永平寺出来，好多家荞麦面店，这家写着元祖！就这家吧[调皮]这里是荞麦的产地，沿途大片大片的荞麦花！店里没有什么客人，我们进店后，小哥哥就开始表演擀面[偷笑]和乌冬面不太一样，全程都是手擀。ざる蕎麦和おろしそば（冷）比较有嚼头，热的荞麦面一咬就断，不是我喜欢的口感，不过没办法，荞麦面就是这样的。海老の天ぷら非常好吃ぷりぷり[色]胡麻豆腐,口感像布丁，味增酱略带甜口。

永平寺隶属福井县内，门口吃饭的地并不多。看到山乐亭大大的手打招牌进入，后手边是食叽处，左手边是销售荞麦特产的店铺。菜单也简单，看不懂平假名片假名可以参考推荐的No.1、2、3我选择山野系列，蕨菜山笋香菇大葱撒了满满一层，汤底略微有些咸，日本的饮食一直偏咸。荞麦口感很正，软糯不失筋道。这里的特产有胡麻豆腐，添加了大米的关系，芝麻香气配上Q的口感，真是值得一试。