一家预定➕开盲盒形式的粤菜私房菜很有意思打电话和老板沟通即可忙的时候要打电话哦🔘告知：人数➕时间➕预算➕忌口老板就会根据信息安排菜单🔘人均150元起步上不封顶我们两个人吃了300🔸脆皮大长头❗❗真的太好吃了酥脆软糯🔸金牌助手也是软糯鲜香🔸炖肉汤无功无过小杨梅倒是挺甜🔸皮皮虾很大只虽然就两个但还比较入味🔸炸排骨肉也很多🔸鱼汤饺子超级鲜❗里面是韭菜肉馅的🔸蚝油生菜很鲜甜的新鲜蔬菜

来北海后吃的最满意的一顿饭绝对私人料理老板在我来之前确认菜单的时候非常耐心直到所有菜品我确认满意为止[强]来了以后很热情的招待我们先上的开胃小菜琥珀核桃小孩子特爱吃然后是鲍鱼汁炒饭里面加入带子非常有料我们从海底世界玩完过来的都饿了一顿狂炫功夫汤老板说煲了4个多小时非常美味豉汁排骨切成精致的小块很香斑节虾鲜甜肉嫩汁水多最后压轴的当然是野生龙趸鱼用2百斤的深海大鱼只取最好的鱼腩部位加以烹饪一口咬下去满满的胶质感和鱼肉的鲜甜瞬间在口中炸裂太满足了最后推荐喝喝老板的广式奶茶特别正宗顶级的食材加上顶级的厨艺值六🌟除了品尝到美食还结识了刘总这么实在的朋友真是不虚此行

在北海的最后一天，找到了这家私房菜。真的很值得，老板是大厨，店里座位不多，需要提前预订，我不是饭点儿到的，正好户外有一个位置。没有菜单，不是自己点菜那种，老板会问有什么忌口，想吃哪一口儿，预算是多少。这个感觉就像你的私人订制一样，很不错哦。人均最低大概120元。我们两个人选择预算300左右，我们整套吃下来280。样式很多，不想浪费每一口美味，全部吃掉。这是下次回来北海还会选择的一家店，尝尝老板的其他菜。

北海真的……来自小城的包容！！P人一直幻想的一家店终于看见本体了！！答应我！下北海高铁站，打车10分钟到这家店开启你的第一顿！这家店没有菜单！没有前台的店厨师大哥只问你的忌口和预算和特别想吃的东西然后就走了！简直戳中每一个P人！每一道菜端上都会让我兴奋一次！看图一的凉拌牛腱子，每一块牛腱子都是这种纹路相间！看见纹路那一刻我就知道敢于挑战的人运气都不会太差！图二炸排骨！吃到炸排骨就知道厨师大哥的段位了！炸得一层薄薄酥酥的外衣里面还是嫩出汁！细节在于！这个排骨肉的选择！也是分层的！一层肉一层胶质！太美妙了！图三清汤面！是的！清汤面也非常惊喜！扑鼻的花生油的香味！果然！就是自己榨的花生油毕竟青菜也是自己种的真的是一家充满细节有爱有温度的餐厅！！喜欢！

可以提前预约服务。老板以前是总厨，从菜品中就能体验出很用心，很有水平，在北海这个海滨小城，已经算是很不错了。另外店家很热情，知道有人过生日，还特意在菜品中加了小心思，很用心。未来还会去。

需要提前预约，但临时打过去电话老板听说就一位，菜还够，爽快的就让过来了味道很赞，吃了时令的椒盐皮皮虾，海螺，鸡肉丸子汤，青菜，炸生蚝。每一道菜味道都很正，菜也很精致。顾着吃没怎么拍照，第一张图是吃剩了一只的生蚝，老板是放在花瓶里摆上来的，摆盘都很有趣。青菜也是老板自己种的，现吃现摘，所以很新鲜。价格也比较合适，推荐来吃！

这家私房菜绝了！餐厅环境温馨，安静的氛围很适合和朋友小聚。听说是广式总厨做法，在某薯好评多多，本地人打算去打卡，每一道菜都能看出厨师的用心。菜品：特色生蚝外酥鲜甜，不过我饮食清淡，一般般。陈皮排骨炸得鲜美多汁，这倒是不错的肉菜一款。凉拌木耳，口味尚可石斑鱼，清蒸鱼就可以检验师傅功底，非常好吃，我们已经干完了。车螺蒸蛋是我最推荐的，蛋很滑，很嫩！！！！必点要说来这里一定要喝功夫汤，一绝无二！！！最必点!饮料，你就喝奶茶保证你还想打包一瓶回家^0^吃完这段我觉得最大感受就是，口不干燥，外面很多预制菜或者科技菜，吃完口很渴。但这家一看就是纯靠食物提鲜。整体还是值得推荐。【服务】夫妻俩人挺好的，我觉得跟家里一样。谢谢他们的款待服务员的服务态度超级nice。建议提前预约。

偶然找到了一家私房菜，结果出乎我的意料，几乎每道菜都很特别，陈皮排骨一口下去，那酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内里，简直是味蕾的狂欢！奶香酱爆海虾火候恰到好处，虾肉Q弹紧实，浓郁的酱汁裹满每一只虾，鲜香四溢。凉拌菜清爽解腻，调味精准，开胃又爽口。还有那卤味，入味十足，越嚼越香。配着一壶特色功夫汤，从菜品口味到用餐氛围都超棒！老板很耐心的给我们讲解每道菜的制作过程，这是一次非常棒的一次用餐体验！

今天有幸吃到二十年前在五月花做主厨的茂名刘师父做的私房菜[憨笑]，绝赞。等我们来的是自制的冰奶茶，刘师父在五月花做的时候是最早的香港团队一起，自制奶茶是正港味道。小菜琥珀核桃，酥脆清甜可口，是我吃过最好吃的核桃👍第一道是熬了五小时的特色功夫汤，内有瑶柱、火腿、鸡肉、鸭肉、橄榄、潮汕菜脯等，形成了独特的风味，更像我在潮汕喝的汤。野生虎斑就是简单自酿酱油、黄豆酱烧的，简单烧法即可出至臻美味😋肠头是自己处理好简单卤过的，蘸白糖吃，肥油裹糖，就像男人爱上丰腴又美丽的熟龄女人…蒜香排骨，用了自种薄荷（所有自种材料师父都给我热情参观过）和蒜子，清新酥香，是爱说几句荤话的阳光少年，脱下外衣上篮球场又露出清纯白嫩的香肩。肥鸭和荔浦芋头夹在一起，绵长无尽地在嘴里化开，是爱的那个穿紫色镂空纱衣内穿白背心的少女💜看着你，看着你…奶香爆虾是牛奶和桂花酱做的，是那个甜美的男孩故意对我露出酒窝…最后是鱼汤水饺，新鲜嘟嘟的韭菜猪肉水饺，和加上简单香菜的鱼汤入口，单纯鲜香👍在广西吃各类酸菜属实吃伤了，好在这个世界还有粤菜，有坚守老功夫的粤菜师傅。便有盛宴，有隐秘的璀璨，有对自然最好的驾驭[坏笑]

特别好吃，下次还去👍🏻老板原来是酒店大厨，做的菜没得说。店里没有固定菜单，老板根据人数、预算、忌口推荐的，我们两个人200元吃了7个菜，老板还送了粥。虾、猪肉、牛肉都很好吃，汤是熬了五个小时煮出来的肉也很足，白菜是老板自家种的，酱油也是自己调的😉份量比图片里的多一些，因为吃过了才拍照的，还有几道菜忘拍了，放心冲