前身铁山鱼乡，鱼🐟是招牌菜，味道真的挺不错的，看着清清淡淡的，实则内有乾坤。味道还挺辣的，是的，那天刚好下雨，喝一碗鱼汤，吃几块鱼肉，身上都暖和了。里面好像还放了胡椒，更加暖身子。味道杠杠的，确实不错。其他菜品都中规中矩，在其他饭店味道也差不太多。干锅火锅类做的都可以，有一道菜是猪肚包紫米吗？可能蒸过头了，太软烂了。基本上不会踩雷，可以来试试。

跨越时空，奔赴岳阳，只为了一道铁山水库大鱼头，铁山水库鱼头名不虚传，吃了都回头！我是听水库居民朋友的介绍来尝了两次没有一点腥味的鱼头，味道确实与众不同，有带汤和不带汤的各有千秋，我是两种都上，来一趟真心不容易！祝老板生意兴隆！希望他们能去深圳开店！

这家餐馆鱼来自铁山水库，水库是岳阳市水源地，水质好，鱼的品质很好，肉质细嫩，佐以青椒煮出白色鱼汤。汤鲜有青椒辣味。吃完鱼后的鱼丸青菜，金针菇豆腐皮好吃。其他菜品分量很少，无感

来岳阳旅游，怎么可以不吃洞庭鱼呢[调皮]滴滴司机推荐来吃这家铁山水库鱼，说是正宗水库鱼，很多人去「砂钵鱼头」不记得点了鱼头还是啥鱼来着，当时去厕所了，不是我下单，吃起来说实话……不难吃的，但也没有特别惊艳吧，感觉吃鱼还是咱们广东的做法会更加鲜美一些「小炒黄牛肉」带点孜然的味道，有点点咸，挺下饭的另外还点了个青菜，没拍照

是一家开了很久并坚持至今的老店了多少年没去吃过还记得主打铁山鱼「铁山秘制鱼划翅」💎部位的选择应该是独一无二感觉很少吃到这个菜品但是他怎么能和鱼尾一样做到这么辣的这个也太辣了「砂钵鱼头」💎就是辣椒焖的大鱼头尽然没有心目中的鲜美也没有可加配菜的余地虽是特色但也满足不了期待了其他的菜色不痛不痒感觉他们家没有认真的做美食了包厢环境也比较老旧啦

人在广东，久仰铁山湖水库鱼，心系传闻，今印证朋友的推荐！一大早从乡下驾车三百公里来到这家开了二十多年的老店铁山鱼乡玉泉店，没想到碰到摆酒席，让我等了好久！位置好找招牌显眼停车勉强还可以！环境初看过的去，细看真的是需要立马升级啦！场地比较大有好几层，开的比较久是个老牌店，服务也算是可以，人多可以理解，老板娘很灵泛，看我们等的久立马送过来小吃和果盘，难怪她生意做的那么好，当家鱼头那是一个绝，名不虚传，堪称经典，铁山鱼品质真的好，打卡不踩坑！值得常来光顾！

从小吃到大的店是个老店！「砂钵鱼头」鱼头真的挺有名的跟其他地方的鱼不一样吃完鱼涮青菜很棒「黑椒生煎牛肉」这个第一次吃非常像烧烤加韭菜挺好吃的「擂辣椒炒扣肉」不辣很香「桃林虎皮鲜豆腐」回家吃的豆腐都很好吃

「砂钵鱼头」鱼现杀的，鱼汤鲜美，紫苏味十足，另外喝到后面还有蛮辣，但鱼汤泡饭就是永恒的经典。越煮越久的话，鱼肉已经失去灵魂了，这时候只适合涮些青菜千张吃一下，所以要吃鱼的话，还是要趁早。其他菜没什么亮眼的。

一开始我们去的南湖店，去到吃了个闭门羹，居然歇业关门了！只能又跑到了这里，所以我们来的时候已经比较晚了万万没想到这里的鱼汤居然是加了辣椒煮的[笑哭]幸好一开始辣味还不重，后面就越煮越辣一上菜迅速舀上一碗，感觉冬天喝应该会十分舒服，感觉会很暖胃，点的是碎鱼头，鱼肉感觉鲜美软嫩，份量也足，两个人根本吃不完

每年过生日都会来吃的店，一晃三年没回来了，味道还是老味道铁山鱼赞赞赞，越煮越好吃这次的干锅鱼泡比较腥不好吃了咸蛋黄茄子超级好吃一定要吃！还有，最好是点套餐，套餐超级划算，我们这样单点好贵啊苍天。别人一桌子菜才200多，我们三个菜快400囖，在岳阳还是算比较高的阿姨们的服务还可以的，一直都很亲切