据说这家店是漯河人的宵夜食堂，在夜猫子们心里有着举足轻重的地位。我是很久以前吃过一次，味道都不记得了，这次算第二次。刀削面也不是人工削的，改成了机器作业，味道有股猪肉的骚味，油很大，有点儿腻。好多东西都是吃一种回忆～

八食堂，算是老一辈漯河人吃饭谈天的地方，现在这里的老店也都是简单爽快的美食。老牌刀削面，在八食堂的拐角处，经过装修后的店面明显比以前干净许多。凉菜，烤串，刀削面。虽然简单，也大晚上喝酒吃串吃面，谈天说地的兴趣并未因此减少。不过这些老店大多油重，会显油腻一些。

每次走到那里都要吃上一碗，店很干净，给人感觉很舒服，酱汁味道非常好。