从北京来，在忻州停留一晚，点评上看到这家店，貌似是当地一家老店；特色是炖排骨和大肚饺子，亲测都好吃，皮冻也推荐，其他的炒菜都还不错，没有什么吃不惯的，可放心前来

在张济饭店吃饭，更多的是一种情怀。2000年以前没有听说过，没有去古北街张济骨头馆吃过大肚饺子啃过骨头的人肯定不多。现在的张济饭店由老板的女儿经营，那时候的年轻小女儿现在已经中年。菜品味道和样式在保持以前的基础上，又增加了不少现在的流行元素，使得寻味和新生代的客人各有所需。

张济骨头馆是朔州为数不多的几家老店之一。从我到朔州至今已经有二十多年了，这个店搬了两次地方，一直都是酱大骨头，大肚饺子为主打。一大盘子热气腾腾的骨头，鼓囊囊的饺子，构成塞外农牧饮食文化特色！骨头块大，肉酥烂，酱香浓郁，饺子个大，馅儿肉粒看到到，咬一口汁油顺嘴流下，这样的情景曾经是多少朔州人把酒言欢，大口吃饺子啃骨头的场景。如今，以前年轻的老板娘已经不再年轻，但是服务待人的热情劲还不减当年。更让张济饭店多了人情味儿。同时张济饭店在保留原有特色的同时也与时俱进，增加了健康食材。装修风格一如既往简单接地气，价格更是大众化，味道真实的地方特色。推荐前往

地址位于六完小北200米，橄榄绿小区对面[环境]环境挺整洁干净，各种消毒程序也一应俱全[服务]阿姨们的服务都很热情，点菜时候都很热情，菜品很丰富，味道都很棒，店面不大但是饭菜都很好吃，先打电话订饭再取餐很方便