[薄荷]环境：一般，店里位置有限，门口能摆放的简易桌椅基本都排满了。来这里吃饭的都是对环境和卫生没有太高要求的，隔壁碰到有人抽烟，得靠运气靠劝戒能否被接受，如果对方照旧想抽，也只能无奈地忍住[米饭]口味：实事求是地说，就是好吃，一样是重口味的麻辣烫，锅底就非常重要！

在建华支巷里新开不久的一家重庆串串香小店。各色种类的串串在方形大锅中滚沸，牛油香气裹着花椒麻意冲撞鼻腔。海带结吸饱红油，在齿间迸发爽脆；豆泡浮沉汤底，绵软内芯藏着烫口鲜汤，里脊肉嫩弹可口，虎皮鸡爪软烂入味脫骨！非常推荐路过一试！

老板娘很给力，个性开朗大方，热情洋溢地打招呼灶台擦得很干净，这点特别好[薄荷]环境：店内不大，外卖为主[米饭]口味：锅底挑的很好，尤其冬天吃，暖心暖胃[服务铃]服务：挺好的，毕竟老板娘那么热情，打包的部分包得很好。「千叶豆腐」贡菜，鸭胗，必点，主要是汤底好

一家时隔多年再回首的店铺[强][强][强]初中时在他家总店吃过毕业后再去味道变了再也不是以前的味道了[流泪][流泪][流泪]就再也没去吃过后来才知道这家店以前的店铺被房东霸占了[发怒][发怒][发怒]所以味道变了真是造成了很大的误会[大哭][大哭][大哭]，时隔多年误会解除了味道还是以前的味道但是也不知道是不是时隔多年的怀念居然比以前更香了[调皮][调皮][调皮]新店的这条街在古田路附近以前在这边附近吃过很久基本都是连锁店[撇嘴][撇嘴][撇嘴]这条街上的刻板印象的认为大部分这条街上的连锁店味道单一中央厨房出品食材味道都毫无更新[捂脸][捂脸][捂脸]今天再回首被朋友带来打破了刻板印象这家店让我想起来以前的味道[点赞][点赞][点赞]拍招牌的时候意外发现写有塔头总店的字样好奇问了一下才知道这就是曾经的味道[嘿哈][嘿哈][嘿哈]食材是先卤后煮卤制许久味道渗透很深味道绝了不管是面筋还有牛丸都被卤味渗透的彻底汤底也浓郁的不像话太绝了[机智][机智][机智]配合那些许卤制的香味真的很棒打破了传统串串香冻制品直接汤煮的做法改为先调味再卤制最后再汤煮食材不仅仅软烂没味但是又没有失去筋道好吃真的很特别[色][色][色]强烈建议要加炸蛋和牛丸[比心][比心][比心]炸蛋浸泡汤汁后的香味和口感都是特别独特的值得大家尝试[爱心][爱心][爱心]。店铺是一个小店座位还是比较多的大概有6，7桌左右有空调有风扇环境还是非常的ok的[愉快][愉快][愉快]不会很拥挤。老板会主动帮你开风扇开空调[得意][得意][得意]本人不会吃辣所以说点了一个微辣朋友点了个中辣[敲打][敲打][敲打]他的看上去也很好吃个人还是觉得微辣的辣度更适合我。据老板所说应该是中午的时间才会开店个人理解是想要等到菜品卤制的比较深透一点点[拥抱][拥抱][拥抱]中午的时间才会来得及建议大家可以中午或者下午的时候去因为到那个时候菜品卤汁已经卤的非常渗透，餐品体验会更加的OK[耶][耶][耶]。

点了微辣，空心菜，芋头，海带，金针菇，鸡爪，白萝卜，香菇，没有主食，花费19.5

没有很惊艳，但是服务还可以，打卡了～

福州捞化十级爱好者又馋捞化了，所以目标明确直奔依珠捞化店，点好落座后，我的眼睛直勾勾地盯上了对面的渝红妹重庆串串香，所以心动不如行动～门口的两口锅里煮着荤素食材几十种，老板很热情，推荐了招牌，分别是鸡爪、鸭血、香菇这些～因为有一碗丰富食材的捞化等着我，又架不住老板的热情营业，我决定浅尝一下～按照个人喜好挑了海白菜、千叶豆腐、牛肚、海带结、平菇、花肠，共计18元～如果是作为一顿正餐的话，是可以加主食的。老板说我们只管挑，如果是没煮熟的话，老板会帮忙判断，煮熟再放进碗里，像我挑的花肠和牛肚，老板就帮忙又多了一会儿。我选的微微辣，吃起来基本上是不辣的，有一股香味，是小时候吃过的串串香的味道～

[薄荷]环境：位置在水部巷子里，店里位置很多。[服务铃]服务：按串收费，价格都不同。我这一份全素吃了22.5元。不能说物价高，是我太穷，吃素都快吃不起了。单说麻辣烫味道还是不错的。食材都很入味。青菜会另外烫，很嫩。

说是塔头渝川情的分店，种类是非常丰富，就是香菜需要收2元钱点单，牛肉丸非常好吃，其他味道也是杠杠的，就是价格不低，素的多点一些我这碗20左右，后面一个妹子多点几个荤的就40+了，丰俭由人，作为冬天的工作餐还行。

这家店没开很久，没吃过路过就刚好来吃一下。店面不大，价格偏贵，分量比较少了。汤底的味道不错，就是会稍微偏咸了一些，串串很入味，老板也会推荐菜品，很热情。菜品也很丰富，如果可以便宜些就更好啦