大温名产：怀药，小麦，牛肉丸。牛肉丸出自老董家。老董姓董名国胜，大温国赵堡街人士，据说这牛肉丸手艺是从上辈人传下来。七八十年代县长途客运站对面那家牛肉丸据说就是他们家开的。传到后来，长途客运站搬到了黄河路东，闺女就在站对面开了一家牛肉丸，也已开了有十多年。儿子在慈胜大街开的这间店。兄妹俩一个城东，一个城西，老爷子老董在家带着十几个人炸牛肉丸，据说工艺相当将就。这也就成就了”非物质文化遗产”这个荣誉。

又来出差啦必须要整一碗牛肉丸呀～加酥肉加辣椒加饼想迷糊了

温县特产都是这种牛肉丸子汤，牛肉是用面和牛肉一起做的，吃着口感面面的，有牛肉的味道。他家的人还是挺多的，分量还不错，饼丝是那种厚饼丝，很耐泡，干吃也不错。他家的辣椒也是香辣香辣的，可以放心的多方一些。另外他家的牛肉丸还单独卖的，来这边旅游的人可以带一个特产回家吃。

1978年，郭振山收到了北京大学录取通知书。通知书是班主任李庆生老师骑自行车送到村里的。李老师一进村口见人就喊：振山考到北大了。振山考到北大了。于是，到郭振山家门口时，李老师身后已经跟上了全村老少。从地里赶回来的郭振山，从李老师手里接过录取通知书，用手轻轻抚摸“北京大学”四个字，然后给老师碗里续水，听一院一街的人在嗡嗡嗡。 一个月后，从没出过县城的郭振山，跟着他爹来到了县长途汽车站。郭振山身上背着他娘刚刚装好的一床新被子，还拎着一个装满煮鸡蛋的印有“上海”两个字的人造革包，衬衣口袋里装着他爹东借西凑来的一百块钱。从家到汽车站，他爹至少问了十遍：看看钱儿装好木有。 离发车还有两个多小时，郭振山他爹说：走，去吃碗肉丸儿。汽车站对面，就是当时整个县城仅有的两个食堂中的其中一个，当时叫第二食堂。卖肉丝面、牛肉丸儿。师傅是赵堡人，姓董。 郭振山爷儿俩，还有来送振山的同学陈小旺、杨利民，来到食堂坐下，他爹去开票，要了四碗牛肉丸儿，一碗牛肉丸儿三毛钱，三四一十二，一块二。杨利民拦住振山他爹，说：叔，你不要花钱，我请振山吃肉丸儿，他将来当了大官，他再还我。 振山他爹不再推让，四个人胡噜胡噜连丸子带汤吃了个干干净净。除了杨利民，三个人都是第一次吃牛肉丸儿。牛肉丸儿的味道，直到郭振山到了北大开学之后的好多天，晚上躺在未名湖畔的宿舍里，嘴巴都在咂摸回味。 2018年，已是大连理工大学系主任的郭振山回乡省亲，接住郭振山，杨利民问：想吃啥，振山？郭振山不假思索脱口而出：牛肉丸儿。

[薄荷]环境：很干净一直有人在收拾「牛肉丸子汤」嘎嘎香尤其是加完辣椒和醋之后辣椒又香又辣太美了「小酥肉」朋友直接惊呆了这全是大块牛肉的酥肉我一口都吃不完得分三口吃贼大块越嚼越香「纯手工葱花油饼」脆脆焦焦的太好吃啦～

每次不知道吃什么的时候就会想到吃丸子[呲牙][呲牙]，店的环境也不错，干干净净的，打小吃他们家的丸子，习惯了他们家的，吃别人家的还总觉得不好吃，饼丝，烧饼，方便面，方便面，方便面，方便面，方便面，方便面，方便面，

老董儿子小董进城开店，选在西关慈胜大街，跟东关他姐姐的老董家牛肉丸隔城遥望，各奏各的生意。老董儿子小董的牛肉丸子店之前开在赵堡镇的大街上，虽然说再正宗再嫡传，可毕竟是小镇上，总消费力总是差强人意。人生总是充满变数。小董也在思变。进了城，选了门面，装修一新，开张营业。离仙哥近了许多。人生总是充满变数，你在期待什么呢？