时间:2025-10-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:291020+
所在地址:海南省海口市美兰区白龙南路38号太子道酒店1楼 到这里去?
联系电话:0898-65230957
简介信息:泰昌酒楼·鱼翅·咖喱(白龙南路店)是海口市信息网分类的信息, 地址在海南省海口市美兰区白龙南路38号太子道酒店1楼, 所属美兰区区号是460108.
准确位置是在靠近白龙内
靠近和平南街道内
靠近太子道酒店(海府路日月广场免税店店)内
距离12.1米的白龙南路西
距离19.3米的白龙南路68号
距离45.2米的白龙南路/白龙南二横路(路口)西南

热门评论
基本一年都回来吃三到四次,家庭聚会的大包厢坐得也很舒服。「鱼翅」很鲜,搭配红醋和胡椒粉解锁新的吃法「榴莲薄饼」每次必点,我感觉香蕉味的更好吃「咖喱三式蟹」搭配面包片很好吃,但是吃多了就有点腻「泰式碳烤鱼」吃到最后会有点咸,分量还是蛮大的
装修没有变化,但是保持的很好,干净卫生,灯光跳的很好,让人觉得是虚弱,拍照也好看。员工的服务也好,主要是菜品,真的是几十年如一日的稳定。没有踩雷的。翅的质量很好,扎实,咖喱蟹的酱汁非常正中,香煎海鸭很入味,冬阴功超好喝,炸乳鸽是有汁水的那种钱,火候非常到位。泡打肉末很下饭,凉菜也好吃,总之是非常推荐!
之前定错位,把隔壁的海鲜酒楼的差评写到这里了,跟负责的人员道个歉,今天专程跑过来感受一下鱼翅和泰餐,并给口味校正一下[点赞]先说总体反馈:专门吃鱼翅,必来![拥抱]想体验泰餐,避雷,建议找小红书自学,比这好吃[拥抱]先说好的:鱼翅的整体感受在海南数一数二,甚至比我在曼谷吃的Ping's还给了我更好的反馈(个人感受)汤底的鲜度喝的出来是老鸡,猪骨,凤爪,火腿,瑶柱等等吊出来的高汤,厨师的汤,唱戏的腔,酒楼的名号摆在这里,令人赞叹!芽菜挺拔爆满,芫荽吊坠恰到好处,胡椒与红醋个人选择,体验不同风味。尤其,红醋的加持,整体的鲜味显得更加柔和。瑶柱干品质很好,加上鲜拆的蟹肉让整体口感更加丰富爆满,美中不足就是胶质感可以更足,试试吊汤底料增加猪蹄和鸡爪。好了,现在开始强调雷点,建议把后厨的泰餐团建整体优化一下,不用心的团队,简直在给你们老板抹黑!给这么多年的招牌抹黑!1.打抛猪肉饭-简直噩梦,出的汤仿佛在吃灌汤打抛饭,如图所示,哪家的优秀打抛饭突出的不是肉香,油香,搭配上九层塔的清香,小米辣味觉冲击和高温蒸发的鱼露和豉油散发的地道泰味。但是,这家提供的打抛饭,像像是罗森前天的预制菜,今天拿出来微波炉高温加热怕糊了加了点矿泉水,然后呈上来给顾客!建议:看看是哪个学徒在后厨边刷抖音,再挂机打王者,然后炒出这盘打抛饭,火候才是关键,不用心的出品只会让人觉得你在敷衍顾客!同时,请重新设置上菜的方式,不要出餐的速度,毕竟店面够大比不上大排档,但是时间太久后,生菜菜叶垫在肉下面,盐分会加剧水分的析出,菜变得烂糟糟的,菜品的感受也会指数般的下降!2.咖喱鸡-七宗罪后的第八宗罪,敷衍至极的出品!我竟然还天真的吃了几块,意图告诉自己这可能是偶然!但是事实说明,后厨在耍顾客,耍老板,耍在前厅辛辛苦苦负责招待道歉的同事!请意识到:这是咖喱鸡,不是咖喱风味椰浆鸡!椰浆盖过了所有风味,咖喱味荡然无存,漂浮着的颜色就像戴的假发,随时会被人一揭而下,然后漏出光秃秃,空荡荡的内里!鸡尖上还带着毛!你们是酒楼,不是路边摊大排档!请用心!别耍顾客!同时,鸡肉的品质很好,应该是从糟粕醋,椰子鸡出自同一材料,但是这是咖喱鸡,这需要底味,请提前给肉码味,我不是来吃打边炉的,敷衍到原材料随时一拿就煮熟就拿过来了?没有咖喱味,甚至没有盐味,原味鸡加上稀溜溜的椰浆,真是很糟糕,糟糕过清补凉加辣椒当机立断,买单走人!后厨请好好感激下,那些在前厅替你们挡风遮雨,向顾客道歉赔罪,弯着腰送虾片的同事,仅仅是因为你们的疏忽,不认真和不用心[流汗][流汗]