我周末去小区楼下新开的牛肉铺买牛腩，原本没抱太高期待，结果从选肉到付款的全程体验，完全超出预期，忍不住想分享给同样爱在家做饭的朋友。这家店最让我惊艳的是肉品新鲜度。刚走到柜台前，就看到师傅正在现切牛肉，牛腩块肥瘦分布均匀，瘦肉是透亮的浅红色，脂肪呈乳白色，用手轻轻碰了下，表面微干不粘手，凑近闻只有淡淡的牛肉清香，没有一丝腥气或异味。我问老板“想做番茄牛腩，选哪个部位更合适”，他没有直接推荐贵的，反而指着一块带筋的牛腩说：“这个部位炖出来会更软烂，筋煮化后还能增加香味，比纯瘦的更适合炖菜。”

小康家园这家牛街清真肉铺环境好，服务态度好，重要的是肉质好。这家店距离我们上班的地方不到1公里，我们单位很多人经常来这家店买肉

什么部位都有，牛里脊、牛腩、牛杂，羊肉卷、肥牛卷，味道也很好，吃火锅一直去他家买肉，价格也不高，推荐