当地特色小吃炝肉，偶遇的街边小店，要了炝肉海蛎泗粉。粉应该是红薯粉做的，比较劲道，但容易断。汤头非常鲜，肉也很嫩滑。炸蒜蓉堪称点睛之笔

味道不错，可选择的也多，当工作餐或宵夜都很女子

商家的地理位置优越，就在新涵大街和福厦路的交叉点，靠近涵江青少年宫这一侧。拥有四间大店面，窗明几净，设施都是全新的，进店的左侧还挂有很多的荣誉奖牌。点了一碗招牌炝肉，肉质新鲜又软嫩，豆腐丸也很美味，汤水咸淡适宜，口感佳，总体给人印象很好。