秦妈火锅是一家经典的重庆火锅店，以其地道的麻辣锅底和丰富的菜品选择深受食客喜爱。锅底麻辣鲜香，牛油味浓郁，搭配新鲜的毛肚、黄喉、牛肉等食材，口感层次丰富，辣而不燥。店内环境干净整洁，服务热情周到，价格亲民，性价比高。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，秦妈火锅都能带来酣畅淋漓的火锅体验，是重庆火锅爱好者的不二之选！

在达州的第一顿火锅～大众点评挑选开了十年的老店[微笑]口味挺好的，但是去过这么家店，管理这么混乱的店真的第一次看到。首先，我们下午有提前打电话问过，到店后，店员核实没有我们预约的记录，然后也不管我们了，后自己主动询问，应该是老板说可以入座，我们到店时间下午四点多还不到五点，店里还有很多空位，难道不能给客人使用吗[流泪]。第二，我们在前台第一次询问可不可以使用大众点评，前台说是可以的，入座后我们又询问了一个服务员，她也没有继续跟踪我们要求验券（有一些店铺是餐后验）我们便就餐以及加菜，等到加的菜都上了，我们询问大众点评的菜怎么还没上，店员回复说我们没有点。。。。。哎，味道可以，但是整个体验还是会让人有点不舒服的。但是整体服务都是很好的，可能新人还没适应吧。也有可能是我们没有表达清楚吧[流泪]

家庭聚餐的不二之选在达州也算是小有名气～人均大概一百左右有重庆火锅的麻辣鲜香建议提前定位我们当天定已经没有包间了环境整体来说一般有点拥挤菜品新鲜程度还可以四川人不吃火锅不得行如果是家庭聚会朋友聚会都可以选这里，是不会出错的选择。

因为秦妈火锅很近，经常下楼就是往这里来，菜品不是那种小碗菜，分量是很足的，不用点太多，锅底味道不错，够辣够香，多了很多小吃水果，免费的凉粉味道也很好，家里人都喜欢吃，吃火锅都要吃几碗，建议服务员阿姨不要在我们没吃完的时候急着撤盘子

抽了个时间给自己放假，去了趟达州。经过当地人的推荐，来吃这家火锅。给我的体验感超棒！先说说环境，店门不大，直接是二层，里边很大。位置很多。我们点了鸳鸯锅，和北京这边的鸳鸯锅不太一样，是内外鸳鸯。后来才发现只有我们点了鸳鸯，北京人表示，他们的微辣和我们这边的都不太一样。肉和菜都相当不错，新鲜！！！

「鲜毛肚」毛肚比较新鲜，很爽脆「秦氏现炸酥肉」没加花椒炸，没啥味道，适合小孩「自制黑豆腐」没有豆腥味，不会太软也不会太老、太粗糙，煮出来刚好合适「金针菇」还可以吧「豆皮」是干豆皮，煮了很久都没入味，不推荐「开江豆笋」好像是卤过的，煮出来好吃「大刀腰片」一般般腊肉汤圆外皮很软糯，馅也很好吃海带苗煮出来不好吃，发苦泥鳅去掉头的，没有腥味，肉很嫩自助水果：橙子好像是爱媛，还挺好吃哈密瓜水份量，好吃红柚不甜，水份少，一般自助小菜：凉粉好吃，很爽口凉拌豆干和胡豆一般泡萝卜好吃，不会太酸

[薄荷]环境：店面很大，有包间，不管是两三好友还是家庭聚餐，都非常适合。不过美中不足就是坐大厅有点吵，因为生意也是真的好。[服务铃]服务：秦妈火锅的服务员大都是嬢嬢些，非常热情，前台的工作人员也不错，来的时候和走的时候都会给客人问好。👅味道：我个人感觉秦妈火锅是重庆风味的火锅，锅底味道浓厚纯正，吃不得辣的微辣就够啦。菜品的话我推荐他们店自制的黑豆腐，豆香味十足。以前有一个烧鸡脚拿来烫火锅贼好吃，不过现在好像没有了。其他菜品的话都还可以，主打一个新鲜。另外秦妈还有免费的水果和小吃，性价比还是很高的，银耳汤不错，来晚了就没有咯。总体来说我比较推荐秦妈，自己也吃了好多次了，特别是遇到有活动，真的很划算。有一次我们几个人团了一个几人餐（记不清楚了），起码剩了一半，因为他们店的分量真的足足的，所以大家理性点餐啦～

服务很好的一家店铺，会有嬢嬢们专门在旁边帮你煮菜[薄荷]环境：环境也还不错，里面位置很多，还有包厢锅底中规中矩，牛油味道很淡，牛油也不多，只有薄薄一层食材还算新鲜，菜品分量很大，滑肉很好吃，全场最佳，但是肥牛是合成肉，不是原切的整体来说还可以，没有想象中那么好吃

真的很好吃！价格不贵，味道好自助区真的很丰盛了，凉菜的味道也超级好，胡豆和凉粉咩咩好吃肉的品质也很好「红糖糍粑」妈呀，好久没吃到这么鲜的糍耙了菜价跟成都比真的不算高，一份海带芽，我煮出来三碗蛋炒饭一份16，我们要了半份，惊了！大荷叶盆半盆！分量真的给的很够，下次出差我还要来

[薄荷]环境：正常火锅店环境还不错[服务铃]服务：服务员阿姨态度也挺好的靠！为什么菜品里没看到腊肉汤圆啊！！！作为达州本地人！！我强推！！！！吃过肉汤圆的达州人要吃！！！！没吃过肉汤圆的外地小伙伴更要吃！！！！平时清汤煮的肉汤圆已经挺好吃的了，煮红汤里绝了啊！！！！家人们！！！