抽了个时间给自己放假，去了趟达州。经过当地人的推荐，来吃这家火锅。给我的体验感超棒！先说说环境，店门不大，直接是二层，里边很大。位置很多。我们点了鸳鸯锅，和北京这边的鸳鸯锅不太一样，是内外鸳鸯。后来才发现只有我们点了鸳鸯，北京人表示，他们的微辣和我们这边的都不太一样。肉和菜都相当不错，新鲜！！！

「鲜毛肚」毛肚比较新鲜，很爽脆「秦氏现炸酥肉」没加花椒炸，没啥味道，适合小孩「自制黑豆腐」没有豆腥味，不会太软也不会太老、太粗糙，煮出来刚好合适「金针菇」还可以吧「豆皮」是干豆皮，煮了很久都没入味，不推荐「开江豆笋」好像是卤过的，煮出来好吃「大刀腰片」一般般腊肉汤圆外皮很软糯，馅也很好吃海带苗煮出来不好吃，发苦泥鳅去掉头的，没有腥味，肉很嫩自助水果：橙子好像是爱媛，还挺好吃哈密瓜水份量，好吃红柚不甜，水份少，一般自助小菜：凉粉好吃，很爽口凉拌豆干和胡豆一般泡萝卜好吃，不会太酸

[薄荷]环境：店面很大，有包间，不管是两三好友还是家庭聚餐，都非常适合。不过美中不足就是坐大厅有点吵，因为生意也是真的好。[服务铃]服务：秦妈火锅的服务员大都是嬢嬢些，非常热情，前台的工作人员也不错，来的时候和走的时候都会给客人问好。👅味道：我个人感觉秦妈火锅是重庆风味的火锅，锅底味道浓厚纯正，吃不得辣的微辣就够啦。菜品的话我推荐他们店自制的黑豆腐，豆香味十足。以前有一个烧鸡脚拿来烫火锅贼好吃，不过现在好像没有了。其他菜品的话都还可以，主打一个新鲜。另外秦妈还有免费的水果和小吃，性价比还是很高的，银耳汤不错，来晚了就没有咯。总体来说我比较推荐秦妈，自己也吃了好多次了，特别是遇到有活动，真的很划算。有一次我们几个人团了一个几人餐（记不清楚了），起码剩了一半，因为他们店的分量真的足足的，所以大家理性点餐啦～

服务很好的一家店铺，会有嬢嬢们专门在旁边帮你煮菜[薄荷]环境：环境也还不错，里面位置很多，还有包厢锅底中规中矩，牛油味道很淡，牛油也不多，只有薄薄一层食材还算新鲜，菜品分量很大，滑肉很好吃，全场最佳，但是肥牛是合成肉，不是原切的整体来说还可以，没有想象中那么好吃

真的很好吃！价格不贵，味道好自助区真的很丰盛了，凉菜的味道也超级好，胡豆和凉粉咩咩好吃肉的品质也很好「红糖糍粑」妈呀，好久没吃到这么鲜的糍耙了菜价跟成都比真的不算高，一份海带芽，我煮出来三碗蛋炒饭一份16，我们要了半份，惊了！大荷叶盆半盆！分量真的给的很够，下次出差我还要来

[薄荷]环境：正常火锅店环境还不错[服务铃]服务：服务员阿姨态度也挺好的靠！为什么菜品里没看到腊肉汤圆啊！！！作为达州本地人！！我强推！！！！吃过肉汤圆的达州人要吃！！！！没吃过肉汤圆的外地小伙伴更要吃！！！！平时清汤煮的肉汤圆已经挺好吃的了，煮红汤里绝了啊！！！！家人们！！！

过年期间来家庭聚餐的人真的非常多感觉服务员非常不耐烦好像喊她加菜要了命一样点了一个蛋炒饭半天不上问服务员好像她还多大的气味道就是中规中矩的火锅店味道选择大店无非就是环境稍好一点菜品质量过关总的来说偶尔吃一次还行

味道无敌好第一次是姐姐带过来吃的然后马上推荐给朋友了前段时间基本隔天吃一次连吃了六七次喜欢黑豆腐豆子味特别浓郁很好吃服务也是相当不错的包间很大或者坐靠近窗户那边价格也很实惠每次都可以用券唯一有点不好的就是感觉空调不太凉快每次吃一身汗味

「腊肉汤圆」巨巨巨好吃！！！！都给我吃！！！！这个腊肉汤圆本来就好吃加在火锅里更好吃啦！「秦氏现炸酥肉」好吃😋「现切牛肉」稍微不适合煮四川火锅更适合潮汕牛肉火锅的做法微辣都很辣但是好吃[服务铃]服务：服务也很好就是阿姨下菜过于热情

可以说是从小吃到大的一家火锅店了我们点的微辣感觉差不多了[呲牙]份量的话也还是蛮足的泡菜不错哟油油的火锅吃腻了吃点泡菜可以解腻嘛[调皮][调皮]毛肚吃起来也是脆脆的不错哦没有踩雷的菜品哈放心点菜不怕辣的可以选择中辣试一试吧哈哈