清明天津旅游，最期待的就是天津特色早餐一人食「面茶」、「锅巴菜」、「素卷圈」➕煎饼、「牛肉烧饼」。「面茶」：没觉得腻，就是我吃不惯面糊的那个味道，尝过就好。🌟「锅巴菜」：这个蛮好吃，绿豆面皮刚放进去，还没有完全被卤汁泡软的时候带点嚼劲的口感不错。咸口卤汁味道也不错。「素卷圈」：这个网上都说是腐乳➕豆芽，个人没吃出腐乳味，就是纯咸，然后按照网上教程配了个角饼缓解咸度，很顶饱哈哈。❌「牛肉烧饼」：这个非常不推荐呀！是凉的透透的烧饼[流泪]，要是能遇到刚出锅的也许会好点吧，凉的不香，就咸。总结：作为游客专门打车到总店体验天津早餐，品类齐全到几乎可以一站式品尝了。有的喜欢吃有的吃不惯，纯个人口味给大家做个参考～交钱、取餐在不同窗口，大家来的时候要先注意观察，不要排错队啦。

这应该是最差的一次早点体验了，我也是不太理解为什么还会有很多人排队。从面茶到豆腐脑到煎饼果子到锅巴菜，没有一个好吃的。环境比较差，里面主打一个凌乱，没有任何服务可言，就差需要自己去diy了。想问问面茶这种食物，是谁发明出来的😓

天津对外地人来说，大麻花，狗不理包子比较出名，但是对于当地人来说，嘎巴菜，烧饼，面茶，才是当地人从小吃到大，吃了几代人，几乎顿顿离不开的特色美食。天津面茶与北京面茶的主要区别在于主料、层次与料的铺法以及细微的食用习惯，两者均为京津地区的咸香口味传统小吃。主料差异‌：天津面茶通常以‌糜子面‌为主料，而北京面茶则以‌小米面（或黍子面）‌为主料。‌‌‌铺料方式‌：天津面茶常见‌“双层双料”‌做法，即碗中先铺一层面茶，撒上芝麻盐和麻酱，再盖上一层面茶，再次撒料，形成两层。北京面茶则多为单层，或注重将芝麻酱拉丝转圈淋于表面形成分层的效果。‌‌‌