这家店真的太太太值得五星好评了！从进门开始就被温馨的氛围包围，服务员态度超热情，全程笑脸相迎，推荐菜品也特别贴心。重点夸夸菜品！酱汁浓郁到能拌三碗米饭，入口即化的口感直接征服味蕾；还有他们家的清蒸鱼，新鲜得仿佛刚从水里捞出来，肉质细嫩，淋上的豉油提鲜又不抢味，每一口都是大海的鲜美。就连不起眼的凉拌小菜都让人惊喜，清爽解腻，调味特别对胃口。分量也超实在，性价比拉满。总之，无论是朋友小聚还是家庭聚餐，选这里绝对不会错，已经把它列入我的无限回购清单，强烈推荐给大家！

张铁蛋烤鱼专注美食二十年，坚持只用活蹦乱跳的鲜鱼，每条鱼都要经过严格筛选，确保肉质紧实肥美。资深烤鱼师傅刀工精湛，片鱼手法行云流水，保证鱼肉厚薄均匀。独家秘制的腌料渗入鱼肉每一个细胞，经过果木炭火的精心烤制，外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁。特调酱料采用二十余种天然香料，按古法慢火熬煮八小时，浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉，让人回味无穷。餐厅采用开放式厨房设计，顾客可以亲眼见证美食的诞生过程

常平怂铁蛋烤活鱼：市井烟火气里的江湖味在东莞常平的宵夜江湖里怂铁蛋烤活鱼堪称一股“泥石流”——店名透着混不吝的痞气，味道却藏着让人上瘾的江湖功底。活鱼现杀，猛火逼魂招牌烤鱼胜在一个“鲜”字。黑鱼或江团现点现杀，炭火猛烤至表皮焦脆，再浸入秘制红油汤底。鱼肉上桌时仍咕嘟冒泡，蒜瓣状的肉一抿脱骨，辣而不燥的汤汁渗进肌理，麻与辣在舌尖打组合拳，配菜里的魔芋和豆芽吸饱汤汁后更是暗藏杀机，一口下去额头冒汗才叫过瘾。怂名不怂味，反差萌十足老板自称“怂铁蛋”，做菜却毫不含糊。烤鱼火候精准，微辣到变态辣分级明确，甚至能按顾客口味调整豆豉酱的发酵程度。另类推荐是加一份炸蛋，蓬松的蛋絮浸透汤汁后堪称碳水刺客，罪恶感与幸福感同步飙升。市井氛围，江湖做派大排档式的环境嘈杂却热闹，服务员吆喝着端上铁盘，冰啤酒瓶磕碰声此起彼伏。凌晨两点仍有食客划拳抢鱼，仿佛吃的不只是味道，更是那股子酣畅淋漓的江湖气。