属于在南京周边喝到最像河南的味道了~「牛肉胡辣汤」相比于逍遥镇风味的，方中山属于辣味比较重的咸味也比较重，对于南京人的口味来说可能配上葱油饼更佳~「葱花油饼」现场吃蓬松暄软很不错，点过外卖就变得比较扎实板正不太好

很大很干净的一个门面，前台点餐，然后持小票到后面取餐，喝过很多胡辣汤，方中山胡辣汤是最喜欢的，首先用料上比较讲究，都是大块的牛肉，吃起来还有肉香味，而且木耳处理的也很干净，是那种小木耳，吃起来qq弹弹的，整体味道是偏辣的，喝起来很爽。除此之外，他家的水煎包也很好吃，特别是油饼，我是真的爱，看着很油，但吃起来不油，薄的部分是酥脆的，厚的部分是宣软的，小茴香的味道让整个饼的味道上升了一个高度

好早之前就想去吃，有天晚上不知道吃什么瞎溜达的时候刚巧路过，以为打烊了进门一问发现还有果断点餐[服务铃]服务：因为是临下班去的，里面的大姐和阿姨都没有不耐烦，态度都特别好「牛肉胡辣汤」和本地的胡辣汤完全不一样，很好吃，淋的麻油特别香，里面有木耳豆皮牛肉，就是胡椒粉太辣了，我算比较能吃辣的，但连着吃几口就觉得辣了，应该两掺会好一点「豆腐脑」一般，还是更喜欢吃本地的豆腐脑「葱花油饼」喜欢蘸着胡辣汤吃，但吃也是香的「煎包」内馅是肉和粉丝，单吃和蘸胡辣汤都很不错总体来说个人觉得还不错，可惜当天去的太晚，牛肉盒没有了，下次想再去吃吃牛肉盒

一直听说过胡辣汤，从来没吃过，主要嗜甜不吃辣[捂脸][捂脸]。早上在酒店附近找吃的，正好看到这家店，直接进去尝试下，店里人还蛮多的，基本人手一份胡辣汤，先尝了下牛肉盒子和水煎包味道还不错，可这胡辣汤真的是辣啊，受不了，主要平时只能吃点微辣，奉劝不吃辣的真的不要尝试，第一次吃咸豆腐花，感觉好奇怪，还是喜欢吃甜的[流泪][流泪]，哎，这地域饮食差异还是比较大的，其实味道还不错，只是自己吃不惯而已

[米饭]口味：小红书种草来的，一眼就相中这碗胡辣汤了，一定要来试试，真的好好喝，是我喜欢的味道，里面配料也很多，还有大块的牛肉，超绝了可以说，葱油饼也很好吃，蘸着胡辣汤一绝[比心]牛肉饼水煎包和豆腐脑就稍稍有点逊色了～[薄荷]环境：环境挺好，地方挺大挺宽敞，收拾的也很干净～[服务铃]服务：服务不错，东西也都是现做，热乎的，不会是那种做好摆那循环加热的～[糖果]性价比：两人花了34，吃很饱还打包带走了因为没吃完[笑哭]也算是性价比之王了，关键也不是单单可以当早饭吃，晚上一顿也吃的饱饱～

去了好几次的店每次从江宁过来就是市区太难停车了！！和郑州的方中山很像很像了也是在南京比较正宗的胡辣汤了不喜欢辣的要慎重牛肉盒子是最爱每次走还要打包两个带回去油馍头太硬了也可能不是刚出锅的缘故水煎包还可以挺正宗的味道

[薄荷]环境：在浮桥路口，肯德基旁边，店铺宽敞明亮，分四个窗口，每个窗口对应领取不同的食物，挺干净的。[米饭]口味：老家是河南的同事推荐的，第一次吃这样的辣糊汤，对于能吃辣的人来说，是很过瘾的。牛肉盒里的粉丝是亮点，葱油饼里的茴香很赞。[服务铃]服务：好。

[米饭]口味：胡辣汤可以选精品或者两掺（掺豆腐脑），口味浓郁刺激，里面有木耳面筋牛肉/羊肉等等。如果是两个人尝鲜的话，建议点一份胡辣汤即可。牛肉盒是牛肉粉丝馅，外皮酥脆。水煎包是中规中矩的煎包口感。葱花油饼有点过油了。牛肉盒和葱花油饼都可以选半份，量比较大。

偶然路过发现的一家店，据说还是河南的老字号！！！店里座位挺多的，下单后凭小票去窗口取餐～菜品不是很多，价格在南京来说还蛮实惠的～「煎包」现做的，外皮煎得脆脆的，馅料是咸辣粉丝「牛肉盒」和煎包口味一模一样，二选一即可～「葱花油饼」口感脆脆的，嚼起来很香，蘸胡辣汤特别好吃～「牛肉胡辣汤」料特别足，尤其是牛肉，但是胡椒放多了，对本人来说，太太太辣了～「豆腐脑」有甜口和咸口，两种可选，正常口味吧～

方中山没了刚开业时的人气，工作室晚饭时分到店里面稀稀拉拉坐了几桌人。点了胡辣汤，油饼，煎包和牛肉盒子，胡辣汤的味道还是不错的，口味微辛，喝下去略感刺激又回味无穷，里面的料也很足。油饼是现做的，一口下去很酥脆。牛肉盒子和煎包出锅有一段时间了，口感一般。另外餐盘上一层油腻，很明显没怎么洗。