[薄荷]环境：店面看着不大，进去里面挺宽敞的，有二楼包间。挺有烟火气味的一家店，每个桌子的烟火气往上冒，挺温馨的。装修很好，适合打卡，做靠窗位置可以看到福州的人、交通。在靠近厨房的地方摆了个鱼缸，好像在告诉顾客:我们家的鱼就是现杀的，就是有这个底气！[服务铃]服务：进门就有服务员带客入座，服务员随叫随到，会帮你下菜，也不会过多的打扰你，我是觉得挺好的。[米饭]口味：鱼配酸菜汤真的好吃，酸辣去鱼的腥味，鱼处理的也很好，没有土腥味，挺大一只的，鱼刺很少，基本没有暗刺，吃的挺方便。鱼很新鲜，在外面吃的酸菜鱼片是看不见的，他是整条给你上的，用的水也是农夫山泉，很好很健康👍🏻[糖果]性价比：挺高的，服务好，菜品口味很多又很新鲜，性价比略高。建议:就是歌有点low，下次给我放陶喆的

地址：位于台江万达鳌峰地铁口步行大概5分钟路程。[米饭]口味：「云南酸汤锅」开锅前服务员会先开蒸汽洗个锅，然后下金汤+酸菜煮江团鱼，盖上草帽盖煮五分钟，这五分钟就是云雾缭绕，宛如仙境，蒸汽煮鱼很亏，五分钟到开锅吃鱼，鱼很嫩，蘸上蘸料还是很美味的，吃完鱼下自己点的配菜，我们点了豆腐，鱼汤煮豆腐特别好吃，还有鸭血，感觉鸭血还是煮麻辣锅好吃。[薄荷]环境：一直有苍蝇在附近飞，送的豆腐花也被苍蝇“玷污”了，没办法食用，生气😤。

口味真心的还可以，特别是那个酸汤锅底，前面我以为是酸的其实根本不会是很鲜的那种，不知道怎么熬制的，希望不是高科技吧，反正我很喜欢喝[呲牙][呲牙]！环境也还不错，楼上有小包厢一样的，昨天估计服务人员太少了好像没有开放出来，服务人员服务态度也非常好！老板可以加奖金！食材方面比较新鲜，特别我吃的这种鱼不是黑黑的那种，是有一点带黄色的，这种鱼比较好吃，那种黑黑的我们福州这边基本上没什么人吃，估计品种不一样吧！这种黄色的比较好吃！值得推荐！

之前去吃都是吃的养生原味锅的，蒸汽煮出来的鱼汤很鲜美很好喝，这次换了川味香辣锅的，本来没打算喝汤，没想到鱼汤的味道也还不错，咸香微辣。江团鱼没什么刺，鱼肉也很紧实，不过因为比较厚实，所以味道也入不太进去，差不多煮到最后才比较入味。和鱼一起下的配菜里，千页豆腐非常好吃，口感软弹，又吸收了足够的汤汁的味道，萝卜也入味，不过要煮的比较久一些，味道才进的比较好，套餐搭配的配菜还有虫草花，豆腐，鸭血，豆腐和鱼确实很般配，手掰的豆腐也比较入味，鸭血口感嫩滑也相对比较入味，虫草花吃起来就没啥感觉了。去吃的时候隔壁在装修，噪音会比较大，而且切割时异味也比较大。

[米饭]口味：还不错，个人可以接受江团鱼的腥味「云南酸汤锅」酸汤还不错，有点辣，里面有柠檬。可以来喝鱼汤，个人觉得很适合冷天想喝鱼汤来，比烤鱼水煮鱼清淡得多[薄荷]环境：优先一楼，位置不是很多，座位间隔很大[服务铃]服务：还行，有些服务员可能是新上岗的[糖果]性价比：还不错

以前去过几次在五一路上的分店，感觉还挺不错。这次在附近的大风车运动公园玩耍就买了这家的套餐236元。到店时1楼已经坐满，于是店家安排了2楼茶室的位置，房间里面只有两张4人桌和一张茶桌，还有一缸鱼，环境还挺别致的，初来有点闷，后来打开空调以后好多了。开始上菜了，一如既往的热气腾腾，烟雾缭绕。先是用棉布消毒配合蒸汽消毒石锅，我们点的是菌菇，江团鱼锅。杀好的鱼，加入菌菇、农夫山矿泉水焖煮5分钟，很快就鲜嫩嫩得能吃了。先喝汤，再吃鱼，再下涮锅配料。套餐里有鱼鸡肉，毛肚，青口贝，牛肉，虫草花，蛋饺，白菜，由于是蒸汽蒸煮，肉质鲜嫩。但鸡肉是花椒腌制的，辣中带麻，如果有儿童建议最后入锅。毛肚品质一般，很快就光盘了，一家四口吃得挺满足！

#0元玩转这座城在台江区的万达，街面上，挺好找的。环境还可以，店面也比较整洁，服务员也挺热情的。就是隔壁在新店装修，有时候在钻墙打洞，噪音一阵一阵，这个也就临时的，没太大问题。下单顺利，鱼上来也挺快，鱼的个头一般大小，应该是事先杀好冷保鲜的。配上汤底，挺好的一餐。

[薄荷]环境：位置很好找，在桔子酒店那个十字路口沿街店面。店内环境干净舒适！[米饭]口味：鱼肉很嫩，食材很新鲜。牛肉也不错！等五分钟计时结束就能吃了。[服务铃]服务：服务态度也很好！收藏打卡还有送豆花哦！个人建议可以在套餐里加米饭或者手工面会更好一些！

胜鱻潭蒸汽石锅鱼火锅鳌峰店大快朵颐啦！一进门，店里人气超旺，还要等位。点的江团鱼现杀现做，端上来时还能看出它的新鲜劲儿。用蒸汽石锅煮鱼这个形式很新颖，草帽锅盖一盖，蒸汽升腾，仪式感拉满。大概5分钟时间，鱼煮好了，揭开锅盖，浓郁鲜香扑鼻而来。汤底是用农夫山泉矿泉水熬制，特别讲究。尝一口鱼肉，鲜嫩无比，基本没什么刺，老人小孩吃也放心。鱼汤更是精华，我一连喝了好几碗，味道醇厚，鲜得掉眉毛！套餐里搭配的肥牛卷，纹理清晰，入口嫩滑；贝类新鲜饱满，海带也很爽口。服务方面，店员似乎有点忙，有的时候听不到顾客在叫唤，店员还帮忙操作石锅，贴心提醒注意事项。在点评上买团购券价格也挺实惠，性价比杠杠的。

听说挺好吃的，所以一下班就过来了。来的时候五点半左右，食客还不算很多。点了个龙胆斑，店员还确认了下有没有龙胆斑，看到还在鱼缸里游着呢。洗锅有点猛，差点把我吓到了，哈哈哈。过了一会一只切好的龙胆斑就上来了。店员倒入锅中，盖上一个有点像草帽的东西就开始呲呲呲了。倒计时结束后就开吃了，龙胆斑的肉是真的嫩，真的鲜美好吃，鱼汤也很鲜，就是凉的快了，底下开火过一会又开始沸腾，很容易烫手，所以要小心一些。美美的这么吃一只石斑鱼是真的不错。店里没有面了，隔壁便利店买一包方便面也可以，另外的一些涮菜就是添头了，淡菜冰冻有点过了，下锅后里面的肉还壳分离了，捞了半天，雪花肥牛卷还行吧，海带就那样不评价了。单点的话性价比就不高了，另点了一份黑豆腐，口味还不错，不过一份18元略微没什么性价比。