[米饭]口味：来西宁试试炕锅羊肉，还可以诶，配菜还可以，羊肉坑了有点腻，手抓牛腩超好吃，蘸辣椒面很好吃，很鲜嫩，带点肥肉的更好吃，黄瓜味道很奇怪，硬硬的也不甜，面皮好吃，拉面也好吃[薄荷]环境：还可以晚上十一点去的，出品也比较稳定[服务铃]服务：还可以随叫随到[糖果]性价比：还可以

从张掖一天舟车劳顿来到西宁，一定要来一顿当地特色美食，尕胖炕锅羊肉就成了第一选择[米饭]口味：类似麻辣香锅的做法，分量扎实，服务员说有一斤羊肉一斤配菜，味道很好！羊肉好吃😋分量够！大爱炒面片。[薄荷]环境：都是照片里这种独立小包间，干净又安静[服务铃]服务：服务员很热心，给我建议合理的点菜量，不过度销售[糖果]性价比：大西北的消费是比较适中的，价格合理，性价比高[送星星]#必吃榜

最近打卡了一家宝藏西北菜馆，把炕锅羊肉、烧烤、拌面和酿皮全都尝了个遍，每一样都让人惊艳，迫不及待想和大家分享！先说炕锅羊肉，这道菜一上桌就香气四溢。羊肉被切成大小均匀的块状，在锅中与洋葱、青椒等配菜一同炕制，火候拿捏得恰到好处。羊肉外焦里嫩，丝毫没有膻味，反而充满了焦香，咬上一口，鲜嫩多汁，油脂的香气在口中散开，越嚼越香。配菜吸收了羊肉的汤汁，也变得格外美味，再搭配上孜然、辣椒等调料，层次感丰富到让人欲罢不能，妥妥的下饭神器！烧烤更是一绝！各种烤串琳琅满目，肉串肥瘦相间，经过炭火的洗礼，外皮微微焦脆，内里软嫩弹牙，孜然和辣椒面的味道完美渗透进肉里，一口下去，肉香、料香在舌尖迸发。尤其是烤羊腰，处理得非常干净，口感软糯，没有任何怪味，吃起来满嘴留香。还有烤韭菜、烤茄子等素菜，也烤得恰到好处，保留了蔬菜本身的鲜嫩，又增添了独特的烟火气。拌面也是此次用餐的一大惊喜！面条根根劲道爽滑，非常有嚼劲。浇头丰富又实在，浓郁的汤汁裹满每一根面条，配菜有鲜嫩的羊肉、爽口的青菜和香气十足的番茄，搅拌均匀后，每一口都能感受到食材的新鲜与美味，饱腹感满满又不失美味。最后是酿皮，作为开胃小菜再合适不过。酿皮口感软糯又带着一丝韧性，配上黄瓜丝、豆芽等清爽的配菜，再淋上秘制的辣椒油和香醋，酸辣可口，开胃解腻。辣椒油香而不辣，香气扑鼻，让人忍不住一口接一口，瞬间打开味蕾。这家店的西北美食无论是味道、分量还是价格都非常良心，完美还原了西北风味的豪迈与鲜香。强烈推荐给所有喜欢西北菜的朋友，相信一定不会让你失望！