在来天津之前，我收藏了好多本地美食。已经记不得是什么时候收藏的他家了。逛了逛天津博物馆，出来看到离他家不远，就决定午饭在他家吃了。到的时候已经一点多了，大厅里没有什么客人了。用餐在二楼，一楼服务员看到你后就会用对讲机提醒二楼的服务员。环境宽敞明亮。服务员服务态度很好，也很及时。点了几个代表菜。老爆三突出醋香和蒜香，味道有点像醋溜木须。不足的是腰花和猪肝成熟度有点高，略硬。锅塌里脊调味比较平和，吃的是鸡蛋和里脊的嫩劲儿。鳎目鱼一条要三斤以上，所以没点。点的干烧鲽鱼，鱼的肉质还是比较鲜嫩的。就是干烧的调味我不太适应，红油，味道有点微甜微酸，个人感觉怪怪的。还有一个桂花虾，同伴点的。我不喜吃甜，所以不评价了。

😋口味：葱烧海参，参很好，但是味道普通。海胆豆腐，其实应该叫金汤泡豆腐，海胆不提也罢了。还点了2个更普通的菜，普通到忘记名字了。唯一可以不让我一星评价的理由，就是热饮山药红枣，谢谢了！🏡环境：整洁干净。像招待食堂🧡服务：一层接待的小姐姐挺客气。二层差点意思。关键是，上错菜！

2号一早从西北角出来后，就一路步行游览要博物馆已经接近12点，打卡老牌国营老字号饭馆红旗饭庄，因为写着2点结束怕到达后取不了号。没想到一进门工作人员热情开门并引导上楼，服务员拿号并安排有序，虽然是拼桌我们也乐意，点的都是招牌菜。青炒虾仁，份量足虾仁的个头大，看着份量二斤虾有了。烧三丝，上面是猪里脊和牛肉丝里面是笋丝和海参丝，一大盘端上来够几个人吃。笃面筋，抖音刷视频看到的，夹一块持续保持热乎，面筋已经入味，配上米饭绝了。辣八爪鱼，作为我们的凉菜，一口下去，哇偶，好嫩呀，里面藕好脆呀，装罐子里都可以作为追剧零食。国营老字号的服务真是好了很多，服务人员特别热情，而且上菜收拾有礼貌，过点了还在接待，挺辛苦的。

离开天津之前说想吃点天津特色老馆子。男朋友就带我来了红旗饭庄。男朋友以前在天津上的学。说是他家很多年了。现在又有很多分店[米饭]口味：有点咸。甜咸口。鱼刚上来很酥脆。跟松鼠鳜鱼的味道差不多。不过吃多了会有点腻。八珍豆腐豆腐炸的很酥脆。虾仁面筋面筋很劲道。菜量是真的大。好大的盘子。都没吃完。打包回家吃两顿感觉都吃不完[服务铃]服务：服务都还挺好的。响应很及时[薄荷]环境：环境也还可以。老酒楼的样子

红旗饭庄是我父亲从小到大一直来吃的饭店，结婚也是如此，红旗罾蹦鲤鱼，炒青虾仁，银鱼紫蟹，这三绝是必吃菜，独特的口味，令人惊艳的口感，色香味俱全，是我喜欢的口味，从来没让我失望过，每个服务者都是面带微笑的服务，很有耐心给我们介绍新出的菜心，服务的专业性很强，如果外地来天津旅游的朋友们，这是天津的第一站打卡美食家，环境宽敞明亮，可以说是一尘不染，停车🅿️也方便，更适合腿脚不好的老人就餐，有电梯直达，不用爬楼梯，人均也不顾50到80，性价比非常高。菜量很足，完全吃不了，红旗饭庄百年老店，这家的菜无疑是行业中的佼佼者！！五星⭐好评((*^∀^))👍🏻

来红旗饭庄用餐真的太满足了！作为天津菜老字号，每道菜都精准拿捏了地道风味。招牌锅塌里脊堪称一绝，金黄酥脆的蛋皮裹着软嫩里脊肉，咸鲜口味层次丰富，完全吃不腻；传统烧三丝用料扎实，笋丝、肉丝、海参丝吸饱了浓郁的酱汁，咸香微甜，配米饭吃超下饭；肚丝乱蒜蒜香扑鼻，肚丝脆嫩弹牙，酸辣口特别开胃；虾仁独面筋更是惊喜，大颗虾仁鲜嫩Q弹，面筋吸饱了虾仁的鲜味和汤汁，软乎乎的越嚼越香。餐厅环境干净敞亮，既有老馆子的韵味又不失整洁舒适。服务员热情周到，点菜时耐心推荐招牌菜，让人感觉特别亲切。来这里吃一顿正宗天津菜，性价比超高，绝对值得N刷！

家里长辈生日宴请选在了红旗饭庄，门口车位不算多。点了本店三绝中的两绝，菜品卖相都还可以，「银鱼紫蟹火锅」汤挺好喝的「曾蹦鲤鱼」挺酥脆的，酸甜口味「熘鱼片」也是酸甜口味，这个更好吃一些「津门独面筋」值得一点。服务都挺好的～

国营老饭店，服务还是不错的，一楼的前台小姐姐特别热情，因为下雨了，主动拿着伞出来迎接顾客。二楼是散座，包间在3楼，问了服务员，还有4楼，但是平时基本不开。人不多，我们定的包间，上菜挺快的，罾蹦鲤鱼是酸甜口的，特别酥脆，酸甜的比例特别符合我的口味，超级喜欢。菜价都不算很贵，菜的口味挺咸的，再淡一点会更好

每次来都有新发现。菜品种类繁多且价格亲民，家庭聚餐首选之地。环境雅致又干净，明亮宽敞，单间舒适，牛小雪服务态度从来到走都非常热情。主动，还主动帮我们打包，以后还会常来的。五星好评

终于来打卡心心念念的天津老字号**红旗饭庄**了，果然名不虚传！这次用餐体验真的非常棒，必须给个大大的好评！特别要表扬一下**张经理**！服务真是太周到了！从进门引导到点餐推荐，再到席间关照，都让人感觉特别舒服和专业。态度热情真诚，有问必答，介绍菜品也很细致，让我们感受到了老字号的服务温度，为这顿饭加分不少！我们点了三道经典菜：***八珍豆腐：**不愧是招牌！用料十足，海鲜、肉丁等“八珍”非常丰富新鲜，豆腐外皮煎得恰到好处，金黄微脆，里面又超级嫩滑，吸饱了鲜美的汤汁，一口下去大满足！***锅塌里脊：**这道菜太考验功夫了！里脊肉片裹着蛋液，火候掌握得极好，外层蛋皮蓬松香软，里面的里脊肉超级滑嫩，咸鲜适口，搭配的酱汁也恰到好处，非常下饭。***（清炒）菜心：**点了个素菜平衡一下。菜心选的很嫩，炒得翠绿爽口，火候正好，保持了蔬菜本身的清甜，吃起来很清爽解腻。整体感觉就是：**正宗！地道！**食材新鲜，口味传统，分量也实在。环境是那种国营老店的氛围，干净整洁，很有天津特色。这次在红旗饭庄的体验超乎预期，张经理的优质服务和菜品的过硬品质都让人印象深刻。强烈推荐给喜欢地道天津菜的朋友！下次来天津一定还会再来！