落單，然後等上餸，享用完畢去廚房揾人埋單，離場。（並沒有某啲評價描述的不禮貌待遇，始終同聲同氣我覺得一啲問題都冇）[糖果]性价比：其實唔好肚飽眼唔飽性價比係可以嘅，最衰小夥伴係都要加點個牛仔魚，拖低咗。綜合評價：出品係可以嘅，但吃住家菜要兜咁入，人均七十幾咁就要衡量一下了。

来珠海看航展，顺便打卡附近美食。老公在b站找到这家，我俩从宝安机场出来直接开车来了，说实在的不太好找，七拐八拐绕到村里了。点了苦瓜牛肉，河蚬，鱼丸芥菜汤，还有葱油鸡，一共花了166。食材新鲜，苦瓜牛肉的苦瓜是脆甜的，锅气十足，很特别，我注意到好几个当地人都点了这道菜。河蚬和鱼丸稍腥，葱油鸡还不错。大姐手挺快，现做的，三菜一汤15分钟不到就上齐了，整体而言是家不错的家常菜。这家店的可乐还挺好喝，是小玻璃瓶的，好多年没见到了。

黑白厨师也需要来学习的一道蒸牛肉，好吗，主厨们，请到涌头来。每天的新鲜牛肉，牛肉的纹理、肥瘦正好，加上辣椒圈调味，蒸得恰到好处，香嫩，无敌了。配着大米饭可以吃一整盘。其他的菜色也不错，就是粤菜的基本发挥情况。但是牛肉真的一绝，保持了原汁原味的鲜香，吃完一次之后每次饿的时候这一盘肉都会时不时浮现在我的眼前。

跟住导航来到呢间住家菜，真系会有屋企既味道，点餐系开放式厨房呢边，无菜牌，部分菜系冰箱，有d系已经煮好备选既，先讲好味推荐既，白切鸡配既系葱白，呢个应该系中山隆都既特色，搭配黄芥末酱亦系好传统既食法。姜葱煮牛仔鱼个汁整得好惹味，呢碟系光盘的，很值得推荐，还有干鱿鱼炒苦瓜，用鱿鱼干炒野，估计都系广东特色，但系点呢个有心理准备，会牙教软，哈哈。压轴系蒸牛肉，姜蓉蒸牛肉，而且系现点现切现蒸，我觉得我呢块系吊龙，肥瘦适中，口感好好。接下来讲我既小建议，红木耳菜鱼丸滚汤，菜还好，但系鱼丸比较失望，我以为系鱼滑应该系Q弹的，但系我谂呢个系提前整熟，而且冰冻过的，所以口感同味道都一般。其他总体很不错，而且价格真系几平，我会再来~

每一道菜都承载着家的温馨与情感，是家的味道，是妈妈的味道。【香煎马头鱼】选用新鲜马头鱼，搭配秘制香料，经过精心腌制后，再以特有手法香煎至金黄酥脆。每一口都是满满的海洋鲜味。【芥兰炒牛肉】选用上等嫩牛肉，配以翠绿爽口的芥兰菜。以高汤与特殊调味料调味，经过爆炒至鲜嫩入味。独特的炒菜工艺使肉质更显嫩滑，口感丰富。【竹芋肉饼】选用优质竹芋与五花肉混合，经过精细剁碎后，再以传统手法制作成肉饼。烹饪时保持原汁原味，肉质饱满且香甜软糯，满口留香。【蚬肉炒韭菜】以新鲜的蚬肉搭配新鲜韭菜炒制而成。韭菜鲜嫩翠绿，蚬肉鲜美可口。这道菜口感丰富，既保持了蚬肉的鲜美，又融入了韭菜的清香，令人食欲大开。涌头住家菜，每一道菜都是家的味道，每一口都是对家乡的思念。