第一次来河南，第一回到洛阳，凭着对美食的直觉，来到了这家店。首先说一下服务吧，态度很好，谦和有礼，尤其是店经理，可以很耐心并谦虚的听取各方建议！其次，说一下菜品吧，或许对美食有着十分的执着，所以秉承真诚原则，这回的菜略逊，差强人意了点！「口水茄子」面粉多了点，菜少了口感，没有茄香，寡淡了点！「葱扒虎头鲤」招牌菜，可能我们是晚上来吃的，所以对于早晨被活杀的鱼而言，口感差了点！🈶一说一，噱头大于菜品！「师味藕粉」口感高于颜值！看似普通，入口不错！「皮蛋擂辣椒」希望品质把控上更好些！当然这次苛刻的实话实说，是希望店家更上一层楼！期待以后有机会能再来！

一进门看到厨师在炸大鲤鱼，就知道这顿饭来对地方了。明厨亮灶，不是预制菜，环境也很干净。「葱扒虎头鲤」好美味的黄河大鲤鱼[色][色]肉超级细嫩，调味很河南，有浓郁的五香粉味道，每个菜口味都不重，吃起来很舒适～「桂花山药酪」赠送的小甜点，奶香浓郁，不甜（中国人对甜品的最高评价）「海鲜焦炸丸子」红薯粉条炸的丸子，端上来往番茄汤里下的时候滋滋作响「口水茄子」这个我感觉有点油，但是也是好吃的～「糊涂面」这个面超级合胃口，里面有很多炝锅的蒜片，面条是手擀的，吃起来黏黏糊糊的非常开胃，带一点胡椒粉味。

中午2点45多到正好打烊了没吃上，晚上终于趁关门前抵达！不负期待每个菜都非常好吃！点了酸牛肉、笋、茄子和藕粉。酸牛肉有点点酸，肉质很好，经服务员提醒才知道要带着底下的大葱一起吃，口感和味道的丰富程度果然提升了！茄子我和小阮本来都不太喜欢，但这样炸过之后酥脆香软，口感极佳！但凉了就没有热的好吃了。藕粉其实没吃出来藕做的，但确实非常Q弹。笋说是高汤炖的，用材跟腌笃鲜差不多，高汤底就很浓郁。店服务也特别好，我们手机快没电了帮扫充电宝，还送了我们两份甜品，获得了来自顺德食客的认可[强]

洛博逛完来这边吃饭中午到了已经1点了还好只需要等一桌大概10分钟吧就可以上楼吃饭了楼上都是包间环境很好很舒服让一上午疲惫的脚🦶🦶休息片刻肚子补充一点东西点了招牌的鲤鱼不辣口味的鱼真的没有腥味高汤炖制口味棒还有孩子们爱吃的红烧肉海虾米豆腐（汤菜）感恩寺笋海鲜疙瘩汤四菜一汤加了5个薄皮素馅包子3大3小吃的很满足基本无剩服务也非常好环境舒服干净菜好吃😋很享受的午餐洛阳吃饭不踩雷

[薄荷]环境：离龙门石窟不远，开车10分钟左右就能到。门店很大，座位很多，古风特色的装修风格，很有古都韵味。[米饭]口味：全是洛阳特色菜，每一道都有新奇的感觉。「葱扒虎头鲤」来自黄河的鲤鱼，每一条都有编号，我们吃的是第330818条哈哈哈哈。肉质很嫩，也很入味，可以点一份油条泡进去，津满汤汁很香。「牡丹燕菜」很鲜的汤，萝卜丝很鲜甜，里面应该加了一点醋，带一点点酸味，我很喜欢！牡丹的造型也很洛阳~「浆面条」听说了它的做法就无法直视它了，虽然味道还是可以的，是发酵过的味道，哈哈[服务铃]服务：9点20停止点单，9点30打烊，33分的时候我们还没吃完离场，周围三桌已经被全体员工包围了，全体在吃员工餐。能理解，但确实让我有点体验感不好（虽然她们很快就吃完了，比我们吃得快）

据说这鱼有两斤多，所以我今天就只点了这个「葱扒虎头鲤」，而且是最典型的味型，鲍鱼汁味和新研发的辣味的「葱扒虎头鲤」都没选。下单后等的时间估计超过十五分钟，我是快下午一点二十到店，店里还有另外两三桌客人。我的鱼是跟隔壁比我先到的那桌一起上来。这个「葱扒虎头鲤」的鱼肉还是非常鲜嫩，还微微有点粉色，鱼肉内里也比较入味，不是那种酱烧，更像是那种鲍汁口味，里面的葱丝都煮化了，还有些快融在汤汁里的香菇片，咸度稍厚，挺好。这汤汁拌饭肯定是一绝。我吃得不急不慢，到两点十五才吃完所以啃鱼头时觉得鱼头部分有点凉。当时店里店员们开始吃工作午餐，包围着我，挺好玩。

**环境🌟**店内古色古香，木质桌椅搭配雅致灯笼，充满中原文化韵味。大厅宽敞明亮，宴请聚会超有排面！服务员热情贴心，上菜时会介绍菜品特色，仪式感拉满💯**菜品推荐👇**🍲**牡丹燕菜**洛阳水席代表作！晶莹剔透的牡丹花造型绝美，白萝卜丝打底清爽开胃，胡椒提味层次丰富，一口穿越十三朝古都🎂**桂花山药酪**饭后甜品天花板！山药泥绵密清甜，桂花酱香气扑鼻，干冰营造仙气飘飘氛围，小朋友直呼“舍不得吃”～**总结💫**从非遗技艺到创新融合，师味把豫菜精髓发挥到极致！无论是宴请外地朋友还是家庭聚餐，这里都是不二之选～目前已加入我的“洛阳必吃清单”，姐妹们快冲鸭

洛阳虎头鲤是豫西名产，唐代即为贡品。其体型饱满，头宽似虎，鳞片金黄泛红，肉质细嫩鲜美，无土腥味。因"鲤"谐音"礼"，常作吉祥赠品，象征富贵有余。传统烹饪以清蒸、红烧最佳，凸显原汁鲜香，兼具观赏与食用价值，堪称洛阳水域瑰宝。

早起去了龙门石窟，下午约了洛阳博物馆。中午就想着在洛博附近吃口得了，从大众点评上点点选选就看到了一位吃友推荐的这家店。一家人品尝之后，一致觉得很值得推荐。送的山药小点很好吃😋。口味茄子外焦里嫩，口感卡在我的心吧上。师味牛肉还可以，我来自内蒙，所以对牛肉没什么感觉不评价。最后压轴的就是这道师味葱扒虎头鲤，一条大鲤鱼，好吃，没有腥味，肉质细嫩，味道恰到好处。很值得品尝。环境，服务都没的说，小姐姐们都特别热情，点个赞👍🏻

位置很好找。顺着导航就可以找到，餐厅生意很好，中午1点来都是满座，有时要等位置来这一定要点特色招牌菜品鲤鱼，口感清淡，鱼肉鲜嫩，两个人来菜品分量真实诚，所以根本不敢点大油条泡进去蘸着汤汁吃藕做的粉条，配上豆芽和虾仁，主打一个清单，颠覆了我对河南菜的认知，很好吃，老人小孩都爱打卡或者团购可以得特色锦鲤桂花山药，小巧精致又美味，牡丹花的山药造型精美微微甜，很健康。环境服务不说了，😋年轻小哥哥小姐姐服务态度很好很热情也很勤快。很棒的一次用餐