[米饭]口味：够辣够鲜，「开化青番茄」这道菜最爱！酸酸甜甜的很爽口「湖南辣椒炒土猪肉」辣椒不算太辣，可以空口吃辣椒的程度，很香还下饭「小炒黄牛肉」这个更辣一点，辣椒不太能入口了，牛肉和芹菜都很好吃菌菇煲是听我们办公室姐姐推荐的，也非常鲜，里面有很嫩很嫩的肉丸，还有各种菌菇，还有衢州包子也很好吃，8块钱一个，超大个的！周末需要提前订位，生意还挺好的，我们吃的时候一直满座[微笑]

这个餐厅经常来吃，非常精美实惠，吃得很开心，衢州菜馆真是舌尖上的惊喜！三头一掌香辣过瘾，鸭头软糯入味；水晶糕清凉解腻，薄荷香沁人心脾。青番茄炒腊肉酸鲜开胃，地道廿八都豆腐嫩滑如绸。老板热情似火，分量实在，人均50元吃到扶墙出。最绝是那碗浇头粉干，汤底鲜得眉毛掉！衢州风味拿捏得死死的，辣得过瘾鲜得纯粹，吃完还想打包三份！

[薄荷]环境：一进门，满满当当又非常新鲜的明档点菜区映入眼帘~老板选材也是相当用心👍👍👍我去的是中午快12点半了，还是热热闹闹的👏👏[米饭]口味：衢州味，又高于普通的衢州味💪辣、鲜、出品又是相当的清爽😋😋厨师功底深厚的👍👍👍甲鱼汤汁味美，拌饭更好吃✌小炒肉也很有新意，加了野生白木耳，吃去层次感更强😋看似普通的一盘青番茄口感也是很赞[强][强][服务铃]服务：小姐姐们长的好看，总是笑盈盈的，让人舒服[糖果]性价比：原材料品质高！出品好！尝过最好吃的衢州菜啦[比心][比心]体验感好，强烈推荐哟

今天终于打卡了这家朋友力荐的衢州菜馆，体验了一把“浙江小四川”的火辣魅力！作为一个嗜辣爱好者，这里的每一道菜都让我直呼过瘾，完全颠覆了江浙菜清淡的刻板印象。衢州三头一掌“辣得冒汗却停不下嘴”是对这道菜最贴切的形容！鸭头卤得软烂入味，辣味直击灵魂，哨完连骨头都舍不得吐。据说用了20多种香料熬煮，辣中带香，不愧是衢州菜的招牌👍🏼开化清水鱼鱼汤金黄浓郁，鱼肉细嫩到入口即化！汤汁的鲜辣完全渗入鱼肉，搭配米饭简直绝配，连平日不爱吃鱼的朋友都连炫两碗[笑脸]

五一到湖州旅游第一餐选了衢州菜味道真是大超预期，可惜是过来旅游的，要不然剩下的都要打包回家「衢州鸭头」松软入味，比在杭州船家吃的味道更好「开化清水鱼」选了农家烧，口感鲜香，鱼肉也很嫩「虾皮南瓜」第一次吃虾皮跟南瓜一起炒的菜，青南瓜很清爽牛蹄筋，软糯下饭打卡还送了樟树港辣椒炒肉，真是物超所值非常赞的一家餐厅「衢州鸭头」「开化清水鱼」

湖州很地道的一家衢州菜，被朋友推荐带过来，非常不错[糖果]性价比：人均100多，菜量大，两个人点3个菜差不多够了[服务铃]服务：两个小姐姐态度特别好，私人餐厅做到这样真不容易，很有眼力界，茶水没了就给加上推荐「热炒摔打黄牛肉」肉眼可见的牛肉好多啊，点的微辣刚刚好，中辣估计要哭出来了[捂脸]「刀板香豆腐」纯手工豆腐，加上独家秘制的高汤，鲜嫩无比，超好吃😋

在湖州！最正宗的衢州菜！！之前在衢州吃过就一直念念不忘，没想到湖州也有宝藏餐厅。大厅有卡座，饭点不预约可能就没位置，建议卡饭点开餐就去～推荐：「热炒摔打黄牛肉」牛肉很嫩，下饭一绝「开化青番茄」必点，非常解腻的一道菜，很清爽，里面的腊肉甜甜的「衢州鸭头」在湖州吃过最正宗的衢州鸭头，烧的很软烂，浸在汤汁里很入味「胖头鱼」「红烧杂鱼」分量很大的一道菜，店里有很多鱼可以选择，家烧最好吃！「炒粉干」主食选这个绝对不出错，18r一份性价比真的很高「香辣鸡爪」鸡爪超级软烂，一抿骨头就掉了，辣辣的超级上头虽然湖州人民只能接受微辣，但个人建议菜品常规做更能还原美味，感觉都好好吃！两个人吃了三次才总结的评价，人多可能会更划算！爱吃辣的真的不要错过～

[薄荷]环境：店蛮大的，门口就有很多停车位，旁边也有一个停车场，方便停车🅿️进来看发现🈶一楼和二楼还有包间，今天来的时候还有大团建，看的粗来本地人对这家店很满意呀！[服务铃]服务：老板娘漂亮热情，正值饭点，看我们等的久还帮我们催菜。「湖南辣椒炒土猪肉」「干煸四季豆」「刀板香豆腐」衢州菜真的很香辣，豆腐很嫩，小炒肉很鲜，还点了一个招牌鸡爪，简直绝绝子！！很入味，两个人点五个菜多了，还吃不完打包回去在公司接着吃！[点赞][点赞][点赞]下次再来～

两个人狂点四个菜，三个是之前吃过都很喜欢的…一个是鸭拐筋，上次吃的时候觉得是全场最佳…但今天不知道是不是上菜太快的缘故，感觉鸭拐筋没有之前那么软糯，整体偏咸「黄喉炒腰花」各种辣椒炒内脏，下饭！黄喉很脆，腰花其实还是略有味道的，但配辣椒🌶️可以遮盖「开化青番茄」必点，酸甜好吃，开胃，也算是不怎么辣的一道，老少皆宜菜苔算是时令蔬菜吧，但这次感觉有点苦苦的，一般吧

大年初四来吃的衢州菜，上菜速度很快，味道也正宗。基本上衢州特色菜这里都能吃到了。爆炒黄鱼肚脆脆的非常好吃，即使辣小朋友也吃了好多。下酒菜是猪油渣和花生米炒的，也很惊艳。鸭头有点点咸，可能当地也是这样。莴笋干炒腊肉也强推！下饭菜！小姑娘们的服务态度都很好，还会再来的～