2024-4-24天津行中华老字号红旗饭庄午餐至红旗饭庄大约12点多没想到13点多还在上客人电梯楼梯至二层两侧是散台中间是圆桌桌椅间距宽敞有卫生间客人大部分都是老年人一桌大妈边嗑瓜子边聊天可以抽烟惬意舒适自在菜单点餐蹭蹦鲤鱼炒青虾仁银鱼紫蟹锅三道菜是镇店菜一道菜100元出头不算贵两个人点其中一道菜就可以了因为量大否则就浪费了大众点评网的菜单已经不正确了菜品都涨价了笃面筋八珍豆腐老爆三等都是70元以上的价格了服务态度还可以吧每桌一壶热柠檬水这个季节应该给凉的了不提供餐巾纸大众点评网套餐特别超值炒青虾仁黄瓜和虾仁感觉就是很简单的过油炒了一下味道很好笃面筋注意很烫蛰皮拌菜心凉菜清清爽爽解腻甜品有大福

我是哪根筋搭错了吗，因为看他家有团购，都是爱吃的菜。地铁坐了21站，到了一看，没啥人，抱着很大的希望点了团购。鱼香鸡丝，只有甜味，没有辣味和酸味，淀粉勾芡放多了，一团浆糊。鱼片，没滋没味，一点都不好吃。想着再点一个全爆吧，因为以前在南开那家吃过，占着虾油，很好吃，但是，79元一个全爆，肉都不太新鲜不说，也是没滋没味，一团浆糊。他家是小工上灶么，真tm太难吃了。这还是红旗饭庄吗？怪不得没有人，是我自作多情了，希望多大，失望就有多大。我勒个去呀！

毕竟是老店的规范。罾蹦鲤鱼基础口味恰当，最赞的是鱼鳞在牙齿间沙沙的口感。醋熘白菜有相当高的水平，外观看上去水亮金边大小均匀，咬下去先是豉油的香味、接着是白菜的清香、后面是辣椒若隐若现的油香，可见大厨的功力；一直吃，发现白菜没有丝毫筋线，可见选材的讲究，必须赞！服务上，随意中感觉得到亲切。环境规范，看不到奢华装修。二层大堂很干净，三层楼道铺着一人多高的木墙围，让人感觉到传统的扎实与沉着，挺舒服。老店二字本身就意味着时间的经历，市场荣衰的洗练。

红旗饭庄原是国营餐饮的老大龙头企业，在天津餐饮业非常有名。河西店一楼入口就非常有气派二楼是他的经营场所。二楼门口就是一个大的等待区，二楼大厅非常敞亮，大厅高高大大，真乃高大上，单间在大厅里边，二人套餐经济实惠………

2024-045[薄荷]环境:去天津博物馆逛到中午，考虑到停车费劲，就找到了这家可以溜达过来吃午饭的老字号餐厅，这家是个分店。就餐都在二楼，一层有个美女接待，幸亏提前打电话咨询了一下，要不来晚了就闭餐了，环境真得是老国企老字号的范儿啊！春节假期使用的是单独的菜单，价格普遍贵出了30%左右吧。[服务铃]服务:服务也是老国企的范儿，服务别挑剔还是可以接受的，感觉无论年轻的还是岁数大的服务员，多少都有一些懈怠感，可能快闭餐了，耽误人家吃饭了吧。「罾蹦鲤鱼」最后一道上桌儿的菜，也是拉胯的一道菜，鱼炸的很干，吃着也不脆，这招牌菜真心减分了，本想着春节取个好彩头儿，年年有余一下，结果一桌人瞬间脸上出黑线了。「老爆三」这道菜没毛病，和之前去天津其他当地馆子吃的没区别，味道不赖，下饭菜之一。「八珍豆腐」豆腐很嫩，虾仁儿很大，鱿鱼海参也不算少，浇汁儿到位，拌饭绝佳啊！「山城口水鸡」甜辣口儿，荤凉菜一枚，也没有踩雷，这个汁儿最后被锅贴霸占了，比蘸醋好吃啊！「醋溜辣白菜」全是白菜帮子，吃着脆脆的，真是一点儿白菜叶子也没给啊！「肚丝烂蒜」觉得还是点个汤菜吧，大家一致认为这个好，那就少数服从多数吧，勾芡还好，肚丝不算太多，大冷天的喝几碗还挺暖和儿的。「红旗肝泥」这个被少爷说成是儿童餐了，很好吃，乐事薯片当勺儿了，没浪费，仨肝球儿都吃了。「鱼香肉丝」也是甜辣口儿，上的有点儿晚，米饭都吃饱了，家常菜一枚，无功无过的。「素三鲜锅贴」看其他桌都点了，我们也就说点一份尝尝，还不赖，蘸醋和蘸口水鸡的汁儿吃着都挺香的，个头也不算小，冰花儿整的还挺好看的。

这家是传统津菜馆，吃过几次他家的罾蹦鲤鱼味道不错，这次他家出了炒青虾仁的双人餐，果断团了来吃午餐。炒青虾仁是他家三招牌菜之一，果然没有让人失望，菜量是真的大，虾仁有大有小一看就是手剥的，除了黄瓜的清香还有一股花椒油的香味，第一次吃很特别，还会再来。

位于河西区隆昌路上的老字号《红旗饭庄》去年年底就重新开业了。家庭聚会就想找一家天津菜馆，所以就来了。[服务铃]服务:服务态度确实比那种老式国营饭店要好一些了。「罾蹦鲤鱼」传统津菜之一。喜欢甜口儿的话，这道菜还是不错的[调皮]「全爆」中规中矩吧～「鱼香肉丝」一般般「孜然羊肉」还可以「黄焖牛肉」牛肉挺软烂的～还是很不错的[调皮]「四皮三馅牛肉饼」还不错[调皮]

红旗饭庄也是老牌天津菜馆了老国营店的装修老国营店的服务当然也是老国营店的口味红旗饭庄的肝泥一直都是我的爱量还很大肚丝乱蒜的味道也很正点鱼香鸡丝是传统的天津口味不是现在网红店里的味道每个菜都市现炒没有看到预制的影子赞一下

说实话，这上菜的速度，连半星都不想给，40分钟就上一个蓝莓山药，也不知道这菜做的也没看出多惊喜，而且上菜这么慢，也没有个说法，抱歉什么的，就说你是老牌也不能这样吧，很少写这么差的评价，本来就吃饭点儿，大人孩子都饿着等，这体验感真的不是一点半点的差

红旗饭庄是一家百年老店了，重新装修后恢复营业还一直没有来过了，位置离地铁6号线乐园站很近，今天家中有人过生日宴，正宗的老天津菜，菜量还是挺大的，上菜速度也挺快，服务态度很热情，脆皮牛肉脆甜劲道，黄焖牛肉咸香软滑，入口即化。还有好多菜了，光顾着吃了都没记住[捂脸]，总的来说值得推荐[强]