在大东水煮鱼（达道总店）这顿吃得太满足！店内环境敞亮干净，布局合理，座位舒适，氛围感拉满。服务人员热情又贴心，响应速度超快。他家脆鱼堪称一绝，鱼片切得薄厚均匀，入口爽脆弹牙，麻辣鲜香在舌尖绽放，独特风味让人欲罢不能。配菜丰富，和脆鱼搭配相得益彰。整体体验超赞，狠狠爱住，强烈推荐！

1汤底的麻和辣都差了点意思，吃起来寡淡。配菜也普普通通，不够入味，整体就是中规中矩，没有让人想再来水煮鱼端上来看着还挺有食欲，不过尝了几口感觉很一般。鱼片煮得有点老，口感发柴，而且油味太重，盖住了鱼本身的鲜味。配菜倒是不少，可惜都浮于表面，没把汤底的味道吸收进去，吃完嘴里也没留下什么特别的回味。

位置有点难找，不是达道路沿街店面，沿街店面的背面，靠河边。店面不算很大，有7-8张桌子，点餐等菜时候，发现点外卖的比堂食的多，生意还是蛮好的。三人点了水煮鱼锅加牛肉、田鸡等，味道还行，份量够吃，个人不太喜欢田鸡炸了吃，还是原味较好，总体想吃大盘水煮鱼时可以选择这家，性价比过得去。

提到福建，大家首先想到的都是海鲜，佛跳墙…，我却在这发现了一道回味无穷的美食，干锅脆鱼。一直不知道脆皖鱼是个什么味，所在地方也没有卖的，正好来到福州玩，可以解一下馋。逛完上下杭出来已经下午2点多了，想着就近找个馆子吃饭，一搜干锅脆鱼，发现这家店评分不错。两人买了脆鱼套餐，100出头，还是很划算的，刚开始还担心吃不饱，端上来那一刻就改观了，很大一盆，打底蔬菜很丰富，但鱼片也不少，鱼片的很薄，晶莹剔透的鱼片裹挟着红油，香气扑鼻而来，一入口，脆弹嫩滑，对于爱吃鱼的我来说，简直是珍馐，米饭免费，连吃三碗，无比满足。或许可能还有其他更特色更美味的店，但对于初尝试的我这家店已没有任何挑剔，遗憾没有时间多品尝几家，保留一份期待，期待下次相遇[双手合十]

[薄荷]环境：装修风格一般，不过店铺环境还是特别干净整洁的，给人的感觉非常舒适。[糖果]性价比：价格不算太高，菜品味道也非常不错[米饭]口味：鱼的品质非常好，特别新鲜「虎皮凤爪」口感非常不错「酸辣土豆丝」爽脆可口[强][强]「青莴笋」加鱼里面一起煮起来口感非常不错

他家水煮鱼直接给我香迷糊了！一上桌，麻辣鲜香的味道瞬间钻进鼻腔，鱼片切得薄厚均匀，入口很嫩滑，仿佛在舌尖上跳舞，而且没有一丝腥味。配菜丰富又新鲜，吸满了鲜辣的汤汁，一口下去超满足。汤底味道浓郁醇厚，辣得恰到好处，香得勾人魂魄

第一次吃这家的大东水煮鱼，外卖一份200多，就这么点点，选的是3拼，肥肠这个量会比牛肉多点4个人吃，感觉牛肉一人都没夹2块，肥肠味道还是有点重，鱼量也不多，就是面上这一层，底下都是配菜，真的是性价比超低的，人均50多，就吃那么点点，图片还拍大了点，其实真的很小的一盆，跟那铁盆是没有的比，总体味道还是可以的，饭的份量每一份也是很少，刚刚好够女生吃，男生根本不够。

特意在附近找了脆鱼的店。这家鱼肉，每一片都又脆又香，吸满了酱汁，肉食星人特爱！在花椒的刺激下，这一锅脆鱼，更是麻辣鲜香直击灵魂。不仅如此，锅底配菜也很丰富！素毛肚、花菜、土豆、玉米、笋...佐料超级入味，出门聚餐一锅管够！

每次馋水煮鱼，我第一个想到的就是这家连锁店。😍😍😍[米饭]口味：口味上，它家水煮鱼堪称一绝，鲜嫩鱼片裹着麻辣鲜香的汤汁，入口滑嫩，辣味层次丰富，香料搭配得恰到好处，越吃越上瘾。点赞[薄荷]环境：店里环境干净整洁，装修简约又不失格调，座位宽敞舒适，明厨亮灶能看到后厨出餐，吃得超安心。[服务铃]服务：服务也很贴心，店员热情，从引导入座、介绍菜品到及时添水，都让人舒服。[糖果]性价比：性价比更是没得说，一份水煮鱼分量超足，配菜丰富，人均不到60元，满满一大盆，吃得超满足。不管是自己解馋还是和朋友聚餐，选这儿都不会错，真心推荐给爱吃水煮鱼的朋友们！

位置跟着导航过来还是比较好找，店里环境干净整洁，面店也很亮堂！店里服务也非常赞！本来想吃脆鱼，后来老板推荐了水煮鱼，满满一大盆，真的非常好吃，鱼肉吃起来肉质细嫩，汤汁味道鲜美好喝，菜品的份量很足，总的来说非常不错！来福州真的可以来打卡！