吃个牛肉火烧真的是九曲十八弯，导航走过一片老居民平房，怎么也没看到有店的迹象，好不容易看到有卖菜的，才发现前面一片繁华，路两边都是小亭子在卖各种美食，在中间亭子的后面发现这家店，一进门被堆成山的肉和大葱给震撼了，点了店里的招牌牛肉火烧外加豆腐脑，火烧个头挺大，里面的肉份量也不少，好像是煎了以后再烤，所以双层脆度，越吃越香，店里酸甜的萝卜小菜也很可口。配着很解腻。

早上给外地同志卖的素火烧，他们说非常好吃。紧接着附近的丰储街的满级火烧排队会吓死人，果断选择黄河新村这一家，以前这段时间经常来买，猪肉馅儿的10块钱一个，牛肉馅的13一个，一口气买了6个，加了个鸡蛋，打包还给别人带回老家吃。一般正常人一个就吃饱了。最后两张图是丰储街的，果断撤退。

看评价参差不齐的火烧店，抱着一探究竟🕵🏻‍♂️的心态去品尝了一下1️⃣确实属于网红店，制作火烧那里架了很多台手机📱在直播2️⃣其次火烧并没有🚫预想的那么好吃表皮层次很丰富，也很酥脆，这是值得肯定🉑的地方但是馅料就很一般了，牛肉用的是腊牛肉🐮，香味不突出。而且葱过多，遮盖了牛肉的香味⚠️结论是：整体很一般，🈚️没有必要特意过来吃

郭记老味肉火烧（黄河菜市场店）位于黄河新村农贸市场(苏恒超市旁)，懒得出去吃，点了他家的外卖。点了一个「猪头肉火烧」「米线」共花了29元。火烧里满满的猪头肉，烧饼又酥又香，吃一个就特别撑了。为了防止米线坨了，米线和汤汁是分开放的，味道很好，就是泡在汤里有点硬，如果在店里吃应该会更好。

【位置】黄河新村【口味】好吃的肉夹馍顺便买了油烫鸭，一起吃。牛肉的加了个蛋。这个肉夹馍真的很脆很香，比其他家的价格贵但是大。一个切两半，可以两个人吃。不是饭点去的，人基本没有，但是会卖光。油烫鸭是甜的，有糖浆，基本没有骚味，肉沾糖好吃。

[薄荷]环境：菜场这边的，挺大一个店铺。招牌推荐猪头肉的🐷还有牛肉口味的。「猪头肉火烧」选了特色猪头肉的火烧，还加了鸡蛋🥚外皮烤的酥酥脆脆的时候一咬掉渣，里面的鸡蛋很嫩，猪头肉比较里面，但是分量挺足就是略微有点油腻，挺大一个胃口小的建议两个人分。

徐州最后一天一大早又出来觅食了，特地找了家火烧店，没想到更出彩的是这里的酸汤馄饨.小馄饨包的很大，舍得放馅心.选了猪头肉火烧，皮脆馅足，但是冷了有点油腻还去隔壁买了沓饼，很神奇，真的能站起来.

买旁边的包子，看这家排队也挺长，于是家属也去了，卖火烧的，跟我们平时吃的火烧不太一样[调皮]整体来看，感觉味道有点淡，如果再重点香味应该能散出来，要不会有些寡淡！不过店里面氛围很好，操作间三个手机直播哈哈，老板人也很热心。

打卡一下徐州的早餐摊[薄荷]环境：在小区的街里早上九点多来的那叫一个堵车车道很窄周围都是卖吃的的小摊位什么都有很不错[服务铃]服务：超级热情会给介绍还会推荐跟你闲聊起来看见他家还有直播平台边卖边直播介绍「加牛肉火烧」点的牛肉的火烧外皮很速整体一套有鸡蛋辣条咸菜很香就是有点咸「千里香馄饨」很香的汤汁一晚那叫一个满足配上他家的小萝卜很好吃

[调皮]刚停下车就看到长长的队伍，闻着味儿就跟着来排队了。[调皮]火烧是真好吃！外皮酥脆，肉多，一口咬下去，层次感十足，口感丰富，真满足！饼很大，一张饼够两个女孩儿吃，卖饼的姐姐也很热情~推荐推荐~~[调皮]啥也不说，看图片把~