柴火大锅炖鱼，鱼很新鲜，可以提前预订，顶了花鲢鱼，老板给提前炖上，多炖一会儿鱼特别入味儿。店里也有海鱼，什么鱼都可以炖。今天还点了豪根儿鱼，小小的，特别香。肘子是特色，老板说是自己做的，好吃不腻。还有素烩，武清豆腐丝等特色菜。主要是菜量大，菜价也便宜。基本上菜都是二三十一盘，这个价格现在少有了。真的是难得的一家实惠的店铺。大家可以去探店品尝好吃的炖鱼。

三人两道菜，一是炸马口，二是熬花鲢，非常棒！炸马口金黄，酥脆爽口，入口爆香，十分可口。熬花鲢，沉浸入味，非常浓郁，点赞。环境干净整洁，接地气。服务也很热情周到，让人宾至如归。

突然想吃鱼杂了，发现没有几个饭店有，看看这家熬鱼馆还有，于是点了一份鱼杂，一个小凉菜，上菜速度很快，应该是武清本地的老饭馆了，菜量不小，调味也很好，但是鱼杂经过了处理了，应该不是鲜的，所以鱼籽很硬，一团一团的，里面有硬心，因为菜量大，我一个人根本吃不完，所以就打包带回家了，然后又炖了半个小时，但还是很硬，鱼籽也不散开，老爹原来干过厨师，说应该是裹了面粉了，不然鱼籽会散，但是鱼籽好吃就是因为很嫩，这么已处理就失去了鲜嫩的口感了，原来也经常吃鱼杂，好的鱼杂第一是新鲜，第二就是嫩