每次回南充，必吃的方锅盔，点一个方锅盔夹凉粉，再加碗稀饭和小菜，就是一顿饭了。刚烤好的锅盔配着凉粉，外头脆里头酥，凉粉也辣。口感很丰富。是来南充必吃的小吃。虽然方锅盔到处都是，到还是推荐这一家，虽然价格是越来越高，到味道还是可以。

在四川，你永远可以相信菜市场，老居民区附近的馆子。到南昌怎么能不吃锅盔呢，要的素菜，味道非常好，锅盔酥脆，还是要现做现吃，酥的掉渣，还有卖烤红薯哈哈哈哈，时间有点赶，没有尝试其他的，下次有机会去多试几种

这是本次南充美食行的王炸！（也有可能时间太匆忙，没有吃好多）菜市场外面随便找的一家方锅盔。锅盔都是现点现打，薄酥脆！拿到手里稍微一用力就要掉渣的程度！选了个牛肉的，牛肉是用的卤牛肉，然后加上红油凉拌。凉拌味道之绝！一秒就能抓住味蕾那种，各种味道都很独立突出，但又互不矛盾！加上脆的掉渣的锅盔真的很好吃！要不是吃不下了，还可以再来一个！遗憾没有吃凉粉家锅盔！