安海菜粿很出名，因此随处可见炸菜粿店，同事推荐它家…于是来了[呲牙][薄荷]环境：街边店面，卫生方面不忍直视[捂脸]，🪰满天飞[服务铃]服务：态度都还🉑🥢菜粿：火候掌握恰到好处，表皮炸至金黄色，酥脆可口，内陷菜粿入口即化，清甜清甜，停不下来了[狗头]顺带打包了些回家炸[馋]

来安海必打卡菜粿，网上搜了很多，最后选了大家推荐比较多的张耀伯[微笑][微笑]节假日买的人还是挺多的…店面不大，现切现炸…捞起来每个都炸的看起来好好吃…排了一会队，前面排队的人基本上都买了好几盒大份的，保险一点，最后买个一盒小份的个人感觉无功无过吧…没有特别惊艳的味道…感觉某市场经常买的某环素菜家的菜粿更好吃[笑哭][笑哭]

安海有很多美食菜粿是其中之一这家是比较有名[薄荷]环境：路边的一个小摊感觉不是很干净但是架不住它好吃呀「菜粿」只卖这一种原材料是白萝卜切成小块大火油炸外酥里嫩特别香是按重量计价五块十块都可以也可以买生胚回家自己炸

❓不懂老板娘为什么冷着一张脸真的很喜欢菜粿看到一些攻略说这家很棒特意跑来这边尝试刚到摊上没人环顾了十几秒老板娘就在旁边看着我才开口问价格觉得很实惠一斤12最后炸出来两小碗过程中沟通说几次帮忙炸久点喜欢更焦一点的口感老板娘完全不理不顾最后捞起才说都是这样拒绝了我[流泪]酱料不是常吃的甜辣酱是泰式酸甜酱个人不爱最后口感个人不喜欢内里过于稀碎老板倒是非常热情！！！！老板娘要开心些啊

这周去五里桥逛逛看到附近的都在推这家菜粿，距离五里桥不远。类似在一个菜市场街的那种，车不好开进去，直接停路边导航走进去，下午4点多门口就在排队，好像是称重的，要多少都可以。到我的时候炸好的剩不多。要了5块钱刚好。刚炸好，外皮酥脆！！！里面好嫩啊，看一个点评说像奶冻还觉得夸张了，自己一吃真的不夸张！奶冻的质感

[薄荷]环境：在大呈头，应该是这么写吧，小小的店面，看了很多博主打卡，回老家的游子必须要尝尝[糖果]性价比：算比较平民的价格菜粿炸得恰到好处，外脆里嫩香气扑鼻，唯一的缺点是油太大了，对减肥的人士不太友好哈哈哈哈，但是奈何它好吃啊，总会贪嘴多吃几口。

跟着一群发小打卡久闻大名的张耀伯菜粿，看着小哥认真的切，滚烫的大油锅就在身后，热油在锅里翻滚，起起落落功夫的就熟咯，菜粿看起来平平无奇，吃起来却是酥脆内软，有滋有味，个人觉得好吃。春季的老街，确实不太热闹，连吃的，都特别少。

过年找个近一点的地方溜溜想着安海好吃的多一大早就来了张耀伯菜粿很出名呀就开在菜市场边上所以开车的话会有点堵建议停在旁边的大路边来买比较方便生意非常好一锅一锅接连着炸大家都买好多等了有好一会儿买了十块钱一小份刚刚好外酥里嫩真的很好吃！！！[害羞][害羞]

路边小店，一人围着油锅翻炸，一人售卖。性价比很高，一问在哪，大家都知道，店里只卖菜粿，现切现炸现吃，外酥里嫩，外皮吃完，内陷的菜粿在嘴里慢慢化完，入口即化的口感，跟以往餐厅吃的都不一样。有来真的可以试试。

[笑哭]看着他们在切菜粿好像很好玩的样子，很多本地人是来买生的菜粿拿回家自己炸。也有卖成品。菜粿是现炸的人多的时候需要排队等候。「菜粿」就是白萝卜糕里面没有肉的。按斤称卖的[捂脸]忘了多少钱，价格很实惠的。[微笑]也可以想要多少钱和店员说他们会称。我这里是3元的量[笑哭]蛮多的，还配有竹签。店铺没有位置堂食需要到打包走[捂脸]我们拿起菜粿就绑起袋子打包了[捂脸]有位阿姨热心提醒炸好的菜粿不能绑袋子让它透气，有水蒸气很快就软榻不好吃了。[惊叹]还好听劝了。[惊叹]菜粿外脆咬下去里软软的还有点白萝卜的味道。[笑哭]就是味道太淡了。如果有酱料搭配会更好吃。[微笑]阿姨可以搭配他们福建的甜辣酱吃口感不错。