时间:2025-11-15 作者:xino 来源:信息网 阅读:151113+
所在地址:四川省乐山市峨眉山市罗目镇鞠槽收费站旁(袁记轮胎超市旁天下名山牌坊往罗目方向3km) 到这里去?
联系电话:0833-5075347
简介信息:周鱼鳅饭店是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市峨眉山市罗目镇鞠槽收费站旁(袁记轮胎超市旁天下名山牌坊往罗目方向3km), 所属区号是.
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热门评论
[薄荷]环境:农家菜馆的风格,不讲究环境,主要看味道[服务铃]服务:老板娘操一口乐山口音,交谈间得知已开了二三十年,上菜速度较快[米饭]口味:「豆腐泥鳅」点的白味,虽然没得海椒面儿盖顶,仍吃不出一点儿腥味,土的小泥鳅,吸溜耙一抿就化,喜欢藿香酸菜的复合味型,里面的豆腐入味好吃「干煸鳝鱼」煸得干香,麻香和胡辣混合,适合下酒「熟丝鳝鱼」泡椒味型,鳝丝嫩滑有韧性,主打一个鲜脆滑嫩「萝卜汤」清爽回甜
我果然是找店的神,出来还被出租师傅夸奖能找到周鱼鳅吃,怪聪明的[害羞][害羞][害羞]一份一斤,去骨后量不大,两个人两菜一汤外加一份饭吃的酒足饭饱,满足的不得了!「生丝鳝丝」里的香椿和藿香被热油一激,散发出令人昏迷的香气。跟上次来在山脚下吃的完全不一样,不同于普通的红油,是真的带有隐秘细微令人印象深刻的味道,很爱!「干煸鳝丝」下酒极品,可惜我戒了所以怒干两瓶矿泉水(太咸了)。火候极好,既入味,又保留了鳝鱼特殊的香气,还有表皮的酥脆和油香,太绝了。「苦笋汤」啊好苦,第一次吃苦笋子,不过很鲜很清,配鳝丝正好。吃完后满足的发昏,盯着桌子上的残羹冷炙(其实没有,连渣子都吃干净了)发呆,不禁想:中国人怎么能做出这么好吃的东西[流泪]
以前专程来峨眉山吃过,高速路口的神店。网约车师傅装懂王,说什么鱼鳅店都是老黄历了不好吃了,翻他个白眼儿。第二次来,还是觉得很好吃。跟乐山的一些临江鳝丝比起来,这家的鳝丝更粗些,超级多的藿香撒在上面。煮面一绝。炒菜锅气十足,焦脆香的蛋边。泡嫩笋也是特色,很巴适。