新疆美食[调皮]老掌柜。独山子店很大，停车位也不少，很多人开车来吃。真的值得，不虚此行。「沙葱炒鸡蛋」沙葱真的太好吃啦，青葱翠绿特别推荐，尤其是喜欢吃蔬菜的朋友，每次想到都特别馋。「爽口云瓜丝」主打一个爽口，搭配小米粥吃很棒。而且开胃。「橄榄油焗时蔬」也是很丰富的一碟菜，尤其对于旅行舟车劳顿的朋友特别友好，多吃新鲜蔬菜。「特色芦花鸡」芦花鸡！本店主打菜品，五星。但是有点咸哈哈哈。「特色野菜包」野菜包好好吃，烤得很香。然后送的「馍馍」香味很浓，真的特别想打包带走。玉米汁浓郁！点的菜完全没有踩雷的。👌🏻👌🏻👌🏻G●__●.D

反向走完独库公路，来独山子吃饭。总体是好吃的，但就是很像标准化的餐馆，像是在我们工作生活的城市也能找得到的那种质量很好的、味道有所改良的“新疆餐馆”。也就是说，原生气质差一点。「羊排抓饭」没什么印象了。「沙葱炒鸡蛋」沙葱，长在沙漠里的水灵灵的像葱又像韭菜，混杂着骄阳的气息、野风的动感和旷野里的自由味道。「特色芦花鸡」是特色菜，特色在于鸡本身，但是我没什么印象了，味道就是说烧鸡肉的味道，临沂炒鸡什么的都很类似。「包尔萨克牛肉咸菜」相比我们在伊宁吃的，少了奶香，多了质朴的油香，就是更偏向于油饼的那一类。「红柳烤肉」在新疆炫就完了。

本想从头到尾走101到独山子，结果被忽悠了，高速直接插到肯斯瓦特水库再过来的，差点连安集海大峡谷都错过。心情糟糕。但是，通过大众点评找到这家店，芦花鸡确实是招牌担当，味道非常好，其他菜也没有踩坑的。让心情好了一点。喝到正宗的大乌苏自然一切牛鬼蛇神都靠边站啦！

芦花鸡的名字，很早就知道，也许还吃过。能传到这里，成为这里的特产，应该有些历史了。餐馆生意很好，环境不错。中份芦花鸡份量还是比较多的，但是在点的时候是可以里面加菜的，加了干豇豆，味道中规中矩。酸辣牛肚做得好，下酒全靠它。

我是新年期间来新疆旅游的人，就在住宿的酒店旁边，就去尝了。芦花鸡很入味，鸡肉好吃，它的酱汁沾配的糕点（不知道是啥糕点）一流。烤包子也好好吃，里面是洋葱牛肉馅儿，很juicy，还有很香的孜然味。也是满足了外地人吃烤包子的愿望

我一定要给这家全5星好评，简直不要太好吃了好吗！[色][色][色]不知道是不是我前一天闹肠胃炎一整天没吃没喝的缘故，在独山子的第二天起床就满血复活，第一反应就是饿，鉴于早饭都10点开门，索性直接吃午饭，这家写的11点半营业，10点半试着打电话，说可以过来，已经开门了，到的时候不到11点，店员还在为开门忙碌着，一箱一箱的食材往店里搬，也没耽误给我们点菜，有点像海鲜大排档的点菜方式，店员一再阻拦我们，说他家菜量大，我心想看不起谁呢，我们这俩人能吃四个人的胃口，更何况我前一天啥都没吃，饿的能吃一头牛了，结果菜端上来，真的是…都用盆计…招牌的牛肉炒饭性价比超级高，这一份不夸张的说真的够四个人吃的了，反而他家的芦花鸡我觉得无功无过，但是比大盘鸡好吃多了，新疆的鸡肉比牛羊肉贵，但能看出来真是大公鸡，鸡脚都很大，点了个素菜鸡汤时蔬，也是用大砂锅盛的，山竹喜欢的糍粑，也是外脆内软，刚出锅的非常香～最后没吃完的，当然是都打包啦[憨笑]

从赛里木湖回来后的第一餐，不知道是因为饿了还是真的好吃，四个人都像饿死鬼一样吃了超级多，有点浪费了，架子肉最后一个上来的，没吃几块，不过打包了，最爱还是新疆的恰玛古，脆脆的，味道有点像萝卜又不是，烤包子也不错，其余我们点的菜中规中矩吧，分量都比较足。

独山子地方不大，餐馆不多，老掌柜算是比较知名的名馆子。装修和环境不错，地方也宽敞。的确如同其他评论所说，比较接近汉族人口味。「特色芦花鸡」其实没那么好吃，可能因为不是特别爱吃鸡，觉得肉还是不多，大多是皮和骨头。味道还行但是不够特别。配的大饼还行。「沙葱炒鸡蛋」这个得到一致好评，沙葱算是西北特色，又细又鲜，鸡蛋也很香。「包尔萨克牛肉咸菜」没想到是这样的形式，配了好多大型炸咯吱，但是很好吃，带一点点脆的软香，各种菜都能往里装，牛肉咸菜其实不咸，挺好吃的。「虎皮辣椒烧茄子」感觉加了很多番茄酱或番茄或醋，整体是酸甜口味。但是吃腻的时候比较爽口。「烤包子」不太行，洋葱非常多，肉很少，像是内地餐馆的烤包子。估计放在大一点的城市可能不出彩，但是在独山子属于比较难得的像样餐厅了。

在独山子吃到此次来新疆最满意的一顿饭！每道菜都很好吃，卖相也很好。这家的招牌菜是「特色芦花鸡」，好吃的很下饭，但自己因为喉咙不舒服没敢多吃。「金牌牛腩炒饭」里面的牛肉还比较大块，饭里还有小小块的油酥（不知道是不是），是炒饭中的灵魂。「沙葱炒鸡蛋」炒得很有锅气，本地的沙葱还是第一次吃，挺嫩的，有点韭菜的味道但又没有韭菜那么重口。「糖醋里脊」「白菜豆腐粉条」都好吃。还有很多菜想点但又吃不下了[流泪]店的环境还不错，饭点来要等位。5个人才吃了250多，性价比很高！

[薄荷]环境:我们定了老掌柜的最大的包厢全家聚餐，饭店装修豪华，非常不错！[服务铃]服务:上菜速度很快，服务也很好。[咖啡]菜品:「特色芦花鸡」是这家店的招牌菜，配有饼，有点像小时候妈妈炕的饼。「沙葱炒鸡蛋」新疆特有的沙葱与鸡蛋完美的结合，非常好吃。「包尔萨克牛肉咸菜」极具新疆特色的一款菜品。[强]「清蒸鸦片鱼」非常受欢迎，清盘[坏笑]「干烧臭桂鱼」年龄大一点的家人比较喜欢吃[玫瑰]。总之所有的菜都好吃，强烈推荐！[强][强][强]