[薄荷]环境：路边小馆，人流量很大，去的时候就排队，所以环境谈不上多好，但是也还算干净，排队取餐人挤人，不容易。[服务铃]服务：没有任何介绍只是问你要什么，出餐速度还可以，但还是供不上火热的人群。泡菜自取。「鸡丝豆花面加脆哨加鸡肠」脆哨我第一次吃，还挺好吃，就是猪油渣，还挺酥的，鸡丝，面，豆花，再搭配点泡菜，这复合口感搭配的很好，很热闹。鸡场烟熏味道重，以至于我正碗吃起来都是烟熏味，其实不放鸡肠是没有烟熏味的，我更喜欢不放鸡肠没有烟熏味的。面口感有点像硬点的细方便面，或者说硬度有点像竹升面，附近小店里有这种生面卖的。[糖果]性价比：不错总体来说满意

来贵阳这么多年，最戒不掉的烟火气，一定是老五家的鸡丝豆花面。每次落地贵阳，行李箱还没放稳，就拽着朋友往店里赶。一碗入魂：嫩到心尖的豆花+鲜掉眉毛的汤底先夸夸这碗面的“灵魂C位”——**豆花**!嫩得像刚蒸好的水蛋，筷子一挑就duangduang颤，送进嘴抿两下就化了，带着豆香的清甜，完全没豆腥味。汤底是熬得透透的鸡汤，浮着鸡丝和油辣子的红亮汤头，鲜而不腻。加料控狂喜：最戳我的是**自由加料的快乐**!菜单上的配料单能列半页：鸡杂、脆哨、大排…我永远的“黄金搭配”是**鸡菌+鸡肝双拼，再加一份脆哨**!鸡菌脆嫩弹牙，脆哨咔嚓脆。带过三波外地朋友来吃，均按头安利成功。**超长营业时间**，从早上8点到凌晨4点，不管是早茶、正餐还是夜宵，随时能来解乡愁。不过饭点必排队!上次周末中午去，门口坐了20多桌人，但翻桌还是很快。[薄荷]环境：街边小店，就，味道好就好

就是吃早餐的小店。来贵阳玩两天，早上起来找早餐时路过看到非常多人在这吃，应该都是附近的居民，于是就尝尝。「脆哨」这个在贵州可是太火了，到处都有脆哨。昨天晚上在酒店附近的大排档吃了脆哨粉很不错。今天早上又吃这个面。面条有点像碱水面。油大广东胃需要适应一下辣和油。[糖果]性价比：地道的早餐店。赞～