南宁！老友粉～半夜路过，舒记米粉24小时营业十分友好，过来的时候也是坐满了人，看阿姨们娴熟的颠锅手法，是数年如一日练就的，外面的日长夜短对她们几乎没有影响。一行人点了老友粉，干拌和汤的，现炒的码料还有细腻的米粉，锅气满满，味道非常不错～是比较能抓人胃的，肉多多，味道不错，非常值得打卡，虽然也看到很多出品上的质疑，不过这种老店，需要自己亲自品尝，才能有真实的体验！有机会还有再来的～

实在不好意思，给不了高分的原因可能是原始胃的抗拒。到了南宁立即冲到高分评价的舒记总店，当地的味道一定要尝，却不料当头一棒。学到的知识点是，所谓老友既是酸辣的意思。于是点了一碗没有老友的粉和一碗叫老友的粉，自己去开放式的灶台取，铁盆需小心端，否则会烫到。全场自助，只吃了一口老友粉就被臭到不行，果断放弃。那碗三鲜粉里的鱿鱼就是一段段皮筋，根本咬不动。回头看看当地人甘之若饴的嗦粉，门口排着队的等候，有点伤感。自己无福享受啊！

「老友猪肉粉」好吃！！！！！现炒现煮，就没有不好吃的！汤底鲜美，粉软度适中，肉肉很嫩，还有回甜味，性价比高。[服务铃]服务:半自助，需要在点餐地方点了，再把单子放在窗口那个有预告的板子上。师傅会挨着顺序做！然后等着自己端，再找座位，不过翻台率高，随时人满，随时有座，哈哈哈。[薄荷]环境:拥挤的小店面

生意不错，挺好的，，点了「老友三鲜粉」另外加了6元的牛肉。味道不错，酸中带点辣味。料给的也很足，价格比较实惠，很多本地人都会来吃，就是位置不在旅游的地方，不是很方便，有很多连锁店，但是就这家生意好。服务很一般，服务员态度很差还和别的客人吵架。点单完后要自己去把小票插在厨房门口！！！

大年初三好多店没开打电话问过舒记才打车过来过年期间每碗粉加3元都有宰客的感觉但来都来了没吃到头几名的老友粉心有不甘环境不怎样好多人有点混乱先去收银台买好后到厨窗插单阿姨按顺序做要在附近等着自己端大概等了40分钟还是没有座位在对面医院门口公交站吃起来一次奇妙的旅程[闭嘴]第一次吃老友粉味道还不错每次只炒一份的量有机会再来吃伊面！

终于知道为什么广西网友说北京老友粉完全不行了。主要就是粉本身，自然水灵的鲜粉，跟空运的鲜粉、在地水发的干粉，本来就堪称不同的东西。这家做得更好、在外地食客眼中做得更地道的，是炒料。明火快炒，炒好加汤在放粉，一气呵成，高温之下实在是入味。调味也是一口让我明白北京为什么会有不正宗的感觉了——只看到了酸笋，没有看到酸笋以外，豆豉和柠檬酱也是风味精髓。单有酸笋，复合的味道确实未能完整展现。再加一点辣椒，尤其是青红辣椒，真的是太绝了。[色]吃完粉周围七星路沿着走到博物馆，原生的社区感，遍布的本地美食，分外惬意。[调皮]

来南宁必吃的粉。被亲戚在南宁的同事，滴滴司机，宾馆前台，导游纷纷安利要去吃舒记的老友粉。晚上6点半到店一看感觉人还可以嘛，就赶紧排队。付钱的人，不是特别多，只排队春节期间每碗粉加3元，想想春节还加班，也蛮辛苦的。心中窃喜，好像人也不是很多嘛。然后，然后就懵了，是去找座位呢，还是去取粉的窗口排队？作为I人只能抖抖霍霍的问人，原来是需要将自己的收银单按顺序排在取粉窗口前的排队木板上。木板上是1~20的号循环着来，对了还要记住自己的号。不就是10几个号嘛，应该很快的。接着，需要全场寻找最快吃完粉的人，等座位。当看到大多数人面前都没有碗的时候，我知道，今天一定会等很久。果然，我等了1个小时才拿到了我的粉。期间，我还让位给端着粉确没有座位的人。为啥这么久呢？因为舒记的每一碗粉的浇头都是现炒的。如果不幸，有一个号里面有6碗不同类型的粉，那就是需要炒6锅的浇头。欧,买高的。但是舒记好吃就好吃在浇头的锅气上。粉是爽滑的，牛肉是鲜嫩的，笋是酸辣适中的。一切看上去就是这么平淡，但是凑在一起就是那么的好吃。吃一次舒记，能将I人改成E人。作为E人，我要大喊一声，舒记，我的煎蛋忘记给我加了。

南宁之旅必吃，老友粉，看到榜上推荐，来打卡试下人挺多的，错峰来会比较好，[服务铃]服务：前台点餐，老阿姨态度一般，黑脸表情，估计做麻木了点好那票去厨房那边，作为游客，没牌子或指引告诉要怎么弄，看着本地人把票放在桌子板上，学着放。板上很多小格，要按顺序来放。炒面阿姨也挺不耐烦的，有情绪化，如果太累，建议休息一下出品：整体味道不错，酸酸辣辣，喜欢！「猪杂面」「老友牛肉粉」好吃😋可以加料，加了一份「生菜」先「炒猪杂」，然后加调料，「老友汤」，再来下面或粉煮。适合重口味者，不在意服务就好

南宁特色老友粉，在点评看到的店，到南宁怎么也要尝一下。店铺在七星路上，这条街有很多很多饭馆，这家粉店人也确实不少，店面很大。13一碗，二两粉，量挺多的，比想象中多的多；点完餐会给一张票，拿着票去对面窗口，自己把票插在排队的板上，然后就看着她们一个单子一个单子的制作，都是现点现炒的。吃着非常够味儿，我点的牛肉粉，肉给的非常多，在窗口可以自己加葱花和辣椒，辣椒是跺脚，我认为不加辣椒原味的更好吃一点，里面的酸笋太搭了，强烈推荐来吃。粉店旁边的肉饼和粉饺也挺好吃的；肉饼店名没记住，就是类似北方的馅饼；粉饺店叫粉饺皇，粉饺是香菇的猪肉馅儿，浇上特制酱汁，一句话形容的话有点像把卤肉饭的卤肉包在饺子里，可以嗦粉时顺路尝尝。

是真火啊！全是人！不管是饼还是粉，都要排队很久很久。我们历时2个小时才吃上[阴险]。[薄荷]环境：店还是挺大的，就是大排档的感觉，等位置真的好困难。粉煮的挺快的，但是还是架不住人多[流汗]。[服务铃]服务：阿姨打扫的挺勤快，剩下就是煮粉的。其他全凭自助。「老友牛肉粉」还是可以的，里面还是有臭臭的酸笋。牛肉嫩嫩的。配上辣椒不错。「老友猪肉干捞」觉得没有牛肉的好吃。「老友海鲜汤粉」没见到多少海鲜，味道也还是牛肉的好吃。一般般吧，排队2小时性价比觉得一般了。人少的时候可以吃吃。多的话我宁愿去其他地方嗦粉了[傲慢]。