作为一名深耕南昌美蛙鱼头界的“老饕”，这座城市大大小小的鱼蛙馆子几乎都留下过我的身影。汪胖子家早就在我的收藏夹里躺了许久，起初冲着满屏好评想去打卡，却因种种意外两次扑空。本以为第三次到访不过是临时起意、例行探店，没承想这趟竟收获了意料之外的惊喜。进店后，老板坦言需等位一小时，面对我的疑惑，他诚恳解释：“今天后厨仅留5位员工，其他人都外派培训了，实在忙不过来。”原以为是我带着小狗让他面露难色，他却爽朗笑道：“带老虎带恐龙都能进！”得知我驱车许久专程赶来，他仍坚持按顺序安排等位。点餐时，这份“轴劲儿”更显——我心心念念的黄丫头，他直言当天已售罄；其他时令鲜货，也因品质欠佳主动劝退。最终，在他的建议下，10只牛蛙搭配一斤鱼头，作为多年餐饮从业者，我当时心里直打鼓。直到看着杀好的食材当面入锅翻炒炖煮，那扑鼻而来的鲜香，还有肉眼可见的新鲜度，瞬间让我心服口服。这一趟，不仅让我见识到了什么叫“酒香不怕巷子深”，更让我笃定：往后在南昌想吃美蛙鱼头，汪胖子家就是我的不二之选！

这是一家特别干净卫生！性价比超高的店！餐品配菜都不错👍东西很新鲜！锅底现炒！鱼蛙现杀！这家店已经被我疯狂回购很多次了！包括周围的朋友都被自己疯狂安利！他们统一口径都说味道很不错！非常推荐他们家的特色江团鱼！没有刺鱼肉又嫩！超级推荐！还有他们的牛蛙也很不错👍

两个来月前打卡吃过的一家鱼火锅店，地址在民德路上，洪都中医院斜对面。跟王宝器有些像，但是个人觉得还是口味上王宝器更胜一筹，因为当时没有给我留下什么特别深的印象，好像是老板正在做推广，跟工作人员一直在沟通，作为一个新店，并没有特别跟顾客沟通什么菜品口味上的聊天，让人感觉有点傲娇，或者我比较爱提意见，有点e人，没聊上天有点感觉不到位[微笑][微笑][微笑]但是菜品是没有问题的，新鲜度可，味道上还差一点。火锅老毛病了，吃到后面就有点咸了，没什么情况不用特地来吃吧，有活动的话可以去拔个草