汤底浓郁醇厚，沙茶酱香气很足。咸鲜中带着微微的甜辣，回味悠长。面条挺劲道，配料新鲜丰富。自由搭配，满足不同口味需求。老板服务热情周到，会根据喜好调整辣度，连汤头都舍得给足。环境干净整洁，价格实惠分量实在。

偶然看到有沙茶面，一大早上开了十几公里，就想吃这口，九点到，给老板打电话，让老板来营业，哈哈，老板都很震惊，这么早！想吃花蛤，但到的早，老板还没进货，点了小肠猪肚和牛肉丸瘦肉，整体是不错的。毕竟能在青岛吃到沙茶面，我已经很惊喜了。如果说改进，我觉得猪肚和小肠其实都有点苦，不知道什么原因，因为之前吃沙茶面没加过这些，不知道是不是正常，就没和老板提。

第一次尝试沙茶面，我要的墨鱼丸瘦肉小肠，小肠处理的比较干净，没有肥油，汤底很浓郁，忍不住喝了好几口，第一次过来老板推荐吃了面，还有面饼和粉，夫妻店，店面看上去比较干净，老板还送了小榨菜，下雨天来上一碗面，身上暖暖的。