时间:2025-11-01 作者:xino 来源:信息网 阅读:11113+
所在地址:四川省德阳市什邡市永宁南街110号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:正宗重庆老吴火锅是德阳市信息网分类的信息, 地址在四川省德阳市什邡市永宁南街110号, 所属区号是.
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什邡二十年以上老店了,他们家的兔火锅是特色,全是现点现杀,主打一个新鲜!兔肉煮的时间越久越入味,兔肚也不错,毛肚份量太少了点。环境确实很简陋,店面不大,都拥挤在一堆,空气也不太好,尤其夏天热得很。但是经不住味道好,性价比也高,每天都有那么多人来吃饭。
个人认为他们家是什邡兔火锅前五个之一。新鲜的兔肉现点现杀,最好提前三小时预定,因为老板会预计时间杀掉后,再腌制,这也是好吃的原因之一。新鲜兔肉,好吃的锅底,这就是秘诀。「浪水兔」好吃,肉质细嫩,胃口独特,是聚餐喝酒绝佳选择。
在什邡的火锅一条街里,这家重庆老吴火锅的装横不算突出,甚至可以说是很简朴,但六点过便已经座无虚席。老吴火锅的特色便是鸡兔现点现杀现腌,说来有些残忍,在位置上等上菜时还能听见后院传来阵阵鸡鸣声。汤底是牛油加清油的配置,这简直是“肠胃的好朋友”,不辣喉不辣胃,不油腻不上火,本人本来还在犯咽喉炎,没想到“以毒攻毒”,第二天喉咙竟然还不怎么痛了。(只是个例,请病友还是要请谨听医嘱…)汤底油味不厚重,异常鲜美,却不抢风头,只帮提味提鲜,肉才是主角,新鲜兔儿肉滑嫩爽口,带有回甜。一坨接一坨,筷子根本停不下来,我和朋友两个人在经过中场休息后,也终于是把四斤的兔子吃完了。配菜也很便宜,素菜是3元、6元,荤菜是8元及以上。个人建议一定要点芋儿,他家的芋儿是切成片状的,更容易煮耙。兔儿肉和芋儿一起入口,肉嚼起来会更加绵软滑嫩。