休息日的上午，难得没有赖床是愿意早起的一天[狗头]提前一天晚上和他约好第二天一起过来常旺吃濑粉🍜停好车在对面看到店面，老板娘在忙碌着招呼客人的，进店就闻到熬制好的浓浓的汤水味；阿姨把濑粉端过来后，忍不住赶紧拿起筷子就开吃啦！濑粉的米香味很浓郁，吃得出是现榨现做现磨[惊叹]和汤水搭在一起简直就是完美呢

路过看到罕见的手工濑粉，没想到这是一次的意外收获。由于已经吃了一碗粥，所以只吃了一碗6元的斋粉试一下。因为新年员工还在放假，老板娘就自己制作濑粉，开始不知道就和她聊天，聊着聊着就聊到制作濑粉工艺然后还慢慢讲解教，受益匪浅啊！！！

来到江门开平吃过的第一家早餐，就是这家店。也算是巧合了，住在这家店附近一公里的地方，偶然路过来找吃的，本来目标店铺还有两百米的，路途看到了这家店人气还不错，就直接进店了。店子主打的是本地特色的濑粉，我们要了两份猪杂濑粉，两份牛腩濑粉。这还是第一次尝试江门特色的濑粉，濑粉分量很足，尝起来口感还是挺特别的，和在西藏尝过的藏面有一点像，相比较口感要细腻一些。吃完濑粉，嘴馋还尝了一下它家的肠粉。它家主打的就两样，濑粉和肠粉，结果却有点失望，肠粉不够细腻，也没有什么味道，好在我们只点了一份肠粉。好在濑粉还是值得一尝的。