全国连锁的椒爱水煮鱼在大连开了挺多年，凯丹四楼这家有一两年的时间了，门口有可爱的小姐姐迎接，下单上菜速度挺快。店里环境明亮温馨，平时人不是很多，每桌不是吃「椒爱椒盐水煮鱼」就是吃「椒爱老坛酸菜鱼（大份）」这两道必点菜，鱼都是当天新鲜的，口味也都是原创秘制的。因为忌辣，所以这次来吃的酸菜鱼，相比水煮鱼口味更清淡温和一些，金汤是酸咸口的，可以直接喝，惯例是上鱼先喝一碗汤，鱼片软嫩新鲜，酸菜豆芽之类的配菜也很入味。之前来椒爱总是吃水煮鱼，香辣的口感特别爽，能吃两碗饭的节奏，过油之后的鱼片更有韧劲儿，一定要趁热吃，除了油大之外没有缺点。「爱上乐山甜皮鸭」意外的好吃，炸过的鸭肉外脆里嫩，油润香甜的肉质跟鱼完美适配，可以当做配菜。餐后的豆花小甜品冰爽解腻，有四种口味可选，桂花和红豆的都蛮好吃的。

[米饭]口味：黄牛肉土豆丝，小时候的味道；酸菜鱼，汤鲜味美；麻婆豆腐，下饭利器，毛血旺，食材一般有股泡发的味道，回锅肉小火慢煎味道越来越香；甜皮鸭好吃😋[薄荷]环境：中午就餐人满为患[服务铃]服务：小哥哥小姐姐很贴心呢[糖果]性价比：四个人要了六个菜感觉完全吃不了

前段时间冲着水煮鱼来椒爱，鱼的味道确实不错，鲜嫩入味，麻辣鲜香够劲儿。但服务体验实在拉垮，进店时无人招呼，全程无人关注需求，也没人送水。更糟心的是，拿到的餐碟还有污渍，明显没清洗干净，严重影响食欲。希望店家能重视服务细节，别让好味道被服务拖了后腿。