自制炸鸡的快乐，大概就是从挑选鸡胸肉（或鸡腿肉）的那一刻就开始了。提前用盐、黑胡椒、蒜末和少许生抽腌上半小时，肉的肌理里慢慢浸满咸香，光是闻着就忍不住想偷吃一块。裹粉是关键，试过好几种配比，发现淀粉和面粉1:1混合，再加点泡打粉，炸出来的外皮会特别酥脆。把腌好的肉先裹一层粉，泡一下清水，再裹一次粉，这样外皮会更厚更有层次，咬下去“咔嚓”一声，碎屑簌簌往下掉，听着就特别治愈。油温六成热时下锅，先小火炸到定型，捞出来静置两分钟，再大火复炸30秒，外皮瞬间变得金黄焦脆，内里的肉却嫩得能飙出汁。最后撒上辣椒粉或者芝士粉，趁热咬一口，外皮的酥、肉质的嫩、调味的香在嘴里炸开，比外面买的少了些油腻，多了份安心，成就感直接拉满。唯一的小遗憾是火候没控制好，有两块边缘稍微炸过了点，但丝毫不影响整体美味。下次打算试试用蜂蜜芥末酱蘸着吃，想想就流口水～

这家炸鸡自助真的太太太惊喜了！刚进门就被满屋子的炸鸡香勾得走不动道，光是炸鸡的口味就有七八种，原味外酥里嫩，咬一口能飙出汁；蒜香和蜂蜜芥末味是我的最爱，蒜香浓郁不冲，蜂蜜芥末甜中带点微辣，裹得特别均匀。除了炸鸡，配菜也很能打。现炸的薯条和洋葱圈酥脆度刚好，沙拉解腻又清爽，还有各种韩式小菜，腌萝卜酸甜爽口，配炸鸡绝了。饮料区的选择也不少，冰可乐、酸梅汤都是解腻神器，大口吃肉大口喝冰饮，简直是快乐天花板。服务员换骨碟很勤快，收盘子也及时，全程不用自己操心。价格不算贵，这个品质和种类绝对物超所值，吃撑了扶墙出都觉得赚了。下次还要约朋友来，把没尝过的口味都补回来！很不错

这家炸鸡自助餐简直是我的快乐天堂！店员小姐姐们真的超级nice，尤其是那位丸子头、黄头发的小姐姐，服务特别热情，看到我们在達炸鸡的时候还主动推荐了招牌口吃，态度超亲切！补餐速度也超快，炸鸡一空立马就上新，完全不用担心吃不到热乎的～再说说菜品，炸鸡种类多到选择困难！韩式甜辣、蜂蜜芥末、蒜香酱油.••每一种都外酥里嫩，咬下去肉汁满满，尤其是刚出锅的脆皮炸鸡，香到上头！小吃区还有薯条、芝士球蔬菜沙拉，搭配着吃完全不腻。饮料也是随便喝，性价比超高！服务好＋炸鸡绝三完美体验！下次还要带朋友来吃，疯狂安利！《米路有意贝

来太原街万达逛gai，3楼瞅见这小猪来咯，果断冲！停车方便还省心～30+块畅吃炸鸡、披萨、汉堡啥的，学生党打工人狂喜😝炸鸡外皮脆到掉渣，咬开还冒汁！墨鱼爆蛋、黑椒鸡块也都贼入味，火候刚好～葡式蛋挞奶香扑鼻，甜口党锁死！店里氛围轻松，朋友唠嗑、约会都适配，上菜速度也快，不用饿肚子干等～性价比这么高，下次必须再来炫一顿！