回来后真是无敌想念老友粉！！酸酸咸咸富有锅气的一碗面，汤底也是酸爽无比！人真的很多，先去收银台点单买单，然后拿着小票去图三把小票插进去排队，等着阿姨炒好自己端去桌上吃，全程没有服务可言，两个人最好一个去找位置先坐着，另一个点单端粉。店里两口锅，一口专门做外卖单，建议这么热的天气睡醒可以先点外卖，在酒店吹着空调吃！

南宁很有名的老友粉店了，开了几十年了这个城市到处充斥着酸笋的味~收银台买了单就自己拿了单子去灶台那边插票排队，点了三鲜和牛杂+牛肉的老友粉，肉料现炒，再加汤水，比较有烟火气，干炒的锅气更多一些，放的蔬菜也多点，不想吃粉的还有伊面，

说实话，排队一个小时等粉，味道有点辜负等待[捂脸]每碗粉都是现点现炒的，等待时间有点长，感觉阿姨好累，一直不停的炒。整体偏辣，感觉都有带点甜口，猪杂牛杂里面都很多肠，但是咬不动。汤煮好了粉倒进去就可以出锅了，粉口感还是很赞的。炒粉比汤粉的口感好一点。

这次路过南宁发现了这家老友粉店，是家老店，就在目前改造中的中山路美食街旁边。店还不小，有两个门面，写着24小时营业；中午饭点人气爆棚！开了3个厨房在煮粉，很多食客都在排队等着取粉。这里南宁地道的老友粉确实与外地的不太一样，汤汁浓郁独特，里面配料也很丰富。有汤的拌的炒的各种……本人推荐炒粉（属于湿炒），非常够味道！

热疯热爆，被店里火爆营业的场景震撼到了，听到当地的老爷叔说如果是早上来至少半小时等待起步，下午两点依然是里外三层，不愧是有名舒记粉店！总店开了两个门市，依然是一座难求。座位要自己找自己等，两个人初来乍到有点手忙脚乱，哈哈哈。粉的口味真的很不错，性价比也非常高，值得排队等待，但是像现在这么热的天，美少女真的是一口都吃不下了，呜呜呜。印象中豆奶还挺好喝。

出发去南宁前特意做了美食攻略，从up主的南宁美食打卡清单里选了这家老友粉作为南宁吃粉的第一站～错开了饭点高峰，没有排队，菜单选择太多，导致慌乱点单时漏说了老友二字，只说了牛肉粉，拿到小票后跟着本地人到取菜窗口，把小票戳进铁板的数字上，记住自己对应的号码。一边沉浸式看着阿姨妙手煮粉，突然意识到自己是不是点错了，和阿姨确认了一下，赶在下锅前去收银台改了单，好险[尴尬]端着一碗热气腾腾的「老友牛肉粉」，在自助调料区加了葱、紫苏和一丢丢的辣椒，第一口下去是我喜欢的口味啊，粉汤浓郁酸甜，粉条软软滑溜溜的，超爱啊[爱心]店里不少本地人光顾，记得要来总店吃附近还有莫记老牌甜品和酸品王可以打卡

如果来这个城市只安排了一顿粉的情况下，盲入这家不会错。作为非本地人，我没有资格评价这家是否正宗，但它是在我和饭搭子吃了接近两位数粉店之后，横向对比最爱的店，是我们对这个城市最念念不舍的记忆。[薄荷]环境：粉店标配苍蝇馆，老店不够干净整洁，旁边的店会好一些。[服务铃]服务：快晚上十一点仍然大排长龙，点餐也需要排队，付款完也同样排队等餐至少40分钟。「舒记老友粉」「猪杂伊面」点了老友粉和老友伊面，味道是一样的，都非常入味，酸辣度也够爽。伊面是细细的，也很好吃。碗里的肉给的也很多。

两年前来觉得后悔吃不完没有余量没有办法充沛地感受它，这次来放赶早第一顿（其实夜宵也才隔了6小时）。维持原判，最好吃的还是牛肉干捞，干捞是湿炒的口感，更油润口味更聚集，一份牛肉干捞+牛肉，鲜牛肉滑炒的锅气湿润柔嫩。汤粉是猪杂高汤底和酸笋的融汇，但都需要加指天椒才能激发口味的层次，一定要慎加，很辣很冲头。伊面是另一种汤底更油，质地不爱。猪杂粉也不爱。

来南宁爱上了吃老友粉💓小红书的网友推荐过来吃的舒记老友粉店铺就在街边比较好找但是不好停车🅿️店铺应该是扩大的隔壁装修比较新晚上8点多过去的人还是很多需要排队点了两份老友牛肉开放式的厨房可以看到制作过程取完餐后配菜可以自己加牛肉很嫩好好吃🤤酸酸辣辣的香味浓郁味道鲜美👍

经当地的朋友介绍，特意来打卡吃粉的老店。在一家大医院对面，街边小吃性质，没有什么环境可言，胜在社区亲切方便实惠。饭点人很多，要排队，面都是一个一个现炒和现煮的，锅气十足，新鲜好味道。人工点单，自行找座位，自助贴牌自助取餐。这个价格什么自行车都不要，好吃就行！