最近打卡了一家宝藏西北菜馆，把炕锅羊肉、烧烤、拌面和酿皮全都尝了个遍，每一样都让人惊艳，迫不及待想和大家分享！先说炕锅羊肉，这道菜一上桌就香气四溢。羊肉被切成大小均匀的块状，在锅中与洋葱、青椒等配菜一同炕制，火候拿捏得恰到好处。羊肉外焦里嫩，丝毫没有膻味，反而充满了焦香，咬上一口，鲜嫩多汁，油脂的香气在口中散开，越嚼越香。配菜吸收了羊肉的汤汁，也变得格外美味，再搭配上孜然、辣椒等调料，层次感丰富到让人欲罢不能，妥妥的下饭神器！烧烤更是一绝！各种烤串琳琅满目，肉串肥瘦相间，经过炭火的洗礼，外皮微微焦脆，内里软嫩弹牙，孜然和辣椒面的味道完美渗透进肉里，一口下去，肉香、料香在舌尖迸发。尤其是烤羊腰，处理得非常干净，口感软糯，没有任何怪味，吃起来满嘴留香。还有烤韭菜、烤茄子等素菜，也烤得恰到好处，保留了蔬菜本身的鲜嫩，又增添了独特的烟火气。拌面也是此次用餐的一大惊喜！面条根根劲道爽滑，非常有嚼劲。浇头丰富又实在，浓郁的汤汁裹满每一根面条，配菜有鲜嫩的羊肉、爽口的青菜和香气十足的番茄，搅拌均匀后，每一口都能感受到食材的新鲜与美味，饱腹感满满又不失美味。最后是酿皮，作为开胃小菜再合适不过。酿皮口感软糯又带着一丝韧性，配上黄瓜丝、豆芽等清爽的配菜，再淋上秘制的辣椒油和香醋，酸辣可口，开胃解腻。辣椒油香而不辣，香气扑鼻，让人忍不住一口接一口，瞬间打开味蕾。这家店的西北美食无论是味道、分量还是价格都非常良心，完美还原了西北风味的豪迈与鲜香。强烈推荐给所有喜欢西北菜的朋友，相信一定不会让你失望！

【五星推荐！地道西北风味，绝对值得一试！】在这里吃到了超满足的一餐！酸辣袈裟酸香开胃，外酥里嫩，调味恰到好处；铝锅洋芋软糯入味，带着浓郁的焦香，一口接一口停不下来；烤全羊羊肋排更是惊艳，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，完全没有膻味，分量也超足！服务热情周到，环境干净整洁，充满西北特色。强烈推荐给爱吃羊肉的朋友，绝对会再来！我们吃的全部都空盘啦！！

来西宁旅游可算找对地方了，这家尕胖旗舰店真的太赞！一进店就有店员热情引导，还会倒上咸口奶茶，虽然外地人的我不太习惯，但很新奇。炒肉拉条子不贵，但获得了我们的一致好评停不下来。红柳烤串，羊肉块大紧实，毫无膻味，烤得十分入味。他家椒麻鸡也不错，一定要伴着汤汁吃，又麻又辣又爽！而且，整体的价格都很实惠，性价比超高，强烈推荐！

[米饭]口味：和好朋友一起来西宁两次了上一次去总店吃的这次来这家店吃旗舰店很好吃味道也非常不错炕锅羊肉最有特色的一个菜羊肉也很多配菜份量很足甜胚子也很好喝红柳烤肉真的很大一串吃着很好吃[薄荷]环境：小包间很干净整洁很舒适安静[服务铃]服务：小姐姐态度非常热情还送了酸奶真的超级开心很细心周到非常推荐味道一直没变还是喜欢的

口味：炕锅羊肉羊肉很好吃，羊肉很入味，也没有一点其他味道，里面的配菜很好吃，土豆很好吃很软糯，凉粉也很好吃，很具有西北特色，生烤羊排也很好吃很入味环境：都是独立的小包间，很好，很干净整洁非常好服务：小姐姐服务非常好，态度很好很热情，很周到细心，非常推荐

[米饭]口味：带着家里人一起吃很不错的一家西北特色餐厅点的都是本店的特色菜炕锅羊肉非常不错羊肉一点其他的味道都能用酿皮和甜胚子都是非常地道的菜特别美味家里人很喜欢[薄荷]环境：每个都是独立的小包间很温馨很安静舒适非常不错[服务铃]服务：小姐姐服务态度超级超级好很热情给我们推荐特色菜什么的太周到了

[米饭]口味：点的都是非常具有特色的西北菜，炕锅羊肉吃的很好吃里面的味道很香香辣香辣，配菜种类有很多，酸萝卜和土豆很好吃，糊辣羊头也很好吃没有一点味道也没有，甜陪和酿皮也好吃我喜欢[薄荷]环境：都是独立的小座，专门从东北过来吃的，很安静很干净整洁[服务铃]服务：服务员小姐姐很热情很周到还是非常周到和细心的

停车位充足。在这家餐厅吃饭性价比高。炕锅羊肉非常美味。刚下飞机当地人专门推荐过来的一来真的被这里的美食打动了好好吃羊头还有炕锅都非常好吃果然没来错很推荐大家都来尝尝小姐姐服务很温柔给我们说当地特色奶茶也很有特色也超级好喝宝藏餐厅值得来

点的小火锅和女朋友一起过来吃还不错里面的菜种类也挺多都很好吃小火锅两个人也狗吃了然后每个都是独立的小卡座很安静吃吃着很舒适服务员小姐姐很周到添水什么也很快刚喝了一口就过来添服务态度真的超级好还有具有特色的八宝茶真的越喝越好喝推荐哦

我对这家店的食物很满意。这家餐厅的性价比高。炕锅羊肉超值满满份量足。胡辣羊蹄超级好吃超级软烂超级入味烤大饼很好吃生烤羊排也好吃外焦里嫩超级好吃牛奶醪糟汤甜甜也好喝都是西北特色小姐姐太温柔了太喜欢了很热情很周到很细节超级推荐i