上次在万象城店吃过，路过建设路小学看到有一家，口味还是稳定，又点了火爆牛肉丝，一如既往的外酥里嫩的口感，本来以为有毛血旺，结果只有素血，最后一张图血旺的特写，也不懂这种是资格的血还是血粉，反正口感挺软的，筷子一夹就烂了，懂哥可以来看看，最后是座位，靠墙的两排有点挤，坐着可以背靠背了。

·环境就在小区楼下，很多都是回头客，环境挺舒适的，干净卫生。·服务服务挺好，大姐们都笑嘻嘻的。·味道-跷脚牛肉味道算是挺正宗的，汤很鲜美，辣椒面蘸碟辣度合适。-血旺下饭神器，一碗血旺三碗米饭。-脊髓豆腐味道一般般，脊髓倒是没腥味。社区餐饮，主要是干净卫生和方便。

大众点评上看到的这家店，被宣传图片吸引，跑了十多公里过来的，店里卫生干净整洁，店员服务热情周到，两个人点了四个菜，味道很棒的，上菜速度也很快，特别喜欢这个血，嫩得很勒，干了三大碗米饭，老板还热情的介绍店里的历史发展，真是不错的体验，推荐推荐

[米饭]口味：翘脚牛肉的肉质鲜嫩，汤底醇厚，搭配的辣椒面香气十足，和乐山本地吃到的味道非常接近。里面的莲白吸收了汤汁，特别入味。[服务铃]服务：服务热情周到，让人感觉很贴心。[糖果]性价比：人均￥55，价格实惠，分量足，是饭点的一个不错选择。吃过很多次了，依然很满意，强烈推荐！

[薄荷]环境：建小斜对面，很好找。[服务铃]服务：嬢嬢些热情的很，推荐的很合适。[米饭]口味：上菜很快，味道也不错，菜品很新鲜，是正宗的乐山翘脚牛肉的赶脚，尤其是那个牛肉，很厚一片片的，毛肚也是很新鲜！[糖果]性价比：性价比很高，强烈推荐，便餐的不错的选择！！

牛肉是真的吃起来香，汤汁包裹着牛肉，又嫩又鲜。爽得很，汤都快被喝完了，还有凉拌牛肉，香辣，这里做的红油是关键，牛肉吃起来不柴。还有最后的凉拌鸡才好吃，肉质鲜嫩，没有腥味，这个吃不完都打包了回家吃，下饭得很，一个人干两大碗饭。最后的血旺是真的，不是啥子假血旺，货真价实的一抿就化。

成都人民一直对乐山美食是有钟爱的，跷脚牛肉分店也是在成都满地开花，在电子科旁边也有有家杨三孃跷脚牛肉。牛肉很细嫩，血旺要吃清汤麻辣味的都有重点是他家蒸格的基本上每桌必点！特别好吃，真超级下饭…价格亲民服务员阿姨年龄比较大但态度很好👍

路过很多次，今天终于来吃跷脚牛肉了，来了看菜单才知道这家店和我从小吃到大的浅水半岛那家跷脚牛肉是同一家！！！超级惊喜！再也不用跑那么远到浅水半岛去吃了～味道是真的好！超级推荐他们的炒牛肝，非常嫩，加了泡椒和泡萝卜很下饭，分量也很足，跷脚牛肉和牛杂就不用说了，很正宗～血旺也很好吃价格也很实惠噢！炒牛肉丝和炒猪肝味道差不多，火爆脆肠非常的脆，还有粉蒸牛肉，麻麻辣辣的，每道菜都不会踩雷哟，毕竟我在他们另一家店从小吃到大吃了很多年了，两个店的菜味道是一样哒！！

之前一直在建设巷吃的这家，都是常客了，后来关门之后发现不远处还有一家，生意更好了。每次来基本都点小碗牛肉，血旺和火爆系列，最喜欢的还是火爆脆肠，口感很劲道，没有腥味，可以看到后厨师傅都是现炒的，能吃出来锅气，味道很棒

跷脚牛肉的口感堪称一绝！新鲜的牛肉片在滚烫的汤水中稍作涮煮，便迅速吸收了汤底鲜美的汁液，肉质鲜嫩多汁，入口即化。而汤底则是浓郁醇厚，汇聚了牛骨的精华与多种香料的香气，每一口都让人陶醉其中。此外，适量的辣椒和花椒增添了一丝麻辣风味，让人欲罢不能。