顺德法甜我认可且比较频繁去的的一家店～这几年真的去吃了数不清的蛋糕（外地的朋友来顺德要吃西式甜品这家也是我首选）～总体出品还是非常棒的（特别喜欢她们的各款时令产品，因为根据时令/当即食材去创作时令甜品花费时间/成本/创意不可估量），而且要在顺德专注做法甜真的好难～但每一次的新品大部份都会让我觉得有惊喜～ps：国王饼我每年必买～他们家已经下架了的“粟一烧”奶油蛋糕真的非常好吃啊！！可惜了～

[薄荷]环境：不大但够坐，比较简单的布局，布置有小巧思。里面连着一家手作店。[面包]原料：去到很多招牌没有，有什么就点什么了。「阿山-蒙布朗」外面点缀用糖霜，底层焦糖饼干另外加了很多花生酱，山药泥口感浓郁模拟传统蒙布朗栗子泥口感ok，夹心层草莓柚子吉利丁状，上层馅焦糖酱。草莓季新款，创意造型有，但花生酱饼干底和焦糖内陷甜到发腻，夹心层应该比酸度调高增加层次可能会好些。「英九覆盆子」底层蛋糕胚，夹心覆盆子果酱，主体伯爵红茶和芝士口感近似巴斯克，上层像轻微咸口的蓝风车奶油点缀，一颗干果。搭配非常协调的一款，不错。「血橙美式」橙子的籽在里面，甜了点。咖啡萃的浓度和果汁及糖浆比例不行，不是很满意。[糖果]口味：点的这2款偏甜，吃的有点腻。造型都是不错的，确实是有用心在做甜品的店铺。可惜，咖啡真的不是很行。[樱花]性价比：阿山和咖啡性价比低，英九覆盆子性价比合理。如果合个人口味，那性价比都算是中等合理范围，可惜不合我口味。服务👌习惯性好评～

番薯姜汁圣多诺黑好特别的甜品！番薯和生姜在泡芙壳里面很意外地很合适，最上层是番薯泥制成的酱，放大了红薯的甜味同时保留了红薯淳朴的味道，姜汁在末尾慢慢地返上来，画龙点睛👍泡芙皮脆脆的，最下层用酥皮起稳定作用，很坚硬（用刀切到一半卡住了）同时又很脆，尝得出来油应该加了不少🤣，感觉这家如果做起酥类的甜品应该也很不错。最后要再夸夸姜汁奶油，很妙的创意，说不定以后可以用姜取代柠檬了哈哈。冬咕！！！抹茶脑袋会吃它一辈子！！！主体是抹茶慕斯，相当厚重，相当浓郁，一口下去满嘴都是茶香味，但是同样的，结尾画龙点睛，巧克力饼干碎打破了旖旎的情绪建立新的秩序，好喜欢！