陕西油泼面，堪称面食江湖中的豪放派代表。它的精髓，全在那画龙点睛的“一泼”——滚烫的菜籽油如瀑布般倾泻在碗中堆叠的宽厚扯面、鲜红的秦椒面、翠绿的葱花蒜末之上。“滋啦”一声巨响，瞬间激活所有沉睡的香气分子！热油激发出辣椒的焦香、蒜末的辛香、葱花的清香，交织升腾，霸道地占领整个空间。面条是灵魂，宽厚劲道，充满嚼劲和麦香，完美承载这浓烈的风味。豆芽、青菜等简单配菜提供脆嫩口感基底。入口，首先是滚烫油香裹挟着辣椒的香辣（而非单纯的灼烧感），随后是蒜香葱香层层递进，咸鲜浓郁，直击味蕾。每一根裹满油辣子和调料的面条都充满力量感，吃得酣畅淋漓，额头冒汗也停不下筷。它与家常温润的西红柿鸡蛋面截然不同——后者是酸甜鲜香的舒适小调，油泼面则是用热油、辣椒与宽面奏响的、充满烟火气的热烈摇滚，一口下去，便知何为西北面食的粗犷灵魂与极致满足。香到让人直跺脚！

面现拉的，生意很火爆，店面座位有二排，座无虚席，我们后来打包出来吃的，点了微辣，辣味就一点点，点了宽的年，面有好多种，来吃的看的都是老客户，面劲道，加过一点点米醋，吃到了西安吃过的油泼面的味道，好吃，下次试试别的

吃了三合一的油泼面，我喜欢的宽面，料也挺足了，味道不错。店里要是有小凉菜就好了。

油泼面加臊子加辣好吃

在镇海上学的时候就吃过好几次啦[可怜]这家店的biangbiang面和「油泼面」真的是我吃过的里面数一数二的，而且性价比很高[强]（照片是22年回学校的时候拍的了，不知道什么时候会再去吃[大哭]）

他家油泼面真的好香！点了削筋面，面条是老板现做的。后来有人点了biangbiang面也是现拉。一勺热油泼下去是真的香。葱油蒜蓉的香味超浓烈，有有的包裹面条的口感也很好。整体的分量还可以，一份小份的话大概是三条面片切细条。

这么好吃的面没人来打卡吗？下班就近来了同事推荐的店油泼面+荷包蛋店面不大人很多价格便宜味道简直调的太好了配菜味道也很好。看见老板在后厨擀面好感度又增加了！

吃面食还是要吃陕西的面食，能在宁波发现这样一家非常地道的陕西面馆也是不容易，每次来这边的顾客都挺多的[调皮]，老板人也很热心[糖果]▶️面他们家的面食种类很多，大部分都是陕西特色，有油泼面、扯面、削筋面，面都是老板纯手工制作的，口感非常的不错[调皮]，真的有一种在陕西的感觉▶️肉夹馍他们家肉夹馍也是非常好吃的，肉的味道非常香❗️很正宗❗️💰价格他们家的价格都很实惠，面条基本上都在¥10左右，肉夹馍¥8