今天跑到彭山来考察房子～婆子妈还有爸妈想买套乡村小别墅养老一行人就到彭祖山来看看看的同时找到了这家牛肉果然味道不错[薄荷]环境：大堂还算整洁中午人不多就我们一桌晚上生意应该很好对门就是江很惬意「黄牛肉」90块钱一斤非常好吃很嫩肉很新鲜还买了牛杂牛仔很干净各种蔬菜随便拿～超级爽吃肉肉的同时也别忘了吃蔬菜哦🥬[服务铃]服务：态度很棒很热情的服务

去吃了一次，味道不错，而且老板服务态度也好，肉的品质也很正宗，红汤吃起来也特别过瘾。以后还会经常去吃，我最喜欢吃的是他的牛杂

来说说位置，位置在彭山滨江路。招牌很大非常好找。该店装修也很不错，在彭山来说算装修的中高档的咯。老板也很热情，跟着我们亲自点菜。我们三个人，点的红汤锅，点了一斤牛肉、半斤牛杂、一份嫩牛肉、一份木耳、一份山药、一份冬瓜、还有一份汉源挂面。该店的蘸碟也是很有特色，自己调制，我个人建议不要放太多蒜，蒜太多了压过了牛肉的鲜味。一般蘸碟就是一勺蒜、一点葱、香菜，再放点豆豉，小米辣，但是，最重要的是，一定一定要多放点麻油！超级推荐它家的麻油！非常劲道！建议最后再放点醋！一定要放醋，这样才够味。嫩牛肉一份是4两，也可以半斤半斤点。它家牛肉是坨坨牛肉，其实我更喜欢吃它家的牛杂：有牛肚、牛筋、牛舌组成，分量足，煮进去很耙，非常细滑口感，重点推荐的是它家的汉源挂面！非常好吃！我每次去吃必点！面非常有弹劲，不过在此提醒各位，吃面的时候蘸碟要放好，要加点香油，才香。服务员态度也很好，一直给我添茶，并且是随叫随到，我们三个人吃了160元很饱，菜品份量很足，素菜特别足，很满意。很不错的一家店，喜欢吃牛肉的伙伴可以前去品尝。另外吃完沿着滨江路走，还能到彭山的长寿牌坊那里，也是别有一番风味。美食+美景，心情棒棒哒！