虽然家附近开了很多水煮店，怕踩雷，还是习惯了来他家吃，我和家人都觉得他家的麻辣烫和别人家不太一样，味道非常正宗。但油炸就显得一般般了……我比较推荐的有：小香肠、海带结、墨鱼肠、大豆皮、小蘑菇等等～对了，老板对面饼的软硬程度把握得非常到位[强]

来南昌第一顿，误打误撞进了这个小店，点的水煮和炸香蕉！太好吃了！！！又鲜又辣又销魂！！！！虽然没吃过别的，但是我也是湖南资深吃货，也是吃过好东西的！深夜还有很多南昌本地人在这里排队，真的运气好，一落地就遇到了好吃的店

来南昌吃的第二家水煮油炸，虽然店名是砂锅麻辣烫，但是推开门进去，就是一个水煮油炸店。只不过不同的是，这家店的食材摆在冰柜里，别的水煮店的食材都围在锅边，这家也没有大锅，都是用一小锅一小锅煮的。整体来说味道还算可以，食材种类也很多。